BLOC CULTURAL,

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lunes, 2 de mayo de 2022

Cuadernos de paso - La sonrisa del pelícano - Esta noche cruzamos el Mississippi - Crónicas marcianas - Washington entrena soldados de kiev en territorio aleman ,. / DESAYUNO CENA - SABADO - ENREDATE - ¡ QUE HAY DE NUEVO ! - ¡ ATENCION Y OBRAS! CINE - Vivan los novios - Telecinco - El año que mira hacia el metaverso y la tecnología espacial,. / REVISTA MUJER HOY DE CERCA PORTADA - VIAJANDO CON CHESTER - Paloma Sánchez-Garnica ,. / Viaje al centro de la tele -Tesoro de la tele - 'Venga Juan': el ala oeste de Albelda de Iregua,. / Me voy a comer el mundo - Coquetas y antiguas croquetas ,. / Cine de barrio - Cine - Los jueves, milagro . / Versión europea - Cine - The Rider , Sabado- 7- Mayo,.

       TITULO: Cuadernos de paso - La sonrisa del pelícano - Esta noche cruzamos el Mississippi - Crónicas marcianas - Washington entrena soldados de kiev en territorio aleman  ,.


  La sonrisa del pelícano ,.
 
 La sonrisa del pelícano fue un programa español de televisión emitido por Antena 3, Presentado y dirigido por Pepe Navarro,.

 Esta noche cruzamos el Mississippi,.
 
 Esta noche cruzamos el Mississippi fue un programa de televisión producido y presentado por el periodista Pepe Navarro y emitido por la cadena española Telecinco entre el 18 de septiembre de 1995 y el 10 de julio de 1997. Se emitía de lunes a jueves en la franja del late night., etc.



 Crónicas marcianas ,.

Crónicas marcianas fue un late show de televisión, producido por Gestmusic Endemol y emitido por la cadena española Telecinco entre 1997 y 2005. Estaba dirigido y presentado por Javier Sardá y contaba con Miquel José y Jordi Roca, con quienes Sardá había creado La Ventana en la Cadena SER, como subdirectores y guionistas.
Es el programa de late night más longevo y más visto de la historia de la televisión en España.1​ A pesar de ser considerado por muchos como uno de los máximos exponentes de la llamada telebasura en España, obtuvo multitud de premios, como un Ondas, dos de la Academia de la Televisión y seis TP de Oro., etc.

Washington entrena soldados de kiev en territorio aleman,.



foto / El secretario de Defensa de Estados Unidos, Lloyd Austin, aseguró hoy que moverá «el cielo y la tierra» para ayudar a Ucrania en la guerra invasora desatada por Rusia. «Ucrania cree claramente que puede triunfar y todos aquí pensamos igual», dijo Austin durante la apertura de la conferencia de titulares de Defensa convocada por el gobierno de Washington en la base aérea estadounidense de Ramstein, la mayor del fundo fuera de su territorio y emplazada en el Palatinado alemán. El antiguo general subrayó que las fuerzas defensoras ucranianas han conseguido hasta ahora frenar e incluso hacer retroceder «con coraje» a las tropas rusas desde que comenzara el conflicto y se mostró convencido de que pueden salir victoriosas de este. Austin hizo referencia a dos batallas históricas de la Segunda Guerra Mundial, la de la isla de Iwo Jima, que Estados Unidos ganó a Japón tras 36 días de combates y la de las Ardenas en el frente occidental europeo, donde los aliados infligieron una gran derrota a la Alemania nazi.

