TITULO: Cena con mamá - Rodrigo Cortés: «Verbolario es un antidiccionario»,.Viernes - 23 - Agosto ,.

Viernes - 23 - Agosto ,a las 22:00 en La 1, fotos,.

Rodrigo Cortés: «Verbolario es un antidiccionario»,.

Rodrigo Cortés,.

Verbolario (Random House, 2022) no define las palabras: las desnuda. Un diccionario cuidado al detalle, en su contenido y en su forma, en el que el lector hallará un compendio de las mejores definiciones creadas por el autor a lo largo de estos últimos años, cargadas de crítica, pero sobre todo de sátira, de sentido del humor. Un conjunto de significados que definen más al lector que a los propios vocablos. Hablamos en Zenda con su autor, Rodrigo Cortés.

—Qué bonito es el libro.

—Pero ¿estás grabando? ¿Vale todo lo que diga?

—Sí, sí claro. Aunque esto no va a ser una entrevista sino más bien una charla sobre palabras.

—Vale, vale, genial …Sí, yo también creo que el libro es precioso. Estoy contentísimo con el resultado. Es tan bonito y está tan bien editado porque así, de alguna manera, conseguimos alejar la atención del contenido, que es más normal, y concentrarlo en el objeto, que es bellísimo sin discusión (risas).

—En Verbolario defines ‘Entrevistador’ como “aquel que le pregunta a otro por quién pondría la mano en el fuego”. La pregunta es inevitable: ¿Por quién pondría Rodrigo Cortés la mano en el fuego?

"Puedes decir lo que te dé la gana con tal de que no des lecciones. En el mismo instante en que lo conviertes en lección acabas atrapado por tus propias palabras"

—Muy bien traído (risas). Por nadie, de verdad. Literalmente por nadie, y eso empieza por mí mismo. Nunca pondría la mano en el fuego por mí. Nadie está a la altura de la percepción moral que exige a otros, así como nadie resiste ser contemplado con la lupa con la que observan los demás. Por lo tanto, la clave está, en general, en no dar lecciones. Puedes decir lo que te dé la gana con tal de que no des lecciones. En el mismo instante en que lo conviertes en lección acabas atrapado por tus propias palabras.

—Dices también que ‘Inventar’ es “entrevistar/dejarse entrevistar y descubrir”. ¿Eso es realismo o es retórica?

—Esa definición parte, creo, de la observación, pero sobre todo de la auto-observación.

—O sea, es realismo.

—Todo es realismo más o menos deformado. Yo creo que, de alguna manera, exagerar la realidad permite verla. Al final son formas de acceder no a la Verdad, que es imposible, sino a las múltiples verdades secretas de las cosas.

—Hablando de secretos. He buscado en tu Verbolario la palabra ‘Cine’ y no está. También he buscado ‘Felicidad’, pero en su definición —y para mi sorpresa—, tampoco aparece ‘Cine’.

—Es que el cine para mí no es felicidad, es asombro y es espanto.

—Pues me acabas de regalar un Verbolario en exclusiva.

—Sí, lo podemos incluir en la reedición (risas). Pero mira, ahora que me dices esto, me has hecho caer en la cuenta de que, aunque no esté recogido expresamente como voz ni como lema, el cine contamina de manera inconsciente muchas de mis definiciones.

—Lo que sí es consciente en Verbolario es la presencia de las Greguerías, así como el fantasma surrealista de Ramón Gómez de la Serna.

"La propia sensorialidad de las palabras encierra un significado singular que no siempre es literal sino resonante, y que precisamente por eso es poético"

—Para mí Ramón fue y sigue siendo definitivo. Recuerdo un día en 2º de BUP en que leí una de las greguerías que decía que “la mortadela la hacen los ciegos” (risas). Es difícil de explicar, pero muy fácil de entender. Yo creo que ahí está la poética del lenguaje, precisamente: cómo la propia sensorialidad de las palabras encierra un significado singular que no siempre es literal sino resonante, y que precisamente por eso es poético.

—También hablas en el prólogo de Neville y de Chumy cuando apenas nadie habla de ellos ya. ¿Dónde queda su herencia hoy en la literatura, en el cine?

