TITULO: Retratos con alma - Badajoz Fantasma. Poema homenaje de Alejandro Caldito ,.
La periodista Isabel Gemio regresa a la televisión para presentar 'Retratos con alma', el nuevo programa producido por RTVE en colaboración,.Lunes -13- Enero a las 22:40 horas en La 1 / foto,.
Badajoz Fantasma. Poema homenaje de Alejandro Caldito.
Badajoz Fantasma. Poema homenaje de Alejandro Caldito.
Agosto de 1936: en la madrugada del 14 al 15 se produce uno de los
episodios más dramáticos y sangrientos de la guerra. El coronel golpista
Juan Yagüe ordena el fusilamiento de 4000 personas en la plaza de toros
de Badajoz (Extremadura). Lo que suponía erradicar al 10% de la
población que tenía la ciudad en aquellas fechas. Esta brutalidad
también sería llevada a cabo en otras ciudades extremeñas como Zafra o
Mérida.
La venganza contra el pueblo campesino y trabajador de Extremadura, que en marzo de ese mismo 1936, se había organizado y ocupado las tierras expoliadas por los caciques, estaba en marcha.
Aquí os dejamos el homenaje que nuestro compañero Alejandro Caldito rinde a las víctimas de este cruel acontecimiento.
Badajoz Fantasma.
En Badajoz agosto tiene treinta días. Hace ochenta años que le robaron un día. Le quitaron el número catorce.
Sembraron huesos y los regaron de sangre para que les brotrara olvido. Y brotó.
A Badajoz le sobran fantasmas. Los tiene de todos los tamaños y edades. Vinieron a ocupar el vacío de memoria.
La ciudad levantada sobre muertos resistió lo que un corazón dio de sí. La muerte fue entrando con la puerta cerrada pero rota.
En la capilla de la catedral
cincuenta hombres se fueron con Cristo a su misma manera, por los que se
decían ser sus hijos más fieles
Vinieron a merendar los
buitres, sin avisar. A los muertos les quitaron los testículos y a los
cuerpos de las mujeres les sembraron odio.
Ese día Badajoz tuvo dos
ríos. Uno que en un cruel milagro atravesó sus murallas y que bajó por
sus calles convertido en sangre, y otro que cruzaron a nado los que
lograron sobrevivir.
La gran celebración no se
hizo esperar. Menuda capea. Señoritos extremeños y andaluces, vengan a
la plaza de toros de Badajoz. De la mano de la ganadería republicana se
toreará novillos hasta que la sed sea satisfecha.
Se tiñeron los estoques de rojo para limpiar la ciudad de rojos.
Enseñaron a los niños a saber
no saber y a olvidar fuerte. Como hacer de vientre con la memoria y
limpiarse con tierra de sepultura.
Agosto sigue teniendo treinta días. Hace ochenta años que le robaron el día catorce.
A la memoria de los que les quitaron la vida, sus supervivientes, a los que obligaron a olvidar y a los que nacieron con el olvido.
TITULO:
DIAS DE TOROS - El empresario taurino Francisco Cáceres será el guía de la próxima matanza didáctica en Castuera,.
El empresario taurino Francisco Cáceres será el guía de la próxima matanza didáctica en Castuera,.
Matanza didáctica celebrada el pasado año. Tendrá lugar el día 25 en la plaza de San Juan, con degustación de los productos del cerdo una vez acabadas las faenas de elaboración,.
La matanza didáctica está organizada por el Ayuntamiento en colaboración con la Asociación de mujeres de Castuera, el matadero comarcal 'Mafrivisa' y Francisco Cáceres y su equipo de faenado, con Ángel Romero e hijos.
El programa previsto dará comienzo a las 11.00 horas en la plaza de San Juan. Para dar a esta celebración más tipismo, si cabe, se iniciará con una demostración de la matanza y despiece didáctico del cerdo, en la que los asistentes podrán conocer paso a paso todos los pormenores de una tradicional matanza extremeña a la antigua usanza.
La actividad es, además de una demostración de las viejas costumbres, una cita gastronómica y cultural
Candelas y café
La matanza es también una cita gastronómica, que arrancará a las nueve de la mañana con un tradicional desayuno matancero alrededor de las candelas, a base de café con dulces típicos y aguardiente. Seguidamente dará comienzo la representación de las distintas fases del proceso de la matanza tradicional, desde la preparación de los utensilios y condimentos, hasta el despiece y la elaboración de los productos derivados, como las morcillas, chorizos, salchichones, jamones y lomos. Estas labores serán compartidas con los participantes en la matanza, para acentuar ante las nuevas generaciones su carácter didáctico.Cabe destacar que la escenificación de la matanza se desarrolla con todas las garantías sanitarias y de forma artesanal.
Una vez finalizadas las faenas, llegará el momento para la degustación, a precios populares de entre uno y dos euros, de diferentes tapas típicas de la matanza como las pruebas de morcilla y chorizo, las carnes y costillas a la brasa, acompañadas de vino de pitarra, transformando así la plaza de San Juan en el escenario de una fiesta gastronómica con el sabor popular de las viejas costumbres y tradiciones de antaño.
Exposición
Paralelamente, los asistentes podrán visionar una exposición fotográfica que se instalará en el edificio del antiguo Pósito, presenciar in situ la elaboración de dulces típicos o comprar productos de localidad en el espacio expositivo y comercial habilitado para tal fin. Además, una charanga se encargará de animar la fiesta, mientras que para la diversión de los más pequeños se instalaran hinchables.La fiesta de la matanza tradicional extremeña, que cada mes de enero se celebra en Castuera, es también una jornada de convivencia vecinal que nació con la intención de recrear uno de los acontecimientos familiares y sociales más importantes del año. Ya se ha convertido en un multitudinario festejo en el que se dan cita vecinos y visitantes de otras poblaciones. A la vez, es un ejemplo de conservación de las costumbres populares que incluso está resultando ser un magnifico medio de promoción del municipio desde el punto de vista gastronómico y turístico.
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