A la cita del «Grupo Consultivo de Defensa para Ucrania» convocada por el secretario de Defensa de EEUU, asisten numerosos ministros del ramo, altos militares de la OTAN y otros países afines como Finlandia, Japón o Israel, aunque algunos de ellos se conectan por videoconferencia. También el ministro de Defensa ucraniano, Olexij Resnikov se encuentra en Ramstein, al igual que que secretario general de la Alianza Atlántica, Jens Stoltenberg. Poco antes de comenzar el encuentro la titular alemana, Christine Lambrecht, anunció que el ejecutivo del canciller federal, Olaf Scholz, había acabado con sus reticencias para enviar material militar pesado a Ucrania. Lambrecht señaló que el gobierno de Berlín ha autorizado suministrar al ejército ucraniano unos 50 carros de combate del tipo «Gepard». Además destacó que Alemania se encargará de adiestrar a militares de Ucrania en el manejo del obús pesado autopropulsado «Panzerhaubitze 2000», de los que los Países Bajos van a entregar a Kiev varias unidades.«Junto a los Países Bajos participaremos en el adiestramiento para el manejo de obuses autopropulsados y el envío de munición para Ucrania, ya que rodos sabemos que en este conflicto la artillería es un factor esencial», dijo Lambrecht a la prensa. Además señaló que Alemania proporcionará otras armas pesadas a través de socios de la OTAN, que entregarán a Ucrania tanques y artillerías de diseño soviético y recibirán a cambio material militar similar de fabricación alemana. «Es para que Ucrania tenga acceso rápidamente a armas pesadas que no necesitan de un largo adiestramiento» y cuyas tropas manejan ya de manera habitual, declaró la política socialdemócrata, quien comentó que ya hay contactos con varios países del este europeo miembros de la UE o la OTAN. «Ellos entregarán a Ucrania material de producción soviética y nosotros nos encargamos de llenarles esos vacíos. Está vía puede dar mucho más de sí y estamos dispuestos a seguirá», dijo Lambrecht.

La cincuentena de tanques Gepard que Berlín ha autorizado suministrar a Ucrania pertenecieron al Bundeswehr, el ejército federal, y se encuentran actualmente en poder de su fabricante, la empresa de armamento Krauss Maffei Wegmann (KMW), que los estaba revisando para su reventa a Brasil y Catar, aunque ahora se priorizará su entrega a Ucrania. KMW anunció ya el pasado febrero que disponía de esos vehículos y que su puesta a punto se podía llevar a cabo en muy breve tiempo. Berlín había desoído esa oferta hasta que ahora ha cambiado su política de rechazo a la entrega de armas pesadas, algo que había conducido a un alud de críticas contra Scholz desde Kiev, países aliados y sus propios socios verdes y liberales de coalición. El «Gepard» está construido sobre el mismo chasis que el carro de combate «Leopard», dispone de radar y dos cañones de 35 mm y combate objetivos en tierra y aire.

  • TITULO:  DESAYUNO - CENA - SABADO - ENREDATE - ¡ QUE HAY DE NUEVO ! - ¡ ATENCION Y OBRAS ! CINE - Vivan los novios - Telecinco - El año que mira hacia el metaverso y la tecnología espacial,.

     

     Resultat d'imatges de ¡ atencion y obras cine ! ¡ ATENCION Y OBRAS ! CINE ,.
     
       ¡Atención y obras! es un programa semanal que, en 
    La 2, aborda la cultura en su sentido más amplio, con especial atención a las artes escénicas, la música, los viernes a las 20:00 presentado por Cayetana Guillén Cuervo, etc, foto,.

     

    Vivan los novios - Telecinco ,.

     


    Vivan los novios fue un concurso del género Dating show, emitido las tardes de los sábados por la cadena española Telecinco entre 1991 y 1994., Presentador Andoni Ferreño, Arancha del Sol, Natalia Estrada y Gabriel Andres Corrado Andreacchio, etc,.

    DESAYUNO - CENA - SABADO - ENREDATE -  ¡ QUE HAY DE NUEVO ! - El año que mira hacia el metaverso y la tecnología espacial


    DESAYUNO - CENA - SABADO - ENREDATE -  ¡ QUE HAY DE NUEVO ! -El año que mira hacia el metaverso y la tecnología espacial, fotos,.

  • El año que mira hacia el metaverso y la tecnología espacial,.

    La mayor feria de electrónica del mundo exhibe los últimos avances del 5G, la salud digital y la tecnología de los alimentos,..( Desayuno ),.


