TITULO: Tierra de sabores - Bizcocho de yogur de limón, la receta de la abuela ,.
Cocinamos - Bizcocho de yogur de limón, la receta de la abuela ,.
El postre tradicional por excelencia, para el desayuno o el café,.
foto / Bizcocho de yogur de limón, la receta de la abuela,.
Perfecto para acompañar el café o para un desayuno casero, este bizcocho de yogur de limón nunca falla y se prepara con ingredientes sencillos que siempre tienes en casa. Esta es la receta de mi madre y te aseguro que si sigues todos los pasos y consejos te quedará un bizcocho de diez.
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Tiempo de cocción
40 minutos
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Tiempo total
1 hora
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Comensales
4
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Calorías
5.497
Categorías
Postres
Ingredientes
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2 yogures de limón (125 gr cada uno) (*guarda un vaso de yogur para usarlo como medida)
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6 huevos
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3 vasos (de yogur) de azúcar
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Ralladura de 1 limón
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2 vasos (de yogur) de aceite de girasol
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6 vasos (de yogur) de harina de trigo (480 gr)
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2 sobres de levadura o polvos de hornear (16 gr cada uno)
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Molde de 22 cm de diámetro por 12 cm de alto
Preparación
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Reservar vaso de yogur. Vaciar los dos yogures en un bol y reservar uno de los vasos para usarlo como medida para los demás ingredientes.
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Mezclar azúcar con huevos. En un recipiente amplio añadir los huevos y el azúcar. Batir hasta que los huevos doblen su volumen y la masa blanquee.
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Agregar ingredientes húmedos. Agregar ahora los yogures, la ralladura de limón y el aceite de girasol. Batir de nuevo hasta integrar.
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Mezclar ingredientes secos. En un bol aparte añadir la harina y la levadura. Mezclar con una cuchara. Tamizar sobre los ingredientes húmedos y mezclar de nuevo sin batir en exceso.
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Preparar molde y cocinar en el horno. Engrasar un molde apto para horno, volcar la masa , precalentar el horno a 160 ºC (320 ºF) y cuando esté caliente cocinar el bizcocho durante unos 40-45 minutos sólo con calor por abajo. Comprobar que el bizcocho esté hecho, sacar y enfriar por completo sobre una rejilla antes de desmoldar.
TITULO : Un trío en la cocina - Revuelto de ajetes: fácil y rápido pero sabroso ,.
Un trío en la cocina - Revuelto de ajetes: fácil y rápido pero sabroso ,fotos,.
Revuelto de ajetes: fácil y rápido pero sabroso,.
Prueba esta receta con tan solo cuatro ingredientes,.
Revuelto de ajetes con aceite de oliva español.
El revuelto de ajetes es un plato modesto pero sabroso de la cocina española, donde la frescura de los ajetes se combina con la suavidad de los huevos. Sin embargo, lo que verdaderamente eleva este plato a nuevas alturas es el aceite de oliva de España.
Prueba esta receta como acompañante de cualquiera de tus comidas. Con tan solo cuatro ingredientes resulta fácil y rápida de elaborar. Una opción perfecta para una comida de preparación sencilla y nutritiva, que rinde homenaje a la riqueza gastronómica de la cultura culinaria mediterránea. ¡Buen provecho!
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Tiempo de cocción
10 minutos
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Tiempo total
15 minutos
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Comensales
4
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Calorías
1.412
Categorías
Comida española
Ingredientes
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400 gramos de ajetes tiernos
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8 huevos
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4 cucharadas soperas de aceite de oliva español
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Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
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Lava y corta los ajetes tiernos en trozos pequeños, desechando las partes más duras de los tallos.
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En una sartén grande, calienta el aceite de oliva español a fuego medio.
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Cuando el aceite esté caliente, añade los ajetes cortados y saltea durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos, pero aún crujientes.
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Mientras tanto, bate los huevos en un bol grande y sazona con sal y pimienta al gusto.
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Cuando los ajetes estén listos, vierte los huevos batidos sobre ellos en la sartén.
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Remueve suavemente con una espátula, cocinando hasta que los huevos se encuentren cuajados, pero aún ligeramente húmedos.
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Retira la sartén del fuego y sirve el revuelto de ajetes caliente, acompañado de pan crujiente si lo deseas.
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