EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 20 , 21 - Octubre - Carmen Posadas ,. / LUNES - 19 , 26 - Octubre - Imprescindibles - Se desvela la causa de la muerte de los siameses José Luis y José Armando a los 27 años: un infarto acabó con la vida de ambos ,. / ELLA & - El Hormiguero - Lunes - 19 - Jueves - 22 - Octubre ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 15 , 22 - Octubre - El secreto del pan más famoso de la provincia: «Podemos decir que está en el agua»,.

 

TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -  20 , 21  - Octubre -Carmen Posadas,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -  20 , 21 - Octubre  ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes -  20 , 21 - Octubre   a las 22:30 por antena 3, etc.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO  - Carmen Posadas - ,.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - Carmen Posadas - Carmen Posadas, fotos,.

 Carmen Posadas,.

 

Carmen Posadas - «Siempre he tenido una lucha interna entre lo convencional y el desparrame»,.

 

Desayuno - La 'guinda' del queso ,.

«Un café con leche de avena o de soja y dos tostadas de pan integral, con aceite, aguacate y dos huevos fritos. Y con unas lonchas de queso, mejor»,.

( Cena - Tortilla de Patata con Carne Picada y Queso,. )

Ya había terminado su nueva novela, 'Las Mitford', sobre las extravagantes hermanas inglesas cuando descubrió curiosos nexos con ellas. Hablamos con la escritora de su singular familia, sus inicios como novelista, la búsqueda del amor... y su extraordinaria boda rusa.

Aristócratas, guapas y con amigos en la élite social, cultural y política de su tiempo, las hermanas Mitford fueron una saga británica atractiva y peculiar. Eran nietas de un eminente sinólogo y del fundador de Vanity Fair y sobrinas de Winston Churchill y Bertrand Russell. Fueron amigas de Evelyn Waugh, Cecil Beaton, Dora Carrington... y Adolf Hitler, Eleanor Roosevelt, Wallis Simpson y Eduardo VIII.

Pero ellas brillaban por sí mismas. Excéntricas, atrevidas, guapas, elegantes, rompedoras, famosas, rebeldes e influyentes, las hermanas Mitford son una de las estirpes más glamurosas y paradójicas de la aristocracia británica.

 

Las seis hijas de lord y lady Redesdale llamaron la atención de su tiempo. Aquí, cuatro de ellas (de izda. a dcha.): Nancy, escritora inci-siva; Unity, nazi, amiga de Hitler; Jessica, comunista; y Diana, fascista.

Unity fue nazi radical; Diana se casó con el líder de los fascistas británicos; Nancy fue una escritora de éxito; Pamela era homosexual; Jessica, comunista y precursora del nuevo periodismo; y Deborah, duquesa y dueña de una mansión que era el Versalles inglés. Eran diferentes entre sí y diferentes de los demás.

Carmen Posadas (Montevideo, 73 años) recrea el mundo de esta familia británica en Las Mitford (editorial Espasa). Y nos cuenta las afinidades de su propia familia con esta extravagante saga.

XLSemanal. ¿Por qué ha escrito sobre las hermanas Mitford?

Carmen Posadas. Es curioso porque a posteriori descubrí que vivían al lado de mi colegio en Inglaterra. Dio esa casualidad e incluso un personaje de A la caza del amor, de Nancy Mitford, se compró sus primeras medias de cristal en el mismo almacén en el que yo me compré mis primeras medias. Me da la sensación de que las Mitford me encontraron a mí porque yo estaba por ahí cerca.

XL. ¿Ya sabía de ellas?

C.P. Había leído a Nancy. En el colegio leí A la caza del amor y sobre todo Amor en clima frío, que es mi novela favorita. Es absolutamente brillante.

 

El padre de las Mitford era 'tarambana' con el dinero, se metía en negocios ruinosos, y la madre tenía que hacer malabares con la economía doméstica. Aquí, la familia al completo con sus seis hijas y su único hijo varón.

XL. ¿Qué le fascina de esta familia?

C.P.Que son un poco la radiografía del siglo XX. Mi historia empieza en los años veinte, cuando el crack del 29 y ese mundo que ha recreado Downton Abbey desaparece. Empiezan los conflictos del siglo XX y estas hermanas los simbolizan: hay una fascista, una comunista, una que es amiga de Hitler; y luego están Nancy, una gran escritora que está a la altura de Jane Austen; Deborah, que continúa ese mundo idílico porque se casa con el duque de Devonshire; y Pamela, mi protagonista, a la que le gustaban los perros y el campo.