  • El CES, la feria de electrónica de consumo más grande e influyente del mundo, es una cita anual imprescindible para la industria tecnológica. Desde 1967 ha sido el escenario en el que se han presentado inventos como el CD, la televisión en alta definición, el Blu-Ray o las impresoras 3D. Tras un CES de 2021 realizado de forma exclusivamente virtual por la pandemia, la feria ha vuelto a celebrarse en varios hoteles y centros de convenciones de Las Vegas entre el 5 y el 7 de enero. Entre las tendencias tecnológicas que van a cobrar una fuerza especial en los próximos meses, destacan el 5G, la inteligencia artificial, la tecnología espacial y de los alimentos, el metaverso (universo creado en el ciberespacio al que se accede con realidad virtual), las ciudades inteligentes, los hogares conectados y la salud digital.

    Cena,

    Las cifras del CES 2022 no son tan apabullantes como en ediciones anteriores a la pandemia. Si en 2020 la feria dio la bienvenida a más de 100.000 asistentes y 6.000 expositores de 160 países, en esta ocasión ha recibido a más de 40.000 personas y 2.300 empresas de 119 países. “La innovación ha cobrado vida esta semana en el CES, con tecnologías que remodelarán las industrias y brindarán soluciones a problemas urgentes en todo el mundo, desde la atención médica a la agricultura o la sostenibilidad”, afirma Gary Shapiro, el consejero delegado de la CTA (la asociación de compañías tecnológicas de EE UU, que organiza el CES).

    Conectividad 5G

    “El 5G proporcionará el tejido conectado para mucha innovación en esta década y 2022 será un año realmente importante”, asegura Steve Koenig, vicepresidente de investigación de la CTA. Esta tecnología promete una mayor velocidad y una menor latencia —el tiempo de respuesta que tarda un dispositivo en ejecutar una orden desde que se le manda la señal—.

    En teoría, el lanzamiento de distintos protocolos permitirá un avance importante en las aplicaciones industriales del “internet de las cosas” (IoT). Se trata, según Koenig, de “la primera generación inalámbrica que será liderada por la empresa y no por el consumidor como lo es hoy”. El experto asegura que se va a producir “un salto cuántico” en la transformación digital, que vendrá acompañado con avances en la nube y más centros de datos.

    Inteligencia artificial

    Ocho de cada diez usuarios estadounidenses están a favor de que la inteligencia artificial les recomiende qué comprar, limpie su casa o les dé consejos nutricionales o deportivos, según un informe de la CTA publicado en diciembre. Mientras que el 71% aprueba que esta tecnología se utilice para la prevención del crimen y contra el terrorismo, el 65% apoya que se use para escribir libros o componer música y el 63%, para cocinar.

    “La inteligencia artificial está mejorando cada vez más y tiene más casos de uso”, afirma Koenig. Esta tecnología puede resultar de utilidad, por ejemplo, en la industria agrícola, con tractores eléctricos autónomos o máquinas para reducir el uso de herbicidas. También se espera que la inteligencia artificial mejore en campos como el del procesamiento del lenguaje natural. Por ejemplo, ayudando a que los robots sean más conversacionales y nos comprendan mejor.

    Metaverso

    Aunque la idea de los metaversos ha surgido recientemente, estos espacios virtuales para entretenerse, comprar o trabajar “están más cerca de lo que piensas”, según Koenig. El experto asegura que muchos de los “ladrillos” necesarios para levantar el metaverso ya forman parte de la industria: del 5G a la nube pasando por los dispositivos hápticos —como los guantes que permiten el usuario tocar objetos virtuales— o los vídeos volumétricos. “El metaverso formará parte de la próxima generación de internet, que transmitirá experiencias digitales cada vez más inmersivas”, afirma. El vicepresidente de investigación de la CTA vaticina que durante los próximos 10 o 20 años las experiencias digitales inmersivas “se vincularán de forma inextricable con nuestra realidad física”.

    Tecnología espacial

    El actor canadiense William Shatner, de 90 años, conocido popularmente como el capitán Kirk de Star Trek, viajó en octubre al espacio. Lo hizo a bordo de un cohete de Blue Origin, la filial de Jeff Bezos, y se convirtió así en la persona más longeva en salir del planeta. El turismo de celebridades y de grandes magnates en el espacio ha puesto el foco en los últimos meses en la tecnología espacial, según Koenig.

