Un país en la mochila - CAMINO DE CERRAR UN GRAN AÑO,./ AQUI HAY TRABAJO - La empresa pacense Oro Graso se refuerza para dar el gran salto comercial en 2020,.
TITULO: Un país en la mochila - CAMINO DE CERRAR UN GRAN AÑO,.
foto / Llevamos meses -años incluso- comentando dos grandes frentes que
amenazaban los mercados: la posibilidad cierta de un Brexit caótico y
una “guerra comercial” USA/China que mantiene en vilo al comercio
mundial.
Ambos frentes han mejorado considerablemente esta última semana. Las
elecciones británicas del jueves se saldaron con una victoria
abrumadora de Boris Johnson, victoria que (aunque supone un refrendo
claro al Brexit) al menos éste se materializará finalmente de forma
rápida y negociada. Por su parte, el acercamiento de posturas entre
Washington y Pekín aprobando el aplazamiento de nuevos aranceles e
incluso la reducción de algunos en vigor, apuntan a un inminente acuerdo
entre ambos países, acuerdo que el propio Trump dijo el pasado jueves
“estar ya muy cerca”.
También ayudaron a un mejor clima en el parqué, las reuniones que mantuvieron tanto la FED como el BCE. La
Reserva Federal, que previsiblemente no subirá hasta 2021 los tipos de
interés, apuesta en su último informe anual porque el paro se mantendrá
entre el 3´6% y el 3´7% en los dos próximos años y estima para 2020 un
crecimiento en Estados Unidos del 2´2%, prolongando así el periodo de
bonanza alcista más largo de su historia. El Banco Central Europeo en la
primera reunión presidida por Christine Lagarde mantuvo también sin
cambios los tipos de interés y adelantó que en enero comenzará una
amplia revisión de su estrategia monetaria, aunque todos los analistas
apuestan porque se mantendrán, al menos a medio plazo, las recurrentes
inyecciones de liquidez.
Con todas estas referencias, el dinero llegó con fluidez a las bolsas,
registrando todas ellas avances que oscilaron entre el medio punto que
ganó el S&P el 4% que subió el Hang Seng. Madrid cerró en los 9.563
puntos en puertas de sus máximos anuales tras recuperar un 1´93%,
liderando los avances IAG, cuyos títulos se revalorizaron un 13´61%.
Semana nuy positiva también para la banca con avances de Santander,
Bankia y Sabadell del 3´66, 3´77 y 5´10% respectivamente. La coyuntura
la aprovecharon los inversores para recoger beneficios en Cellnex, que
se dejó un 4´27%…. aunque mantiene unas plusvalías anuales del 68%.
En los mercados de deuda, la rentabilidad del bono bajó del 0´48% del
viernes anterior al 0´41% de éste mientras que en los cambiarios el
fixing euro/dolar quedó fijado para el lunes en las 1´11 unidades. Espectacular arranque de la OPV de la petrolera Saudí Aramco.
En sus dos primeros días de cotización, sus títulos se apreciaron más
de un 20% y su capitalización supera ya los dos billones de dólares,
convirtiéndose así en la empresa con más valor del mundo. No deja de ser
una paradoja que la semana que se cerraba en Madrid la Cumbre sobre el
cambio climático, sea una petrolera la que encabece el ranking mundial
por capitalización.
TITULO: AQUI HAY TRABAJO - La empresa pacense Oro Graso se refuerza para dar el gran salto comercial en 2020,.
Tres generaciones de la familia Hernández están en la compañía - foto,.
La empresa pacense Oro Graso se refuerza para dar el gran salto comercial en 2020,.
Esta compañía familiar elabora productos del cerdo ibérico de bellota de forma artesanal desde hace 60 años,.
La fábrica de Oro Graso se encuentra en las estribaciones de Sierra Morena, en el municipio pacense de Higuera La Real,
rodeada de bosques de encinas y alcornoques. En estas fechas, los
cochinos están en plena montanera, hozando y comiendo bellotas en la
dehesa. Esta empresa fundada en 1961 por Manuel Hernández Martínez es
hoy una de las principales industrias del ibérico de Badajoz. Sus hijos,
Antonio, Manuel y Remedios, están hoy al frente del negocio familiar y
la tercera generación ya se ha incorporado a las tareas de gestión. Hace cuatro años, Oro Graso trasladó su factoría desde el centro de Higuera La Real a unas nuevas instalaciones a
las afueras del municipio, que duplicaron su capacidad productiva. El
crecimiento no se ha quedado ahí y ahora la firma aborda una nueva
ampliación que elevará hasta 9.000 metros cuadrados la superficie
construida. En todo este proceso, Oro Graso ha invertido alrededor de
cuatro millones de euros.
«Hicimos un corazón de la fábrica muy grande para poder producir
todo lo que necesitemos. Procesamos unos 8.000 cerdos al año y
comercializamos entre 12.000 y 14.000 jamones y paletas», explica
AntonioHernández, gerente de la compañía. Las instalaciones cuentan con sala de despiece, salazón de jamones y fábricas de embutidos ibéricos y de mantecas. Una
parte de los cerdos que procesa son de su propiedad, aunque en su
mayoría procede de otros ganaderos de ibérico de la dehesa extremeña.
«Empezamos a crecer a partir de que construimos las nuevas
instalaciones y el año que viene vamos a dar un salto importante ya que
sale todo el producto que hemos curado en este tiempo. En hacer un buen
jamón se tardan entre tres y cuatro años así que en 2020 sacaremos
12.000 piezas de la mejor calidad a la venta», señala el empresario. Oro Graso prevé cerrar el año con una facturación de 2,5 millones de euros.
Sus canales de comercialización están muy repartidos entre la
restauración —uno de sus grandes clientes—, las tiendas gourmet y las
cadenas de distribución. Su principal mercado es el nacional, aunque
tiene una cuota del 15% de exportación, en destinos como Italia,
Portugal, Alemania y Francia. «Ahora queremos impulsar las ventas en el
exterior», avanza el gerente de la firma. Junto a Extremadura y
Andalucía, Madrid es una de sus plazas más fuertes. En la capital de
España, la marca extremeña tiene un restaurante con tienda especializado
en productos ibéricos de bellota. Oro Graso cuenta con un palmarés de 20 premios a la calidad. Este año, ha vuelto a ganar el «Jamón de Oro» en el prestigioso certamen que se celebra en Jerez de los Caballeros.
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