—No lo sé, pero para mí son fundamentales. Me interesan no por su manera vanguardista de desestructurar todo, sino por el talento de abordarlo desde el humor, siendo capaces de negar con talento la trascendencia, la solemnidad y la gravedad. Esto les permitió llegar a zonas muy resonantes de honduras. Parte de esa herencia la recogieron luego Summers y todos los de La Codorniz y la post-Codorniz: Mingote y Azcona, pero también Berlanga, Cuerda… todos ellos forman parte de una larga y riquísima tradición humorística que nace en Quevedo y Cervantes y que ellos continúan con toques de surrealismo.

—Me da la impresión de que estas definiciones de Verbolario tienen, a la manera surrealista, cierta vocación destructiva…

—Exactamente. Me interesa mucho el surrealismo en su sentido profundo, real. El del movimiento de vanguardia que elude el pensamiento racional para tratar de extraer de esa desprogramación un mensaje paradójicamente elocuente. Mira, cuando abordas por primera vez a Ramón y sus Greguerías quedas inevitablemente deslumbrado por el ingenio o la brillantez, pero hay algo que va más allá y que tiene que ver con la poesía.

—¿Prefieres la poesía al aforismo?

"Escribí dos libritos de Breverías o delirios o pedradas o bombas de mano o como quieras llamarlos, porque siempre eludí el término aforismo"

Absolutamente. De hecho, escribí dos libritos de Breverías o delirios o pedradas o bombas de mano o como quieras llamarlos, porque siempre eludí el término ‘aforismo’. Ese término encierra la recomendación moral o la reconvención. Por eso siempre me refiero a ellos con el término de antiaforismos, del mismo modo que Verbolario es un antidiccionario.

—¿Cómo recomiendas la lectura de Verbolario?

—Mi recomendación resignada y derrotada es que lo lean de la A a la Z. El lector por supuesto, va a hacer lo que le dé la gana y el libro incluye su propio manual de uso, una vez más, resignado, que parte de la derrota (risas). Pero creo sinceramente que, si después del picoteo el lector se lanza a la lectura ordenada, va a ser capaz de descubrir otras cosas.

—Este libro es la recopilación de un vocabulario que nos alumbra día a día, palabra a palabra, desde el periódico ABC. ¿Cómo organizas ese trabajo diario de selección y definición?

—Bueno, yo no escribo la palabra cada día. No lo entrego de esa manera, pues me lo impuse así desde el primer momento. De hecho, no entrego jamás términos de actualidad. Eso ya lo hacen los viñetistas, y es sin duda una de sus grandes complicaciones porque tienen que ver lo que pasó ayer para poder construir su ingenio actualizado, han de prestar servicio a la noticia. Seguramente, si yo entregara una palabra al día me arrepentiría a la mañana siguiente, porque no me parecería lo suficientemente buena. Por eso entrego siete palabras a la semana y nunca sé lo que va a pasar con ellas, ni siquiera conozco el orden de aparición de las mismas.

—Sin embargo, hay veces en que tus palabras parecen ir emparejadas con la actualidad.

"La voluntad de Verbolario no es comentar la actualidad, sino eludirla"

—A veces se producen sincronías o resonancias, pero la voluntad de Verbolario no es comentar la actualidad, sino eludirla, salirse de ella de forma autoconsciente. De hecho, puedo decirte que no solo no escribo siete palabras semanales, sino que procuro tener un colchón de setenta u ochenta en varios grados de desarrollo. Algunas están en su configuración definitiva, otras están todavía buscando su música, otras tal vez estén en su último estadio, pero aún necesito pasar la mirada por ellas tres o cuatro veces para estar seguro de que no las altero. Eso garantiza cada semana el tener siete que estén en buen estado de forma. Este método me permite mantener una calidad homogénea evitando los picos y valles que podrían romper o alterar de alguna manera la musicalidad que siempre busco en las definiciones.

—¿Cómo cazas las palabras?

—Debería buscar algo hermoso y decirte que son destellos y fogonazos de invención en el día a día. De hecho, a veces pasa: escuchas una frase suelta en la calle o la réplica de un camarero y entonces se te ocurre alguna cosa para complementarla de manera ingeniosa. Realmente a veces ocurre, pero la mayoría de los casos es un trabajo de pico y pala. Cuando veo que la nevera empieza a vaciarse me pongo un programa de radio o leo un artículo, extraigo de manera instintiva voces que parezcan encerrar potencial sin atender a su significado, y cuando tengo veinte o treinta de ésas, me pongo a enredar con ellas. Cada una me inspira una forma de acercamiento que puede ser estúpida, poética o filosófica o simplemente ser una memez. Por ejemplo, estoy pensando en ‘Eco’ y en su definición con tres acepciones: Eco, Eco, Eco. (risas). O ‘Ignorancia’, que defino como “Ni idea”. Pues bien, eso es algo inmediato; son esos momentos en los que de forma penosa te haces gracia. En esas palabras uno lamentablemente reconoce que se ha hecho gracia y son casos que nunca hay que tocar o revisar. En otras ocasiones me entretengo en buscar un ángulo, pero casi siempre se trata de encontrar un cabo del que tirar. Es decir, lees la voz, tu cerebro anticipa un camino, y luego en ese camino hay que buscar una música, porque no basta con el sentido. A veces intuyes por donde va a ir el juego de la definición, pero tienes que conseguir una forma de cincelado contundente que al lector y a mí mismo, nos parezca inevitable.