XL. Elige a Pamela como narradora porque era la más...

C.P. La más gris. Las otras hicieron cosas extraordinarias. Y Pamela aparentemente no sacaba los pies del plato, pero al final de su vida se enamoró de una mujer, y eso es muy rompedor. Así que, a pesar de que parecía la más convencional, quizá sea la más rompedora de todas.

 

Carmen Posadas con sus padres, sus dos hermanas y su hermano. Ella es la mayor, «pero no soy mandona», dice. Su familia paterna —cuenta— es convencional y racional, mientras que la materna es más alocada y creativa.

XL. ¿Ha sido difícil imaginar los diálogos?

C.P. Las declaraciones más chocantes son de ellas y las más convencionales, mías; las de ellas son el loquerío porque era una familia muy loca.

XL. Locas pero tradicionales, estaban educadas para cazar marido.

C.P. Hay en ellas unas enormes contradicciones. La que más lo retrata es Nancy. Era socialista, iba a contracorriente de su familia y, sin embargo, era muy convencional, nunca se quiso divorciar del marido esnob. Era contradictoria. De alguna manera, yo también tengo esa contradicción, me siento muy reflejada ahí.

XL. ¿A qué se refiere?

C.P. Tengo que hacer un poco de psicoanálisis barato para contestarte a esta pregunta. Te cuento. La familia de mi padre y de mi madre son como los Montesco y los Capuleto. Se detestaban. Los Posadas eran superconvencionales, lo más comme il faut, muy ingleses –uno nunca llora, uno nunca protesta– y muy anglófilos. Y la familia de mi madre, los Mañé, era de locos, apasionados, desparramados, había veinte mil historias, amores fuera del matrimonio... Eran como dos modelos que yo tenía presentes desde muy niña y había que elegir bando. Yo elegí ser de papá, que es la parte convencional, pero tengo un ramalazo Mañé tremendo, que es el que me hace escribir. La parte creativa es Mañé, pero yo siempre he tenido esa lucha interna de los convencionales contra los desparramados.

«Durante mucho tiempo envié mis libros a mi padre. No decía ni mu. No me daba bola. Un día me envió un largo fax sobre una de mis novelas, y ninguna crítica de mi vida ha significado tanto como ese fax»

XL. ¿Y quién gana?

C.P. Procuro que ganen los convencionales para no perder las riendas de mi vida, porque lo otro me da terror. Son muy locos los Mañé. Ay, no pongas eso que mis primas se van a ofender [risas].

XL. Es hija de un diplomático. ¿Sentó bien que se hiciera escritora?

C.P. No. Mi padre era un enamorado de la literatura. Pero cuando yo empecé a pensar que me gustaría escribir no se lo dije porque era como profanar la tierra. Que la nena, que ni siquiera había ido a la universidad, dijera que quería ser escritora… ¡Cómo se lo va a tomar papá! Durante mucho tiempo yo le mandaba mis libros a mi padre y no decía ni mu. Y otro libro más, y ni mu. Y otro libro más, y ni mu. Y, cuando escribí Cinco moscas azules, me dije «es la última vez que le mando un libro a papá porque, total, no me va a decir nada». Él vivía en Uruguay y yo aquí, y era la época de los faxes. Y un día estoy en casa y de repente empieza a salir un fax que era como un rollo de papel higiénico. Un fax muy largo. Era de mi padre y me hacía una crítica literaria de mi novela, de los personajes… Que a papá, que nunca me daba ni bola ni le interesaba nada de lo que yo había escrito, le gustara mi novela... Yo, luego, en mi vida he tenido críticas de The New York Times, de The Washington Post, de Le Monde, pero nada significó tanto como ese fax.

XL. Importa mucho el reconocimiento de un padre.

C.P. Claro, toda mi vida luchando por eso. Pero él murió enseguida, vio Cinco moscas azules, pero nada más; no vio Pequeñas infamias.

