EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 21 - Enero - Hong Sang-soo ,. / LUNES -20- Enero - Imprescindibles - Muere Baldessari, el artista que usó el humor y las ideas ,. / ELLA & - Juan Vidal. Moda. Diseñador de moda. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -23- Enero - Guiso de cordero con patatas,.

TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -  21 -  Enero  - Hong Sang-soo,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 21 - Enero  ,.
 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes -  21 -  Enero  ,  a las 22:30 por antena 3, etc.
 
 
 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO -LUNES -Hong Sang-soo ,.

 

EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO -LUNES -  Hong Sang-soo ,.fotos.

Hong Sang-soo,.

Hong Sang-soo,.
Información personal
Nacimiento	25 de octubre de 1960 (59 años) Seúl (Corea del Sur)
Nacionalidad	Surcoreana
Educación
Educado en	Chung-Ang University
Información profesional
Ocupación	Director de cine, guionista y productor ejecutivo
Años activo	desde 1996
Firma

Hong Sang-soo (hangul: 홍상수, hanja: 洪常秀^?; Seúl, 25 de octubre 1961) es un director de cine y guionista surcoreano.

Carrera

Hong Sang-soo empezó sus estudios de director de cine en la Universidad Chung-Ang, en Corea del Sur, antes de trasladarse a Estados Unidos para cursar un grado B.A. y un máster en el College of Arts and Crafts de California. Hong hizo su debut como director a los 35 años con el filme The Day a Pig Fell into the Well, en 1996. Alabada por la crítica coreana por su originalidad, la película recibió muchos premios internacionales.¹​
Según la crítica, las películas de Hong retratan la vida diaria de la sociedad coreana de una manera incisiva, dando mucha importancia a las relaciones humanas. A pesar de que la mayoría de sus trabajos no han cosechado grandes éxitos comerciales, Hong es uno de los mejores directores de cine coreanos presentes en el panorama internacional. Y aunque trabaja con presupuestos bajos, sus películas han participado en los festivales más prestigiosos, como el Festival de Cannes, el Festival Internacional de Cine de Berlín y en otros más.²​³​⁴​⁵​
Hong ha recibido importantes premios, como el premio Un certain régard en el Festival de Cannes de 2010 por Hahaha, el premio Leopardo de Plata a la Mejor Dirección en el Festival Internacional de cine de Locarno de 2013 por Our Sunhi, y el premio Leopardo de Oro en el Festival Internacional de Cine de Locarno de 2015 por Right Now, Wrong Then., etc,.

 

TITULO:  LUNES -20- Enero - Imprescindibles -  Muere Baldessari, el artista que usó el humor y las ideas  ,.
  

LUNES - 20 - Enero - Imprescindibles ,.

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes -20- Enero a las 21:00, etc.

  Muere Baldessari, el artista que usó el humor y las ideas ,.

Muere Baldessari, el artista que usó el humor y las ideas como materiales

John Baldesarri, en una imagen de archivo.  foto,.

«No trato de ser divertido, pero es que el mundo me parece extravagante y absurdo», confesó,.

En un cuadro hay tanto contenido fuera como dentro del mismo. El artista John Baldessari quiso demostrarlo presentando a mediados de los sesenta un lienzo monocromo beige con un texto en negro en el que se preguntaba '¿Qué es una pintura?'. ¿No hay más materia en lo que piensan los espectadores -si la cosa va en serio o en broma, por ejemplo- que en un par de capas de acrílico beige? ¿No es parte fundamental de la misma obra la pregunta que aparece en ella?
Con estos juegos conceptuales engrandecidos por el humor, el californiano se hizo un hueco en el arte contemporáneo, como lo prueba que esa misma tela se puede ver hoy en el Museum of Modern Art (MoMA) de Nueva York dentro del espacio dedicado a su colección permanente. Baldessari ha muerto en Santa Mónica (California) a los 88 años y muchos lo sentirán no sólo porque desaparece uno de los artistas más inteligentes e irónicos del panorama, sino porque dejó una numerosa legión de alumnos y ahijados. Algunos de ellos muy célebres, como Cindy Sherman, Robert Longo y David Salle.
La obra de los tres se ha expuesto en el Guggenheim Bilbao, lo mismo que un retrato del propio Baldessari, pintado por su amigo David Hockney. «No lo podríamos haber hecho sin él», confesó Sherman hace ya tiempo, referiéndose a su grupo, The Pictures Generation.