    El experto considera que “pasará un tiempo antes de que ahorremos nuestros dólares para tener unas vacaciones en el espacio o una luna de miel en órbita”. “Tal vez será posible en 10 o 20 años”, señala. Aunque algunas compañías llevan años intentando crear alojamientos turísticos espaciales, varios proyectos han fracasado. Además de que mantener un hotel en el espacio supone un gran desafío económico, hay que tener en cuenta los riesgos para la salud de volar al espacio. Por ejemplo, allí una persona puede perder entre un 1% y un 1,5% de masa ósea en solo un mes, según la NASA.

    Tecnología de los alimentos

    Si por algo se caracterizará este año de múltiples innovaciones, es por la búsqueda de la sostenibilidad. Muestra de ello son las fuentes de energía alternativas o la tecnología alimentaria. Algunas compañías intentan desarrollar mariscos, carne, leche o huevos 100% vegetales. Es el caso de Impossible Foods, que crea hamburguesas sangrantes y nuggets de pollo que no llevan carne. “A medida que se intensifican los llamamientos para luchar contra el cambio climático, las empresas de tecnología están encontrando formas de convertirse en parte de la solución”, afirman desde la CTA.

    Ciudad y hogar inteligente

    Koenig subraya que no se puede hablar de sostenibilidad sin mencionar las ciudades y los hogares inteligentes. Las ciudades del futuro utilizarán tecnologías como el IoT, el 5G y la inteligencia artificial para optimizar las operaciones y administrar los recursos de manera eficiente. Entre los dispositivos premiados en el CES por la CTA, hay soluciones para monitorizar la calidad del aire, mejorar la cadena de suministro de agua o cargar vehículos eléctricos y de hidrógeno. En casa, la tecnología puede ayudar a reducir el consumo de energía y optar por soluciones limpias. Existen, por ejemplo, plataformas para controlar la energía del hogar o tejas solares que se instalan como las tradicionales.

    Salud digital

    La pandemia de coronavirus ha acelerado la innovación tecnológica especialmente en el ámbito de la salud. La tecnología permite monitorizar en tiempo real y de forma remota la salud del paciente. “Hay cientos de millones de personas en todo el mundo que tienen que controlar diariamente las enfermedades crónicas y hay muchos sensores diminutos que pueden ayudarlos”, asegura Koenig.

    El experto destaca el enorme potencial de la telemedicina: “La tecnología está revolucionando la forma en que brindamos atención médica en todo el mundo”. Los relojes inteligentes y rastreadores, en combinación con consultas remotas, tienen el potencial de reducir las visitas en persona a centros médicos u hospitales. En los últimos meses también “ha ganado mucho impulso” la tecnología para cuidar la salud mental. Existen múltiples dispositivos que prometen aliviar el estrés, relajar los músculos o mejorar la calidad del sueño.

    • TITULO:   REVISTA MUJER HOY DE CERCA PORTADA - VIAJANDO CON CHESTER - Paloma Sánchez-Garnica,.

    • VIAJANDO CON CHESTER


      Viajando con Chester es un programa de televisión español, de género periodístico, presentado por Pepa Bueno, en la cuatro los domingos las 21:30, foto, etc.


    •  REVISTA MUJER HOY DE CERCA PORTADA  -Paloma Sánchez-Garnica,.

    • Paloma Sánchez-Garnica,.
    • Ir a la navegaciónIr a la búsqueda
      Paloma Sánchez-Garnica
      Paloma Sánchez Garnica.jpg
      Información personal
      Nacimiento1 de abril de 1962 Ver y modificar los datos en Wikidata (60 años)
      Madrid (España) Ver y modificar los datos en Wikidata
      NacionalidadEspañola
      Información profesional
      OcupaciónEscritora Ver y modificar los datos en Wikidata
      GéneroNovela Ver y modificar los datos en Wikidata
      Distinciones

      foto / Paloma Sánchez-Garnica (Madrid1 de abril de 1962) es una escritora española.

    • Biografía

      Licenciada en Derecho y Geografía e Historia, trabajó como abogada, pero lo abandonó para dedicarse a la literatura, una de sus pasiones.