—¿Te creces en la dificultad o abandonas cuando la palabra se te resiste?

"A veces las dificultades son la mejor fuente de inspiración"

—A veces las dificultades son la mejor fuente de inspiración. Me impongo, sobre todo, evitar la solemnidad y la gravedad. Cuando algo corre el riesgo de parecer inteligente, rompo enseguida un vaso. Pero es verdad que, en muchos casos, como te decía antes, solo necesitas un hilo del que tirar y para eso las dificultades son grandes regalos, porque el lienzo en blanco y el paisaje infinito son muy paralizantes. Sin embargo, si alguien te dice por ejemplo, que no puedes usar la ‘E’, inmediatamente tu cerebro empieza a trabajar.

—Te propongo un juego extraño: de todas las palabras de Verbolario, ¿cuál crees que podrías usar para desarrollar un guion, por lo visual de la definición?

—Uffff. Posiblemente todas…

—Se me ocurre “Semáforo: Franquicia de las madres en las calles”.

—¡No me acordaba! Es muy ramoniana; casi una greguería. En realidad, todas las palabras dan para una película porque todo, al menos para mí, encierra una historia audiovisual en potencia; desde la receta de un postre hasta una fórmula física. Todo. No importa de lo que hables, a mi parecer importa más cómo lo haces y lo que eso desvela. Detrás de una obra artística se esconde siempre un ser secreto, oscuro, diferente al ser social. Mira, Verbolario define ‘Estilo’ como “la forma que el creador tiene de opinar”. Siempre he considerado que el creador se define a través de su estilo, no de su opinión. Su estilo desvela lo que de verdad ha comprendido, mejor o peor, de las cosas. El conocimiento significativo que ha digerido.

—¿Y el estilo nace o se hace?

—Umm. Estar vivo es enormemente aconsejable para el estilo y la creación. Todo parte de estar vivo y de tener una cierta cantidad de vida detrás. Todo acto de creación es vida destilada.

—Ese es otro Verbolario.

—Ya ves que ni en mitad de una entrevista puedo dejar de pensar en Verbolarios. Me estoy empezando a preocupar…

—Los creadores nunca descansan…. De hecho, tu biografía está jalonada de creaciones exitosas: cine de éxito, novelas de éxito, podcast de éxito… ¿cómo definirías ‘Éxito’?

"Creo que algo es exitoso en la medida en que se parece a lo que querías que fuera"

—Creo que algo es exitoso en la medida en que se parece a lo que querías que fuera. Y aunque pueda parecer lo contrario, no es nada fácil. Abordas una película, por ejemplo, y sabes que, no perderte en el camino quizás sea lo más complicado. Hay muchos momentos en el rodaje en los que te detienes solo para recordar qué es lo que estás haciendo y adonde quieres ir. Y cuando por fin se logra esa brujería de alcanzar la meta sin distorsionar demasiadas cosas en el camino tienes, o al menos yo la tengo, esa certeza que define para mí el “éxito”.

—En cuanto a la palabra ‘Vivir’, si tuvieras que elegir una acepción adecuada para lo que tú haces, de las tres de Verbolario, ¿cuál elegirías?

—Me valen las tres, pero me quedo con dos: “Viajar al futuro” y “Hacer tiempo”. Nos pasamos la vida buscando si hay algún método para viajar al pasado o al futuro, cuando lo verdaderamente complicado es permanecer en el presente. Basta con quedarse quieto para viajar al futuro de forma inevitable. A la vez, ‘Vivir’, para mí es “hacer tiempo” entre otras cosas porque resulta coherente con ‘Morirse’, que en mi Verbolario es “hacer sitio” (risas).

