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TITULO:  DESAYUNO CENA FIN DOMINGO -  La Noche de Nochebuena   .

 DESAYUNO CENA FIN DOMINGO -       La Noche de Nochebuena . , fotos,.
 
   La Noche de Nochebuena .
 
Sentado en el tronco de un árbol, Mario observa cómo la lluvia es tragada por los charcos enlodados. El viento atiza su cara y sus ropas están empapadas. Ha llegado hasta allí atravesando las callecitas vacías de su urbanización, donde la vida de los vecinos  se intuye por el parpadeo de las luces de las guirnaldas reflejadas en los cristales de las ventanas de las casas. Es invierno, estamos en vísperas de Navidad y él se encuentra entristecido. Esa misma mañana se vistió, se bebió un café y cargando a su mascota, compañera de un largo viaje, apretándola fuertemente junto a su corazón, decidido, la llevó a la clínica donde dieron cumplimiento a una meditada decisión, sentencia que no admitía rescate, pues el animal sufría.
De vuelta a casa, Mario sintió una punzada afilada: un puñal de hoja impalpable le atravesaba la razón, que hasta ese momento lo había acompañado, y la licuaba, convirtiéndola en lágrimas, y lo cegaba, llenándolo de dudas, transformando la compasión en un dolor insoportable. Fue entonces cuando cogió las llaves, el impermeable y salió  sin rumbo huyendo del hogar. Así, acompañado por la lluvia, protegido por el silencio de las calles y la oscura noche que se asomaba, anduvo hasta que encontró un árbol castrado, un tronco que mostraba impotente sus anillos, dejando constancia de una vida perdida.
Cansado y calado hasta los huesos se sentó durante un largo rato en el leño.  Caía el agua gélida sobre su inclinada cabeza, los ojos fijos en la encharcada tierra. “Es hora de regresar”, pensó, y se puso en marcha.
El viento húmedo azotaba su cara.
Un temblor nervioso, cierta vibración debajo de un montón de hojas secas que alfombran un abedul, llama la atención de Mario que se agacha y, sin pensar, se quita los guantes y se pone a escarbar con sus huesudas manos, echando a un lado trocitos de corteza, hojuelas y ramitas podridas. Ejecuta el movimiento con firmeza, pues presiente que debe dar auxilio.
La lluvia que cae sobre el impermeable, la lluvia tragada por la tierra, la lluvia acumulada en los charcos, la lluvia continua y los helados  dedos que escudriñan a ciegas.
¡Por fin!, los tensos nervios encuentran respuesta. Las manos de Mario han descubierto vida debajo de las hojas secas. Se trata de un pájaro herido, un zorzal charlo, un pajarito peleón y pendenciero que anida en los tejos, es el pájaro cantor al que Dios ha encomendado la misión de anunciar la llegada del invierno.
Ahí van camino de casa dos almas que hasta hace un instante compartían desconsuelo  sin siquiera conocerse;  dos almas necesitadas de ternura, dos almas latiendo adoloridas.
El hombre y el pájaro atraviesan las desiertas callejuelas entre villancicos y luces que anuncian la Navidad. Huele a tierra empapada, a pavimentos cementados, a muros encalados, a alhelíes, a madera y carbón quemados, a prometedores asados, a bizcochos y dulces almendrados.
Bajo el impermeable negro, pegado al corazón, el zorzal recibe calor. Pero, ¿y el hombre aguijoneado por los remordimientos? Mario siente cómo una nueva energía devuelve calidez a sus ideas;  se fija en las luces que relucen tras los cristales y tararea los viejos y queridos villancicos de su infancia, apretujando contra su pecho al zorzalito.
El hombre aligera el paso y la luna se agranda iluminando el regreso a casa; entretanto las gotas de lluvia amamantan los charcos.
Un año después crepita el fuego en la chimenea de la habitación principal de la casa. Mario está sentado intentando concentrarse en la lectura. De vez en cuando levanta la vista hacia el ventanal que le revela un cielo plomizo de invierno.
Por fin, las campanadas del reloj de pared anuncian que son las nueve,  está a punto de llegar su primer invitado a la cena de Nochebuena.
El hombre se levanta, se coloca la chaqueta del traje y abre la ventana: como un remolino, acompañando el aire limpio y puro, entra un avecilla gris, que ha engalanado su cola con pequeños lunares blancos.
Ya no es el zorzal derrumbado y abatido  que un hombre ahogado en su pena encontró, sino un ave fuerte que ha construido, en la horquilla de un árbol, un nido grande con musgo, hierbas y arcilla, pues vuela buscando su amor.
Mientras en el exterior el viento sopla desnudo, intentando quebrar las ramas de los desprotegidos álamos del jardín, en la casa las luces del abeto alumbran las  pequeñas figuras de barro del pesebre que dará acogida al niño Jesús.
Cobijado a los pies del árbol  se encuentra un retrato donde aparecen felices el perro y su amo.
Trina el zorzal y, entre los divertidos copos de nieve, la Estrella de Belén resplandece mostrando el camino a los Magos.