      Ha destacado en lo narrativo por sus novelas de género histórico donde mezcla thriller y misterio, mezclando el pasado con el presente.

      Ha publicado en Planeta la mayoría de sus novelas, como El gran Arcano (2006), La brisa de Oriente (2009), El alma de las piedras (2010), Las tres heridas (2010), La sonata del silencio (2012), que fue convertida en serie para TVE.1​ En 2016 publicó Mi recuerdo es más fuerte que tu olvido que recibió el Premio Fernando Lara de novela.2​ En 2019 publicó La sospecha de Sofía.3​ En 2021 quedó finalista en el Premio Planeta por la novela Últimos días en Berlín, propuesta bajo el título Hijos de la ira.4


  • TITULO: Viaje al centro de la tele -Tesoro de la tele -  Venga Juan': el ala oeste de Albelda de Iregua,. 


    jueves -5- Mayo   a las 22:00 horas en La 2,  foto,. 

  • Venga Juan': el ala oeste de Albelda de Iregua,. 


  • Dice Ridley Scott con mucha sorna que en la actualidad hay un uso torticero de la palabra sátira: “Convengamos que la sátira es el término intelectual para decir comedia”. ¿Qué son Plácido o El verdugo? ¿Es sátira o comedia una obra que describe una situación incómoda a través de personajes aún más incómodos? Convertida en la palabreja de moda gracias a No mires arriba, El buen patrón o La casa Gucci, y, por qué no, a las aportaciones de la política española a Twitter, la sátira lleva, en cambio, décadas asentada en España; ahora bien, se la llamaba astracanada, esperpento, es el reflejo de los espejos deformantes del madrileño callejón del Gato a los que se asomaba Max Estrella en Luces de bohemia. “El sentido trágico de la vida española solo puede darse con una estética sistemáticamente deformada”, soltaba ante ellos el personaje de Valle-Inclán. España es más el reflejo de la imagen original que la misma imagen. Querríamos ser Josh Lyman y en realidad lo que hay es Iván Redondo.

    Y todo lo anterior lo tiene interiorizado Diego San José, el creador de Venga Juan junto a Juan Cavestany, cuya tercera temporada ha finalizado a lo grande tras una singladura deslumbrante. Otros tienen Sí, ministro; The Thick of It o Spin City; España da para las desventuras de Juan Carrasco. A EE UU le define El ala oeste de la Casa Blancaa Dinamarca Borgen, a Francia Quai d’Orsay; este país solo puede ser Venga Juan. Y ni tan mal. El mismo Carrasco vaga por ese complejo de inferioridad, y de ahí su desprecio a su hija y a su exesposa (Esty Quesada —Soy una pringada— y Yaël Belicha sacuden con sus miradas al espectador), sus 4.000 folículos recibidos en Turquía, su chaletazo y su quema de naves con el pasado.

    Tras Vota Juan (2019), el ascenso meteórico de Juan Carrasco, un político mediocre que por carambolas del destino acaba acariciando el poder al estilo Sí, ministro; llegó Vamos Juan (2020), con el protagonista lanzado en pos del éxito absoluto y convencido de que la Moncloa podía ser su nuevo hogar: era Caída y auge de Reginald Perrin en la política española. Con todo, San José siempre jugó con cartas ganadoras: pluralidad de voces en los guiones y la dirección de episodios, respeto absoluto a lo que España es y no a lo que quiere ser (Carrasco, por contra, solo atiende a una voz interior que le engaña susurrándole aires de grandeza), y Javier Cámara. En esa voz propia ha triunfado donde otros pastiches (Moncloa, ¿dígame?derraparon..