XL. ¿Su madre era excéntrica?

C.P. Era brillante. Primero que era guapísima, luego que era listísima, pintaba y cantaba como los ángeles, tenía un montón de dones, y era muy extravagante también. Si yo fuera capaz de escribir el libro de mi madre, seguro que me daban el Nobel, pero no soy capaz, no creo que pueda llegar a retratar cómo era ella.

XL. ¿Tenía extravagancias tipo Mitford?

C.P. Muy de ese estilo. Por un lado, era arbitraria; por otro, muy osada. Solo te cuento una anécdota. Vivíamos en Rusia y, como yo me iba a casar, fue a ver las iglesias y solo había una católica; las demás eran ortodoxas. Mamá vio la iglesia católica y dijo: «Ah, no, de ninguna manera; mi hija no se puede casar en esta iglesia tan fea, se va a casar en una iglesia ortodoxa». Se fue a hablar con el patriarca de la iglesia ortodoxa, en la época soviética dura. Una de las cosas que le dijo es: «Esta boda va a salir en los periódicos del mundo entero. Porque vamos a organizar una boda ecuménica. Va a ser una boda en una iglesia ortodoxa por el rito católico, y esto no ha pasado nunca en el mundo». El patriarca dijo que sí y fue la primera vez que yo salí en los periódicos; por esa boda tan estrambótica. Mi madre era ese tipo de persona que consigue vender helados a los pingüinos. Era así, pero también era muy contradictoria: tenía cosas maravillosas y cosas tremendas.

XL. Los Mitford se codearon con la élite de su tiempo. ¿Cuál fue su relación con el primo Winston Churchill?

C.P. El padre de las Mitford y la mujer de Churchill, Clementine, eran primos muy cercanos. Las malas lenguas decían que Clementine y David, el padre de las Mitford, eran hermanos porque sus padres habían tenido un rollo. Pero no está comprobado.

XL. ¿Se trataron mucho con Churchill?

C.P. Sí, a lo largo de toda su vida. Por ejemplo, cuando metieron a Diana en la cárcel, su madre fue a hablar con Clementine para que la sacaran. Y Jessica se encontró con Churchill en la Casa Blanca y se enfadó muchísimo por las ventajosas condiciones de su hermana Diana en la cárcel. «Mi marido se acaba de morir por culpa de los alemanes, ella es una fascista, y tú le pones una mucama para que le haga la cama», le dijo a Churchill.

XL. Mucho glamour las Mitford, pero también sufrieron.

C.P. Jessica pierde a su marido con 24 años, se queda en el otro lado del mundo sin un duro y tiene que sacar a su hija adelante; Diana se pasa cuatro años en la cárcel; Unity tiene una vida absurda, se pega un tiro y no se mata, se queda ocho años impedida; Nancy, que era tan rompedora, tan inteligente, tan sarcástica, tenía una vida sentimental desastrosa, se enamoraba de 'tarambanas' vacíos, fríos, frívolos, egoístas y estúpidos. Es uno de los problemas con los que me vi cuando escribí este libro.

XL. ¿A qué se refiere?

C.P. Ahora se llevan mucho las novelas de mujeres fuertes, extra-ordinarias, a las que todo les va bien. Nancy era una mujer fuerte, que siempre se valió por sí misma; sin embargo, era muy frágil y no tenía éxito con los hombres, lo cual es muy asombroso porque era guapísima, entre otras cosas.

XL. ¿Por qué le parece Nancy equiparable a Jane Austen?

C.P. Porque hablan de un estrato social parecido. Y las dos escriben novelas de amor muy bien hechas, con elementos interesantes sociológicos, psicológicos y de retrato de sociedad.

XL. Está el auge de la novela romántica.

C.P. Es un fenómeno ajeno a mí completamente, no me interesa nada.

«Es difícil hablar de amor, o caes en la cursilería o en el topicazo... o en la pornografía. Las novelas románticas no tienen prejuicios y dicen todas las cosas que yo no diría ni muerta»

XL. El amor es un tema literario infinito.

C.P. En literatura hay dos temas y el resto son combinaciones. Están Eros y Tánatos, amor y muerte. Y desde el punto de vista literario a mí siempre me interesa más la muerte que el amor. Entre otros motivos porque me parece arriesgadísimo hablar de amor. Estás todo el tiempo bordeando el abismo. O te caes del lado de la cursilería, o te caes del lado del topicazo, o de lo pornográfico, o de la banalidad... Es muy difícil hablar de amor. Lo que pasa es que las novelas románticas no tienen prejuicios y dicen todas las cosas que yo no diría ni muerta.