—Para terminar, la pregunta inevitable: ¿Tienes alguna palabra favorita de todas las de Verbolario?

—Si después de definir 2.400 voces tienes una favorita, casi tienes la definición adjetiva del fracaso (risas). ¿Y tú, tienes alguna favorita?

—Por supuesto. Mi favorita, sin duda, es ‘Inspiración’: “sí en un páramo de noes”.

—Veamos. Puestos a jugar, me vienen a la cabeza dos favoritas: una en honor a Ramón, el padre espiritual de Verbolario: “Hielo: Agua en estado de estupefacción”. La otra, en homenaje a mis compañeros: “Todopoderoso: Que hace todo lo que puede”.

—Gracias, Rodrigo, por hacerlo.

—No hay que darlas.

TITULO: Imprescindibles estrena en La 2 - Muere el padre del tiramisú, el pastelero que triunfó gracias a un error en la receta,. - , Domingo - 25 - Agosto ,.

Domingo - 25 - Agosto , a las 21:30 horas en La 2, fotos,.

Muere el padre del tiramisú, el pastelero que triunfó gracias a un error en la receta,.

Roberto 'Loli' Linguanotto, conocido por redescubrir la receta de este postre italiano, fallece a los 81 años en su Treviso natal,.

El tiramisú se ha hecho un hueco en la carta de postres de restaurantes de todo el mundo,.

Roberto Linguanotto puede presumir de haber alcanzado el reconocimiento mundial tras cometer el error más dulce de la gastronomía italiana. El tiramisú, como término, está recogido por 19 lenguas que lo admiten y lo han normalizado en sus diccionarios oficiales. Una pequeña aproximación para entender el gran éxito alcanzado por este maestro pastelero y de la expansión mundial de este postre italiano, nacido se dice, en los burdeles de la región de Véneto tras la Segunda Guerra Mundial.

La historia de 'Loli', como le llamaban sus amigos, se remonta a los años sesenta, cuando llegó al restaurante 'Le Beccherie' en la ciudad de Treviso, en Véneto. Allí conoció a Ado Campeol, propietario y trabajador en el restaurante familiar desde 1939, quien ya era una figura reconocida en el mundo de los negocios en Italia. Durante muchos años, se le acreditó a Campeol la creación del tiramisú por ser el dueño del restaurante donde surgió el postre.

Sin embargo, la verdadera historia es que el descubrimiento fue hecho por el chef Linguanotto y la 'signora' Campeol. Mientras preparaban un helado de vainilla, accidentalmente cayó una cucharada de mascarpone en la mezcla de azúcar y yemas de huevo. La pareja no tardó mucho en darse cuenta del potencial de esta mezcla, para ser servida en bizcochos borrachos de café, y a la que posteriormente se le añadió cacao en polvo.

Linguanotto perfeccionó la receta hasta que se dio a conocer al mundo tal cual la conocemos hoy, y hasta su fallecimiento, en 'Le Beccherie' de Treviso, se preparaba como siempre, con su original forma circular. Loli aseguraba que la receta del buen 'tiramesú', como se llamaba originalmente, contenía «gusto, sencillez y compasión», adjetivos que, según muchos compañeros de profesión, le describían también a él como persona.

'Tiramesú', el origen más pícaro del postre más dulce

Al igual que muchos otros platos que son historia mundial de la gastronomía, el tiramisú no tiene unos orígenes claros y son pocos los tratados de cocina italiana que hablen sobre ello. Sin embargo, existe un cierto consenso entre los historiadores que sitúa el origen de este postre en los burdeles de Treviso, en la región italiana del Véneto, dónde era habitual que los trevisanos mezclaran huevos con café para el desayuno. Por aquel entonces, estamos hablando de la década de los cincuenta, era habitual que en los burdeles también se pudiera comer.

La mezcla tradicional de huevos y café proporcionaba una energía extra a quienes la consumían, y esto no pasó desapercibida para los cocineros de la época, que no tardaron en llamar a esta mezcla: 'tirami sù' que de hecho significa «levántame» o «tira de mí». El nombre por tanto, tenía originalmente una intención más pícara, en referencia a sus supuestos efectos afrodisíacos.

Cierto o no, la verdad es que este manjar se ha hecho un hueco fijo en las cartas de postres de restaurantes de todo el mundo, en parte porque su mezcla de ingredientes y la sencillez de su preparación es alquimia ganadora.

TITULO: De seda y hierro - El Síndrome de Williams ,. Domingo - 25 - Agosto ,.