    Esta Venga Juan ha sido demoledora. Y en su brillantez, en su final apoteósico, se ha lanzado al abismo de la conclusión: parece complicada una cuarta temporada con el recorrido realizado por Carrasco. Que empieza bien situado en una empresa energética —la puerta giratoria que disfruta todo jeta español que se precie—, pero que no logra burlar una vez más su pasado: no ha logrado sacarse su Logroño natal del currículo, y Logroño vuelve a él en forma de papeles testimonio de su corrupción en su tiempo en el Ayuntamiento. En el desarrollo narrativo parece no haber pesado el cambio de casa para la serie: de TNT ha pasado a HBO Max, su hermana mayor. Sin miedo, el equipo se ha lanzado a saltos sin red. El episodio Patagonia, que dirige el mismo Cámara, se eleva como vórtice del protagonista: su título lo separa del resto, bautizados como los días de la semana de pasión que atraviesa Carrasco. Es el Dos catedrales —considerado por los críticos estadounidenses el mejor capítulo de la historia de las series— del presidente Bartlet: a partir de ese momento de calma en el ojo del huracán El ala oeste de la Casa Blanca solo puede dirigirse hacia un camino; la noche en la embajada argentina señala inmisericorde la única senda posible para Carrasco.

    Cámara merece un párrafo aparte: riojano como Carrasco (en su caso, de Albelda de Iregua), su asunción de su personaje da empaque a lo narrado. Apretado por los directores, alejado de los tics (o mejor aún, aprovechándolos en bien de la comedia), su brega dentro de Carrasco hace que en plena vomitona de desechos morales, cuando más odioso se muestra, el público no abandone al político: aún parecería que en el fondo de su alma se esconde algo que apreciar. Si la acción viaja por el drama, Carrasco-Cámara caminan por la comedia; si el tono es el thriller, el protagonista chapotea en el absurdo. Diego San José contaba hace un mes: “Si tú le quitas el volumen a Venga Juan podría pensarse que lo que están diciendo los personajes es doloroso, porque la comedia viene de la realidad que hemos vivido en los últimos 15 años de corrupción”. De ese choque victorioso de contrastes todo el equipo creativo es responsable, aunque la cara la pone Cámara.

    Y aún queda lo mejor. Para Cámara, Carrasco “es una persona emocionalmente muy mediocre, aunque no teníamos intención de insultarle; por eso el público le tiene cierto aprecio, porque él muestra sin pudor esas carencias que todos podemos tener”. Es el monumento al cuñado, al ser humano que solo desea que le quieran, que ansía no estar solo. En 2009, el episodio final, la dirección se deja en manos de Pilar Palomero (Las niñas) porque el tono es otro. Después de siete capítulos resumibles como “a cada cerdo le llega su San Martín”, 2009 desarrolla que antes de ese cerdo hubo un cochinillo, un tiempo en que Carrasco —con la mirada Bambi de Cámara— creyó poder cambiar el mundo, en que no quería hacer política más allá de lo que fuera ayudar a sus vecinos como concejal de festejos. Verle dudando, regateando el miedo y la futura responsabilidad, ligando su destino sentimental y emocional al de una periodista ambiciosa, Macarena Lombardo (María Pujalte, otra joya), el espectador queda cara a cara con la realidad: ni espejos deformantes ni astracanadas, Juan Carrasco somos todos.

    TITULO: Me voy a comer el mundo  -  Coquetas y antiguas croquetas,.

  • Coquetas y antiguas croquetas,.
  • La historia española de estas delicias fritas comenzó hace 200 años y al principio fueron dulces en vez de saladas,.

    foto / ¿Han oído ustedes hablar de croquetas esta semana? ¿Trucos para hacer croquetas? ¿Dónde comer las mejores croquetas? La invasión croquetera se ha debido a que el 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, efeméride bastante más sabrosa que muchos otros «días de». Sabemos ya todos que las croquetas vinieron de París, como los bebés antiguos, pero el cómo y el cuándo de su llegada no suelen ser tan conocidos.

    La ilustre, dorada y crujiente croqueta nació en Francia a finales del siglo XVII y la primera receta escrita se la debemos al cocinero François Massialot, quien en 1691 las incluyó en su libro 'Le cuisinier roial et bourgeois' (el cocinero real y burgués) como «croquets», unas bolitas hechas de carne picada, huevo y otros ingredientes que se empanaban y freían. Aún no se había inventado la bechamel, que aparecería casi 100 años después en la gastronomía francesa e invadiría el mundo a golpe de harina, leche y mantequilla. La novedosa bechamel acabaría con el tiempo siendo el santo y seña de las croquetas, pero primeramente hubo una larga fase durante la cual hubo croquetas de diversos rellenos y especialmente dulces.