TITULO:    Las rutas Capone -El CAR vence con claridad al Sevilla ,.

 

El CAR vence con claridad al Sevilla,.

foto / El Extremadura CAR Cáceres venció en la última jornada del año 23-5 al CAR Sevilla para terminan el año con victoria y recuperando un puesto -octavo- en la clasificación. Si en la primera parte la defensa cacereña impidió el éxito visitante, en la segunda además provocó la recuperación de balones y que el juego se desarrollara en campo sevillano, lo que permitió sumar tres golpes de castigo a Diego Rodríguez. El sábado, 11 de enero, retoma la competición visitando al Pozuelo.

TITULO: Un país mágico - Madrid - Plaza de los Sagrados Corazones,.

El sabado -28- Diciembre a las 18:30 por La 2, foto,.

 Madrid - Plaza de los Sagrados Corazones,. 

El Bernabéu se 'prolongará' hacia Sagrados Corazones, y no hacia la Castellana,.

La alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, ha anunciado este lunes que en el proyecto con el Real Madrid para el entorno del estadio Santiago Bernabéu queda "simplemente cerrar el acuerdo" prolongándose hacia la plaza de los Sagrados Corazones.

En un desayuno informativo, escoltada por la portavoz del Gobierno, Rita Maestre, la primera edil ha informado que, con respecto al Bernabéu, "no está aún concluido pero va extraordinariamente bien". "Es simplemente cerrar el acuerdo", ha añadido.
El Ayuntamiento de Madrid autorizó en 2011 al Real Madrid la transformación del estadio Santiago Bernabéu. Permitía la cubrición del estadio, y la creación de un centro comercial y un hotel de cinco estrellas anexo al coliseo madridista en la fachada del paseo de la Castellana que suponía el crecimiento a costa del aparcamiento de autobuses. A cambio, la entidad blanca cedía al Consistorio varias parcelas en Chamartín y Opañel, y el terreno de 'La Esquina del Bernabéu', donde se construiría un parque con un aparcamiento privado bajo rasante. También se previo remodelar la plaza de los Sagrados Corazones.
Este proyecto pretendía ser el colofón a casi dos décadas de litigios y deudas contrapuestas. Sin embargo, el Tribunal Superior de Justicia de Madrid paralizó cautelarmente esta ampliación, previo recurso de Ecologistas en Acción, mientras la Comisión Europea investigaba presuntas ayudas públicas ilegales a la entidad blanca, entre otros equipos de fútbol. El juzgado levantó el recurso pero el proyecto quedó a expensas de la tramitación administrativa. Finalmente, la llegada del nuevo equipo de Gobierno recuperó las conversaciones, que han tomado un nuevo cariz, en el que el club merengue ampliará sus instalaciones hacia la plaza de los Sagrados Corazones, según palabras de la alcaldesa. La única parcela de su propiedad en este ámbito es 'La esquina del Bernabéu', lo que implica que está prevista alguna modificación sustancial de la fisonomía urbana del inmueble que traerá, inevitablemente, un incremento de la edificabilidad en la zona.

TITULO: Diario de un nómada -Carreteras extremas II - La interminable,.

El domingo -29- Diciembre a las 19:00 por La 2 , foto.

Diario de un nómada - Carreteras extremas II - La interminable,.

En Merzouga, Miquel Silvestre cogerá un coche para llegar al campamento de jaimas de las dunas de Erg Chebbi. Atravesará el palmeral del Valle del Draa hasta Casa Juan, donde Juan Antonio nos enseñará una antigua aldea de adobe semiabandonada y tomaremos té con una de las familias que viven allí.

TITULO: Un trío en la cocina -  “ La cocina es memoria y la estamos perdiendo”  ,.

  fotos,. Un trío en la cocina -“ La cocina es memoria y la estamos perdiendo”  ,.

JULIO MIRALLES | CHEF EJECUTIVO DE ZALACAÍN,.

“La cocina es memoria y la estamos perdiendo”,.

El cocinero disfruta de las fiestas con su familia y prefiere los platos tradicionales, aunque reconoce que "cuando te sientas, comes",.

El cocinero Julio Miralles.