XL. ¿Como por ejemplo?

C.P. Hay un argumento que se repite hasta la náusea y funciona siempre, que es el de la Cenicienta: niña pobre que conoce al príncipe azul y al final se casan. Es el esquema de Pretty woman, Betty la Fea y de alguna de las novelas de Jane Austen también.

XL. ¿Y sí es fácil escribir de la muerte?

C.P. Es el gran tema. A mí me interesa mucho. En tu vida puede ser que no te enamores, pero que te vas a morir... eso es segurísimo. Es la única certeza que tenemos. Desde niña he tenido mucho más esa inclinación que la otra.

XL. ¿Porque le inquieta?

C.P. Porque quiero averiguar, inves-tigar sobre eso. Es como un vértigo. Por un lado, me horroriza; pero, por otro, me atrae. De joven lo ves como una cosa lejanísima y ahora la tengo muy cerquita. Sí me inquieta.

XL. ¿Le hubiera gustado conocer a las Mitford y haberse movido en su mundillo?

C.P. ¡Puff! Tengo una relación amor-odio con estas chicas porque me han dado mucho trabajo, me han hecho la vida tan imposible [risas] que me tengo que reconciliar con ellas. Pero me hace gracia porque yo he conocido a muchos personajes así. Ellas son la quintaesencia del esnobismo. Hay que oírlas hablar, ni la reina de Inglaterra hablaba así. No se puede creer.

XL. ¿Dónde ha conocido a gente tan esnob?

C.P. Estuve en el colegio en Inglaterra dos años. Y luego, cuando mi padre estaba destinado en Londres, viví allí dos más y conocí a mucha gente de ese estilo en los círculos en los que yo me movía. 

TITULO:  Lunes -  19 , 26 - Octubre   -   Imprescindibles - Se desvela la causa de la muerte de los siameses José Luis y José Armando a los 27 años: un infarto acabó con la vida de ambos ,.    

LUNES - 19 , 26 - Octubre  - Imprescindibles  - Se desvela la causa de la muerte de los siameses José Luis y José Armando a los 27 años: un infarto acabó con la vida de ambos ,.   

 

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes -19 , 26  - Octubre  , fotos,.

 

 Se desvela la causa de la muerte de los siameses José Luis y José Armando a los 27 años: un infarto acabó con la vida de ambos,.

El entorno de los hermanos ha desvelado cómo vivieron sus últimas horas y ha comenzado una campaña en la que piden ayuda económica a la familia,.

---

La muerte de José Luis y José Armando Cevallos, los hermanos siameses ecuatorianos que visitaron el plató de Y ahora Sonsoles hace apenas un mes, ha conmocionado a propios y extraños. Han fallecido de forma repentina este jueves, 15 de octubre, a los 27 años, después de que uno de ellos sufriera un problema cardíaco que terminó provocando la muerte de ambos, según han informado desde el programa de Antena 3. Fernando Carrillo, una persona de su entorno, ha explicado lo ocurrido. 

 

José Luis y José Armando, los hermanos siameses que desafiaron todos los pronósticos, han muerto a los 27 años,.

Carrillo comenzó a preocuparse por la salud de José Luis al notar algo extraño en su orina. El joven empezó a encontrarse mal y a sufrir vómitos, por lo que fue trasladado a un hospital de Bogotá, donde sufrió un infarto.

"Vinieron todos los médicos, que pasaron incluso por encima de mí, y consiguieron reanimar a José Luis. Pero, dos horas después, fue José Armando quien sufrió el infarto [tras sentir un dolor agudo en la pierna] y se llevó a José Luis. Me preguntaron si salvaban a uno de ellos y yo les dije que no, que su lema siempre fue 'Vivimos juntos, morimos juntos'", ha explicado el amigo de los hermanos, quienes visitaron España hace poco más de un mes para contar su historia.

 

Comunicado oficial de la muerte de José Luis y José Armando,.