El Domingo - 25 - Agosto , a las 20:20 por La 2, foto,.

El Síndrome de Williams ,.

El Síndrome de Williams es una enfermedad rara que lleva aparejadas frecuentes afecciones cardiacas y dificultades en el desarrollo físico y cognitivo, pero también una predisposición natural hacia la música y un carácter extremadamente amigable y carente de maldad. Paradójicamente esas cualidades pueden acabar aislandolos.

El Síndrome de Williams es una enfermedad rara que lleva aparejadas frecuentes afecciones cardiacas y dificultades en el desarrollo físico y cognitivo, pero también una predisposición natural hacia la música y un carácter extremadamente amigable y carente de maldad. Paradójicamente esas cualidades pueden acabar aislandolos. Es el caso de Daniela. Tiene 11 años y es una niña muy activa y entusiasta pero, precisamente por su carácter amigable, ha tenido que enfrentarse a situaciones de rechazo. Actualmente aprende a gestionar sus emociones con el apoyo de sus padres y su psicóloga. Carlos, de 8 años, fue sometido a una complicada intervención cardiaca nada más nacer y llegó a ser desahuciado varias veces. Afortunadamente consiguió superarlo y, hoy, sus ganas de vivir y su carácter adorable conquistan el corazón de todos. María demuestra que, con el Síndrome de Williams, se puede alcanzar también un alto grado de autonomía. A sus 30 años, trabaja y aspira a una vida independiente con su novio Jonatan.

TITULO:Luchar contra la enfermedad - "Para la salud de nuestro intestino no pueden faltar las verduras a diario",.

"Para la salud de nuestro intestino no pueden faltar las verduras a diario",.

Entrevista a Lola Castillejo, nutricionista en HM Hospitales, @lolacast_nutricion en Instagram,.

1. ¿Los principales consejos para cuidar la salud digestiva son estos: consume aceite de oliva, toma fibra, consume cada día cinco porciones de frutas y verduras, no abandones la leche, bebe suficiente agua, modera la ingesta de alimentos grasos, prepara los alimentos de manera sencilla y evita las comidas abundantes?

De esos consejos yo me desharía de dos y añadiría algunos otros. No me parece necesario: Comer cada día exactamente cinco porciones de frutas y verduras. ¡Con hacer tres comidas al día en las que se incluya verdura (tanto cocida como cruda) y con un par de frutas al día es suficiente. Tampoco tomar leche. Los demás consejos sí que son muy interesantes para tener una buena salud digestiva. Añadiría algunos más: aparte del aceite de oliva, más fuentes de grasas saludables como pescado azul de pequeño tamaño o frutos secos. Incluir ventanas de ayuno en tu día a día (ajustándolas al perfil de cada persona) hacer 3 comidas al día con un horario regular, cenar pronto (de 19:00 a 20:00 de la tarde),tomar alimentos fermentados (kéfir, kombucha, chucrut, kimchi y encurtidos, por ejemplo) tomar almidón resistente. (Se consigue mediante el enfriamiento de hidratos de carbono (patata cocida, arroz, avena) en nevera y su posterior toma. El almidón resistente sirve de alimento para nuestras bacterias del intestino, comer tranquilos(una comida con la mente dispersa tiene un 99% de posibilidades de producir síntomas digestivos), moverse, recibir luz del sol…

2. ¿Más allá de esos consejos es recomendable también alimentarse acorde con la edad? ¿Esto qué significa exactamente?

La edad es un factor importante para saber cómo nutrirse, ¡pero tenemos que mirar mucho más allá! No basta solo con la edad. Si tuviera que decir algo general en relación con la edad diría que mantener una ingesta de proteína equilibrada va a ayudar al correcto mantenimiento del músculo, una estructura (ya considerado órgano) súper importante para mantener nuestra salud metabólica. Por otro lado, a medida que nos hacemos mayores se sabe que acumulamos más tóxicos y radicales libres, por lo que es muchísimo más importante la ingesta de antioxidantes en forma de frutas y verduras, ya que nuestro organismo tendrá una menor capacidad de regeneración y de autolimpieza. No diría que hay un alimento específico que tengamos que aumentar y me decantaría con que con la edad trabajáramos en tener poca inflamación a nivel intestinal.

3. ¿Y tomar probióticos de suplemento o que estén en los alimentos?