    Así, golosas y crocantes, fueron las primeras cuya receta se escribió en castellano, concretamente en el recetario 'Manual de la criada económica' (Madrid, 1830). Sus croquetas eran de arroz con leche con el que se hacian «bolitas, que se untan de huevo batido y azúcar, se empanan, se vuelven a meter en el huevo, se pasan por segunda vez por el pan rallado y se fríen bien». Aunque sabemos que se comían croquetas en España desde al menos 1812, habría que esperar algo más para encontrarnos la primera fórmula de nuestra especialidad nacional, las castizas croquetas de jamón. Aparecieron en el 'Diccionario doméstico' de Balbino Cortés y Morales (Madrid, 1866) junto a otras variadas versiones croqueteras hechas con maíz, frutas confitadas, carne de ave, de ternera, salmón, bacalao o cangrejo. Las «croquetas de jamón y sesos» rezaban así: «cuézase un pedazo de jamón y un par de sesos de carnero; después de cocidas ambas cosas y frías, se pican en pedacitos muy menudos y se mezclan estas dos cosas. Póngase al fuego manteca y fríase cebolla muy picada y perejil, y después de frito esto, échense un par de cucharadas de flor de harina y leche para hacer una masilla muy clara, al cual se retira del fuego y se junta con el jamón y los sesos echando sal, pimienta y nuez moscada. Cuando esté frío se hacen bolitas pasándolas por pan rallado, luego por huevo batido, por pan rallado otra vez y se fríen, sirviéndolas con perejil frito».

    Las croquetas saladas con tropezones de carne se irían haciendo más y más populares, y a principios del siglo XX ya eran prácticamente iguales a las que disfrutamos hoy en día. Las croquetas de jamón de 'La cocina de la madre de familia' (Matilde del Real, 1908) son equivalentes en todo a las de la madre de cada uno, incluso en que no vienen explicadas con cantidades, ay. «Se pasa el picado de jamón a la sartén o cacerola con leche, se pone al fuego, trabajándolo muy bien con la espumadera y añadiendo un poco de manteca fresca y la harina necesaria para que se forme la masa. Se deja ésta enfriar y se hacen las croquetas». Las croquetas, hechas a ojo y con sello de garantía materna desde hace un siglo.


  • TITULO: Cine de barrio - Cine -  Los jueves, milagro  ,.

     El sabado-7- Mayo  a las 19:00 por La 1, foto,.

  • Alaska  - presenta - Los juevesmilagro es una película dirigida por Luis García Berlanga con José Isbert, Richard Basehart, Paolo Stoppa, Alberto Romea, Juan Calvo .

  • Reparto

    Fontecilla, un pueblo que vivió tiempos de esplendor gracias a la fama de su balneario, sobrevive a duras penas gracias al campo y a un limitadísimo turismo que apenas deja beneficios; ni siquiera el tren para ya en la estación. Don Ramón, el dueño del balneario, harto de su escasa y poco aristocrática clientela, en connivencia con el alcalde, el maestro, el barbero, el dueño del hotel y don José, un acaudalado propietario, urde un plan: organizar una "aparición mariana", como la de Lourdes, que atraiga al turismo y a los devotos. Cuando se dan cuenta del extraordinario parecido que hay entre Don José y una vieja talla de San Dimas, el buen ladrón, el problema queda resuelto.

    TITULO:   Versión europea -Cine  -The Rider  - Sabado -7- Mayo,.

    El Sabado -7- Mayo a las 22:00 por La 2, foto,. 

    Reparto
    Brady, que fue una de las estrellas del rodeo y un talentoso entrenador de caballos, sufre un accidente que le incapacita para volver a montar. Cuando vuelve a casa se da cuenta de que lo único que quiere hacer es montar a caballo y participar en rodeos, lo que le frustra bastante. En un intento por retomar el control de su vida, Brady emprende un viaje en busca de una nueva identidad y del significado de lo que es ser un hombre en el corazón de América.


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