"Con profundo dolor y tristeza, desde el equipo de Los Siameses del Ecuador 2 queremos informar a los seguidores y a toda la comunidad que nuestros queridos siameses fallecieron durante la madrugada de hoy. Su historia, sus sonrisas y su manera de ver la vida dejaron una huella imborrable en muchos corazones. Nos queda la alegría de saber que fueron felices cumpliendo sus sueños y alcanzando metas que los llenaban de ilusión", anunciaba su entorno a través de un comunicado.

La familia pide ayuda

Una situación dolorosa, especialmente para su entorno, que ahora pide ayuda a través de una campaña de GoFundMe. "Hemos creado una recolecta de fondos para brindar apoyo económico a la familia de José Luis y José Armando, quienes atraviesan un momento muy difícil tras su fallecimiento", explican desde la iniciativa. Las donaciones, aclaran, "estarán destinadas a apoyar a sus familiares en Ecuador". 

La historia de José Luis y José Armando

Los hermanos nacieron unidos por la pelvis. Sus padres esperaban un solo bebé, pero tras complicaciones en el parto, cuando tuvieron que realizar una cesárea, descubrieron que habían nacido dos niños en un mismo cuerpo. 

 

José Luis y José Armando estaban unidos por la pelvis. Tenían dos piernas y cuatro brazos

Compartían el hígado y el intestino, tenían dos piernas y cuatro brazos, pero cada uno contaba con su propio corazón. Aunque los médicos llegaron a estudiar la posibilidad de separarlos, el riesgo era demasiado alto porque la mayor parte del hígado pertenecía a José Luis, lo que hacía inviable la intervención sin poner en peligro sus vidas. Desde el principio, el pronóstico fue durísimo. El médico les dio una esperanza de vida de apenas unos meses, pero lograron superar todas las expectativas y llegar a los 27 años. Su mayor impedimento era caminar, por lo que utilizaban una camilla con ruedas hecha a su medida para poder trasladarse. 

Su día a día exigía una coordinación constante para comer, moverse, vestirse o realizar cualquier tarea cotidiana. Aun así, siempre hablaron de sus sueños y planes de futuro, entre ellos casarse y formar una familia con su pareja, Janet, que ambos compartían y a la que conocían desde hacía dos años y medio.

Al ser los únicos siameses de Ecuador, fueron objeto de miradas, críticas y bullying durante su infancia. Sin embargo, con el tiempo aprendieron a ver el lado positivo de su situación: siempre tendrían al otro a su lado y se convirtieron en imprescindibles el uno para el otro. Su historia los convirtió en un ejemplo de  superación. A través de sus redes sociales, compartían su día a día con naturalidad, mostrando sus rutinas, su sentido del humor y la enorme complicidad que los unía,. 

 

  TITULO: ELLA & - El Hormiguero - Lunes - 19 - Jueves - 22 - Octubre ,.

El Hormiguero - Lunes - 19 - Jueves - 22 - Octubre a las

21:45 por antena 3 , fotos ,.

 

 

Lunes - 19 - Octubre -  Pepe Navarro y Florentino Fernández

Empezamos la semana con la visita de Pepe Navarro y Florentino Fernández, Flo, con los que vamos a hablar sobre el documental “El otro Chiquito” que ya está disponible en Movistar Plus. Con ellos charlaremos también del éxito televisivo que compartieron a mediados de los 90 y de sus mejores vivencias juntos.

 

Pepe Navarro y Florentino Fernández - antena3.com,.

Martes - 20 - Octubre -  Leonor Watling y Lucía Caraballo

Nos vienen a ver las actrices Lucía Caraballo y Leonor Watling para hablarnos de La maleta, la nueva película que protagonizan y que se acaba de estrenar en cines. Se trata de una comedia de acción, donde dos jóvenes, que se acaban de conocer en un vuelo, cogen por error una maleta que no es la suya al acabar el trayecto y que resulta ser de unos terroristas.

 

Lucía Caraballo y Leonor Watling - antena3.com,.

Miércoles -  21 - Octubre -  Susanna Griso

Viene a vernos nuestra compañera, la periodista Susanna Griso. Al frente desde más de dos décadas del veterano magacín matinal “Espejo Público” de Antena 3, con la presentadora vamos a hablar de toda la actualidad política que tenemos por delante, en plena precampaña de las elecciones generales del 29 de noviembre.