Es súper necesario tomar alimentos probióticos en el día a día para mantener un buen ecosistema en nuestro intestino. Como ya se ha demostrado, en el intestino es donde se cuecen muchas de las patologías que hoy son portada en todos los hospitales, y el mantenimiento de la salud intestinal reside en el mantenimiento de una microbiota equilibrada y saludable. La suplementación con probióticos se ha visto que ayuda en innumerables enfermedades, pero siempre tiene que ir dirigida por un profesional sabiendo por qué y para qué se utilizan.

4. ¿Cómo afecta el ayuno intermitente a nuestra salud digestiva?

¡Le sienta de maravilla! Un ayuno de 12 horas va a tener un sinfín de beneficios: La autofagia, es decir, la limpieza del intestino. ¡No nos damos cuenta de que nuestro intestino tiene que autolimpiarse! Y si estamos comiendo cada 5 horas y no le dejamos el tiempo suficiente no parará de trabajar y dará lugar a la acumulación de tóxicos y de residuos. Va a mejorar la sensibilidad a la insulina. Guiño a personas con diabetes o hipotiroidismo. ¡Reduce los triglicéridos en sangre! Permite que nos DESINFLAMEMOS. La gran cruz de esta época con respecto a la nutrición es la inflamación. “Lola, si yo solo como ensaladas, ¿cómo es que me inflamo?” me preguntan muchos pacientes. Prueba a dejar descansar a tu intestino y escuchar las señales de hambre y saciedad que te pide. En procesos de bajada de peso, permite que no disminuya la masa muscular. Ayuda al sistema inmunológico en el transcurso de muchas patologías.

5. ¿Hay alimentos para todos los días y otros que solo se pueden tomar de cuando en cuando?

¡Sí! ¡Para la salud de nuestro intestino no pueden faltar en nuestro día a día las verduras en todas sus formas! Y todos los alimentos que contengan fibra prebiótica. Las frutas también serán muy importantes, así como las grasas saludables y las legumbres. Las legumbres no es necesario tomarlas todos los días, pero sí que tienen que estar presentes semanalmente. Por otro lado, para mantener un buen estado de salud general todos los días debemos incluir nuestra porción de proteína (vegetal o animal) y algo de grasa saludable. Los cereales (pan, pasta, arroz, avena) no son tan necesarios en nuestro día a día, pero sí que pueden estar incluidos sin problema y si están en su forma integral ¡mejor que mejor!

6. ¿Y alguno que debamos eliminar por completo?

No me gusta decir que hay que eliminar alimentos, porque también tenemos que comprender que alimentarse es cultura y que nos conecta con lo que somos y hemos sido. Lo que hay que hacer es reducir el consumo de azúcar, comida rápida, ultraprocesados, proteína de mala calidad (como embutidos de mala calidad) y productos industriales. Todo lo que no sea natural, vamos. Es muy intuitivo que todo lo que haya sufrido un procesado será más difícil de digerir y tendrá repercusiones a nivel de nuestra salud intestinal. No de forma inmediata, ¡claro está! Por lo que no pasa nada porque de vez en cuando tomes azúcar, embutidos o algún carbohidrato simple. Tu salud digestiva no caerá en picado, pero sí que necesitará más tiempo para recuperarse después de tomar alimentos procesados ya que su digestión es mucho más costosa y provocan un desequilibrio en nuestra microbiota. Entonces, no hace falta eliminar por completo, de vez en cuando está bien comer aquello que te haga disfrutar, pero sabiendo que si eso se mantiene en el tiempo habrá repercusiones a nivel intestinal. Debemos meter más consciencia y menos restricción.

7. ¿Cómo podemos saber que nuestro sistema digestivo está en buenas condiciones?

¡Él te avisa! No hay que hacer nada, solo parar un poco y escucharse. Si nuestra salud intestinal se ve en problemas se puede manifestar de diferentes maneras: avisándonos con síntomas digestivos: estreñimiento o diarrea, gases, hinchazón abdominal, reflujo...Avisándonos con síntomas extradigestivos (siempre suelen ir acompañados de síntomas digestivos): reacciones cutáneas, inflamación articular, infecciones urinarias recurrentes, cansancio, neblina mental y falta de concentración, dolores de cabeza migrañosos...Mi consejo es que si existe alguna patología, la que sea, se investigue qué tal se encuentra el sistema digestivo. Obviamente no es la causa de todo lo que ocurra en nuestro organismo, ¡pero nos puede dar varias pistas que no se encuentran en ningún otro lugar!,.