Gato (madrileño) nacido en Ventas hace 46 años, 27 de profesión, varios fuera de España, 3 al frente de los fogones del emblemático Zalacaín. Para Julio Miralles, Navidad es sinónimo de más trabajo. Recuerda tomarse las uvas sentado en una caja de refrescos vuelta del revés en mitad de un servicio.

¿A qué huele la Navidad? A castañas asadas y a frío seco; lo notas cuando vas por la calle. Mi madre me cuenta que antes había paveros que vendía los pavos vivos.
¿Y la Navidad de su infancia? De pequeños comíamos productos como angulas, ahora prohibitivos. La cena de Nochebuena ha sido siempre más recogida, más de familia. Se servían pimientos rellenos de bacalao, queso, lomito, jamón y un pescado o una carne asada como plato principal. Los restos se aprovechaban el día de Navidad. Recuerdo el redondo relleno de puré de leche y mantequilla, receta de mi abuela, y la piña flambeada con Cointreau. La Nochevieja nos juntábamos con mis tíos y era más fiesta.
¿Ha cocinado alguna vez para la familia? Una, cuando estudiaba hostelería: ensalada de bogavante, que es un plato típico del Zalacaín, y un rape en salsa verde. Mis hermanos me machacaron a críticas, así que dije: una y no más [risas].
¿Cómo será su Nochebuena este año? Antes de la cena me iré de cañas con mi hermano, muy típico, y luego a casa de mis padres. Mi madre pondrá la mantelería de hilo y la cristalería buena. La cocina es el núcleo de la celebración: mamá cocinando, el que corta el jamón preguntando si sabemos algo del tío no sé qué, otro poniendo la mesa. Y todo estará riquísimo porque se habrá hecho con cariño, que es el principal ingrediente de la cocina.
¿Qué suele llevar a ese tipo de celebraciones? Por mi trabajo tengo posibilidad de acceder a productos como caviar, unas ostras, unas angulas, que a mi padre le gustan mucho y ya no compran...
¿Nada para cocinar? Mi máxima es presentarme con cosas que se coman sin dar trabajo. Puedo hacer un roscón de Reyes o un panetone, pero nada que implique trabajo al anfitrión.
Y si es usted el anfitrión, ¿qué le gustaría que aportaran sus invitados? Nada. Valoro que alguien tenga tiempo para pasarlo conmigo. Si se pone farruco, le digo: "Venga, tráete una botella de vino, del que te guste a ti, o unas cervezas".
Imagine que me pongo farruca e insisto: voy a llevar algo sí o sí y además elaborado por mí. ¿Sugerencias? Unos cardos con almendras, que es un plato muy típico que se ha perdido. O una tapita de callos. Recetas caseras que la gente ya no hace, que sorprenden, gustan, que nos despiertan recuerdos. La cocina es memoria y la estamos perdiendo.
Sus platos preferidos en estas fechas. Recuerdo una Nochevieja, harto de trabajar, que al fin pude sentarme y me comí una sopa de fideos y una tortilla de patatas; ha sido una de mis mejores cenas. El día que te sientas en una mesa comes. Sin prisas.
¿Celebrará con amigos? En Navidad, no, son fechas de demasiado trabajo, pero antes o después, seguro. Nos iremos a casa de mi hermano, y tomaremos quesos, vino, cerveza, unos callos... Y mucho pan.

TITULO: Documentos TV - Las monjas esclavas,.

Documentos TV,.

  Martes 24 de diciembre, a las 00:00 horas, en La 2, / foto .

Documentos TV - Las monjas esclavas,.

  En 'Las monjas esclavas', Documentos TV profundiza en el abuso sexual de sacerdotes sobre religiosas, otro escándalo que envuelva a la Iglesia Católica. La investigación revela que el Vaticano poseía informes confidenciales de más de 23 países sobre graves abusos, que fueron silenciados junto a las voces de las víctimas.

"La estructura de la Iglesia es muy cerrada, es una jerarquía que confiere un poder absoluto a los machos, a los sacerdotes, más allá de lo permitido", asegura en 'Las monjas esclavas' el padre Zollner, quien trabaja junto al Papa Francisco, comprometido en la lucha contra la violencia sexual.

Sin embargo, miles de religiosas de más de veintitrés países llevan más de dos décadas denunciando agresiones sexuales sistémicas, pero la justicia del Vaticano ha silenciado los delitos y ha protegido a estos hombres de iglesia, según esclarecen los informes descubiertos por la investigación, que ha dado lugar a este documental.

Víctimas, madres superioras, sacerdotes e incluso personas cercanas al Papa Francisco, revelan uno de los escándalos mejor guardados de la Iglesia Católica.