 

Susanna Griso - antena3.com,.

Jueves - 22 - Octubre - Paco González ,.

Recibimos al periodista deportivo Paco González. Con él vamos a hablar de su paso atrás en la primera línea de la radio y de su dilatada trayectoria, que suma casi cuatro décadas, desde su comienzo con 25 años al frente de Carrusel Deportivo.

 

Paco González - antena3.com,.

 

 

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves -  15 , 22 - Octubre - El secreto del pan más famoso de la provincia: «Podemos decir que está en el agua»,.  

Jueves   - 15 , 22 - Octubre - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - El secreto del pan más famoso de la provincia: «Podemos decir que está en el agua» ,.  

 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - El secreto del pan más famoso de la provincia: «Podemos decir que está en el agua»,. fotos,.

 

 El secreto del pan más famoso de la provincia: «Podemos decir que está en el agua»,.

 

Montejos del Camino se ha ganado la fama de tener asociado su nombre al de las barras más conocidas por los leoneses y ahora un colombiano ha heredado una de sus dos tahonas,.

El olor a pan recién hecho todavía perdura en el pueblo tras una noche con los hornos a plena producción. El decorado del mostrador es una amalgama para todos los gustos: hogazas a las que apetece pegar un bocado, barras de maíz, centeno e integrales y el rey de todos ellos, el montejín, del que se elaboran 2.500 cada día.

 

Carlos Alberto Salazar lleva diez años regentando el obrador Hermanos Crespo, ubicado en Montejos del Camino, uno de los pueblos de la provincia que solo su nombre ya sabe a pan. Llegó a España desde Colombia hace 25 años y desde entonces ha estado trabajando para el mundo de la panadería: «Es mi pasión, lo que más me gusta; es mi felicidad». Y lo hace rodeado de su familia con la que ha formado la plantilla de este local que heredó del eterno Ángel y que amplió para pasar de una producción de 600 barras diarias a las 4.500 que se elaboran actualmente. 

 

A pesar de todas las unidades que pasan por sus hornos, el producto que más triunfa es el que heredó de Ángel Crespo: el montejín. «Me pidió que no dañara esa tradición y le prometí que el montejín sería el mismo». Y muchos le preguntan qué le echan al pan en Montejos, pero la 

 

 

respuesta está en el propio agua del pueblo: «Es cuestión de tiempo de fermentación, amasado y el agua del pueblo porque en otro sitio se intenta hacer y no sale igual». A ello le suman «las mejores harinas de León» para cumplir con otra premisa: «Hacer el mejor pan cada día y que todos los días salga el mejor».

Carlos ha incorporado el montejo grande, el hermano mayor del montejín, que se suma al abanico de productos que ofrece el pan de Montejos: la hogaza, el pan integral, de maíz o de centeno, el de sin sal y los bollos.

La difícil llegada al pueblo: «Me decían que me faltaba algo»

El relevo no fue fácil para el nuevo panadero del pueblo con la fama de tener el mejor pan de la provincia. «Los primeros días la gente me decía que me faltaba algo, que no era lo mismo», y mucha gente se fue a la otra panadería de Montejos porque «yo no era del pueblo y los otros sí». Tampoco ayudó que expandiera el negocio con un segundo horno y empezara a repartir su producto en localidades como León, La Bañeza, Santa María del Páramo o San Esteban de Nogales. Muchos dejaron de ir por allí, a pesar de que nunca tocó los precios «favorables para el pueblo» que Ángel le dejó como legado: «Me decía que lo vendiera así para que nunca faltara el pan en el pueblo y se lo he respetado».

Con el atardecer, a las 20:00 horas, el primer turno de elaboración del pan de Montejos del Camino se incorpora al tajo. A la 1 de la madrugada se da el relevo para que todo esté listo antes de los primeros rayos de sol. «Empecé llevando 10 barras a otros pueblos y me pedían 30, por lo que fuimos creciendo». Y es que se necesitan muchas manos para elaborar a diario 4.500 panes, todos ellos de forma artesanal y al horno de leña, con el que Carlos ha mantenido la esencia para que salga «el mejor pan para León y que la gente esté contenta».