La quema de sus obras

Entre su biografía suele destacarse la quema de su obra de entre mediados de los cincuenta a la mitad de los sesenta con colaboración de sus amigos. No fue un acto hiperdramático, sino que al parecer se lo pasaron muy bien. También aquello puede considerarse como otra de sus obras, una performance en la planteaba de nuevo la relación entre las ideas y las imágenes, y la superioridad de las primeras, y en la que criticaba a los artistas que se creen semidioses porque según ellos tienen el don de la creación.
«No trato de ser divertido. Es que el mundo me parece absurdo y extravagante, y eso lo que abordo en mis obras», le explicó a Salle en una conversación para la revista 'Interview', fundada por Andy Warhol. No obstante, para una de sus piezas de 1971 reclutó a sus alumnos del Nova Scotia College of Art and Design en Halifax (Canadá) y les pidió que pintaran varias veces sobre la pared de una galería la frase «Nunca más haré arte aburrido». Parecía un castigo, cuando en realidad era una puya irónica en dirección a los conceptules de su tiempo, a los que criticaba por ser unos pesados.
Nació en 1931 cerca de San Diego, en California. Sus profesores descubrieron muy pronto su talento y estudió Bellas Artes en la San Diego State University. En las décadas siguientes se dedicó a a la enseñanza. «He dado clases a escolares, a universitarios y a delincuentes juveniles. El arte no se puede enseñar, aunque sí que puedes favorecer unas circunstancias para que se produzca». Su lema 'Learn to Dream' (aprende a soñar) fue utilizado en una campaña de 2013 a favor de la educación artística que se desarrolló en los autobuses, en el metro y en los paneles al aire libre de Los Ángeles.
Este heredero de Marcel Duchamp fue el protagonista de 377 exposiciones individuales, realizó más de 4.000 obras de arte y participó en unas 1.500 muestras colectivas. Reintrodujo la foto en los círculos artísticos, de la manera en que él sabía. En su serie de 1967 'Wrong' (mal), hizo sus instantáneas siguiendo todo aquello que los manuales populares desaconsejaban.
Empezó a funcionar bien en el mercado muy tarde, sólo cuando pasó a formar parte de los artistas representados por la galerista Marian Goodman. En 1989, el Reina Sofía le dedicó una exposición, y en 2010 lo hizo el Macba de Barcelona, la más exhaustiva hasta el momento en España.

TITULO:  ELLA & - Juan Vidal. Moda. Diseñador de moda. 

Juan Vidal. Moda. Diseñador de moda. 

fotos - Juan Vidal. Moda. Diseñador de moda.

Candela, Victoria y Margarita son algunas de sus amantes. También son los nombres de sus colecciones de moda femenina que le han llevado a recoger el Premio Nacional de la Moda. Un galardón que se une a una lista en la que también se encuentra el 'Who's on Next' de Vogue al mejor talento, o el premio 'L'oreal' a mejor colección. Vidal se ha colocado en menos de cinco años el la primera fila del diesño de moda nacional. Y eso que dudaba si dedicarse a esto a pesar de ser de familia de sastres, de Elda, Alicante, cuna del textil patrio y vestir de marca desde la cuña: tenía miedo de 'morir de exito'. Sepamos más de este diseñador 'de moda' que ha vestido a Juana Acosta, Macarena García e incluso a Lady Gaga'.

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Los vestidos y las faldas son dos de los imprescindibles en las colecciones de Vidal. Prendas, que tal y como ha contado él mismo, buscan favorecer el cuerpo de la mujer mezclando lo clásico con tendencias. Lo tradicional le viene de casa, de una familia de sastres que lo vestía con las mejores marcas"Tengo grabado a fuego un conjunto que me ponía mi madre de Giorgio Armani Junior en verde botella con los forros, boina y bufanda naranja a juego.", contaba en en una entrevista.

Ese niño vestido de Armani Junior creció y consiguió en 2012 que nada menos que Dolce&Gabanna se fijara en su colección. Comenzó a vender para algunas de sus firmas en Florencia o Japón. Casi tres años después, con el 'Who's on next' que concede Vogue al mejor talento de la moda,  y el puesto asegurado en la 'Fashion Week Madrid', vende en más de 8 países.

"Sentía miedo, mucho, porque estaba aleccionado por mi madre, Gracia Barragán, y sabía que tenía que dar el do de pecho. Al final conseguí superarme y ya estoy en la lucha." Así de positivo se mostraba hace unos meses,  después de que los dos premios 'L'Oreal' a mejor colección le acercaran a que artistas como Lady Gaga se fijaran en sus colecciones. La reina del pop compartió una imagen con uno de sus diseños, que dio la vuelta al mundo y que colapsó el móvil de Vidal por las felicitaciones.

Juana Acosta, Nieves Alvarez o Macarena Gómez son otros de los nombres que han confiado en los diseños del alicantino. Su última colección, 'My Girls', es una redefinición de las prendas más icónicas de la firma para llegar a un público más amplio. Aunque esta no lleva nombre de mujer, no descarta "crear nuevas mujeres". Esta colección que sólo está disponible en su tienda online.

A sus 32 años, su trayectoria y una obsesión por "no morir de éxito" desde el 'Who's on Next' en 2013, le avalan: el joven que salió de la sastrería familiar Elda, desfila ya por el éxito (esperamos que ya sin miedo),.

 TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES -23- Enero -Guiso de cordero con patatas ,.

PESADILLA EN LA COCINA - JUEVES  -23-  Enero    ,.
 
 Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta.
 Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  LA COCINA DOMINGO - LUNES  - COCINA - Guiso de cordero con patatas  ,.

 EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  LA COCINA DOMINGO - LUNES - COCINA  -Guiso de cordero con patatas   , fotos,.

 Guiso de cordero con patatas ,.

 

• Media
• 120 minutos
• Para 4 personas
• 2.5 €/persona
• 286kcal por 100g.
• Recetas de carnes y aves
• Recetas de sopas, guisos y legumbres

Ingredientes para Guiso de cordero con patatas

• 1 Kg de cordero troceado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate
• 2 zanahorias
• 100 g. de guisantes
• 1 Kg. de patatas (las gallegas van estupendas)
• 3 vasos de caldo de carne
• 50 ml de brandy ó 250 ml de vino blanco
• Aromatizantes: Una ramita de tomillo y perejil fresco (2 cucharaditas del mismo finamente picado)
• Un limón
• Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

Cómo preparar un guiso de cordero con patatas. Como bien dice la sabiduría popular: “de la mar el mero y de la tierra el cordero”. Cualquier fecha del año es buena para coger la cazuela y preparar un guiso.
No hay nada mejor para reunir a toda la familia alrededor de una mesa con una de las recetas de carne que tenemos en el blog. Es verdad que apetece más cuando bajan las temperaturas, pero os aseguro que si lo ponéis encima de la mesa, volará. Os presento una receta de patatas guisadas con cordero, un plato reconfortante lleno de sabor a casa y familia.
Cómo os contaba en la receta de cordero asado, este animal es la cría de oveja de menos de un año de vida. Se trata de uno de los productos cárnicos más habituales en la cocina mediterránea y es una carne muy apreciada en muchos otros países.
Es muy habitual en la cocina de la India y en algunas partes de China, en la Patagonia argentina es uno de los manjares más preciados y en el judaísmo es un símbolo de sacrificio. En el blog encontraréis varias recetas con cordero con muchas visitas, desde el cordero a la marroquí, el delicioso cordero asado con miel o el laborioso pero especial cordero relleno.
En esta receta hemos cocinado un cordero lechal de 7 kilos. Esta receta que os presento es una de las formas más sabrosas y tradicionales de preparar el cordero.Para hacer este guiso no necesitaréis mucha cantidad del mismo, pues lo importante esta en la salsita, con sus patatas y verduras, un caldo para poner en un altar. Además es un plato bastante económico.
Espero que os guste y la preparéis en casa. Un guisote contundente que por supuesto está de rechupete.

Preparación de la base del guiso de cordero

1. El cordero tiene que estar troceado, podemos hacerlo nosotros mismos o le pedimos a nuestro carnicero que nos lo trocee.
2. Los tomates tienen que ir pelados y picados. Os recomendamos que lo hagáis al principio, de esta forma estarán preparados cuando haya que añadirlos.
3. Para conseguir que el tomate quede bien pelado, lo ideal es darle unos cortes en la piel y escaldarlo un par de minutos. Así la ésta sale prácticamente sola y no encontraremos restos en la salsa. Pelamos, picamos y reservamos.
4. El primer paso es salpimentar el cordero y dorarlo en una sartén con aceite. Tenemos que marcarlo bien para que se forme la costra.
5. Mientras tanto vamos picando la cebolla y los ajos. No hace falta que los trozos sean muy pequeños.
6. Cuando hayamos terminado de marcar todos los trozos de cordero, colamos el aceite y lo echamos en la olla en la que vamos a cocinar. Al reutilizar el aceite conservamos la sustancia de la carne.
7. En ese aceite doramos la cebolla, a media cocción añadimos los ajos y unos minutos después el tomate que previamente hemos pelado y picado.
8. Cuando ya esté todo dorado y el tomate se haya convertido en salsa, salpimentamos e incorporamos el tomillo y el perejil picado.
9. En el momento en el que todo esté bien pochado añadimos el brandy y el zumo del limón.
10. En vez de brandy podemos añadirle vino blanco, pero el primero aporta un sabor más dulce y aromático a la salsa. Al añadir el brandy o el vino se consigue ablandar la carne además de aromatizarla, y el limón ayuda a suavizar el sabor.

Cocción del guiso de cordero. Presentación final

1. Dejamos que la salsa reduzca, introducimos los trozos de cordero y cubrimos con el caldo de carne. Tapamos y dejamos cocinar durante 45 minutos.
2. Cuando haya transcurrido este tiempo incorporamos las zanahorias y las patatas con un tiempo de cocción de 22 minutos más.
3. Por último añadimos los guisantes y dejamos otros 10 minutos. Dejamos que repose y servimos caliente.
4. Una receta casera de madre que seguro que si preparáis en casa os vendrán un montón de recuerdos. No hay como un buen guiso para reunir a la familia.

Esta receta de patatas guisadas con cordero es un clásico de la cocina castellana. Aunque podréis encontrar versiones similares en numerosos puntos de nuestra geografía.