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 TITULO: REVISTA FARMACIA - Batidos de proteínas, barritas energéticas, geles… ¿Cuándo hay que tomarlos?, ¿son realmente necesarios?  ,. 

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Batidos de proteínas, barritas energéticas, geles… ¿Cuándo hay que tomarlos?, ¿son realmente necesarios?,.

Una experta desvela las claves de unos productos muy populares en los gimnasios y entre los deportistas en general,.

 Un hombre prepara un batido de proteínas para ganar músculo.

Ocurre todos los días en los gimnasios. Antes de entrenar o terminada la sesión, los 'machacas' abren sus mochilas y sacan un recipiente transparente lleno de un líquido de un color normalmente no muy apetecible y para adentro. Son los famosos batidos de proteínas o BCAAs, según toque. En algunos casos también se meten a palo seco unos polvos blancos que suelen ser creatina. A veces también recurren a alguna barrita energética o de proteínas, vitaminas... Es frecuente también entre los ciclistas. Raro es el que no lleva consigo algún gel en el maillot, un plus de energía para soportar sus entrenamientos. ¿Pero realmente son necesarios todos estos suplementos, que movieron solo el año pasado 42.000 millones de euros en todo el mundo?,.

 

«Hay mucho mito en este terreno, mucho 'este me ha dicho y le ha ido bien'. Cuando vas por ahí y ves, por ejemplo, en una carrera ciclista que están ahí a punto de salir y hay gente que toma unos aminoácidos o un plátano… No tiene ningún sentido. En la hora previa a la competición solo debe ingerirse agua», explica María Sagasti, médico deportivo del club de remo de Ondarroa -Ondarroa kide-. Un ejemplo sencillo son las comidas que hay que hacer después de un entrenamiento exigente o de una competición. «Se puede hacer perfectamente con arroz con algo de proteína tipo pavo, pollo, atún…o con cereales con yogurt y miel o fruta dulce….», destaca.

¿Qué lugar queda entonces para estos productos? Como recurso cuando no se pueden tomar esas 'comidas normales'. «Un remero o un ciclista no pueden llevar encima un bowl. Los suplementos son necesarios pero solo durante el ejercicio y en combinación con alimentos como dátiles, plátano, manzana… La alimentación de un deportista debe tener una base saludable que incluya frutas, verduras , legumbres, frutos secos, proteína de pescado y carne blanca y su ingesta debe estar en equilibrio respecto a su gasto (entrenamiento). Si es así, ya proporciona un alto nivel de nutrientes», subraya la doctora, que colabora con el seguro médico IMQ y trabaja día a día con deportistas en el servicio de medicina deportiva de ATHLON en Mondragón.

1. Barritas energéticas

Estarían indicadas durante la actividad y en combinación con otras fuentes de energía como dátiles, plátano, pastelitos de arroz….y todo ello con objeto de ingerir hidratos de carbono y sales minerales, hidratos para evitar consumir nuestras reservas de glucógeno musculares y sales minerales (sobre todo potasio y magnesio) para reponer las perdidas por el sudor y la contracción muscular y así evitar los calambres. Sobre su composición, «lo ideal es que tengan muy poca grasa (1%). En el mercado hay mucha variabilidad Y oscilan entre un 1 y 15% de grasa. Tenemos que mirar siempre la composición nutricional, que suele venir detallada por cada 100 gramos y por ración, de unos 40 gramos«.

La razón es que cuando hacemos ejercicio, no necesitamos la grasa en absoluto. Ya tenemos reservas en el cuerpo. Para ejercicio de larga y muy larga duración «emplearemos barritas energéticas ricas en hidratos de carbono con algo de proteína (con la referencia de 100 gramos, 60 serían de hidratos y 20 proteína) y para la actividad de corta o media duración barritas con exclusivamente hidratos de carbono (de 100 gramos, entre 80 y 90 de hidratos). Y muy importante, su ingesta siempre tiene que hacerse con agua. «Siempre que comamos durante el ejercicio, tenemos que beber», insiste Sagasti.

1. Barritas de proteínas

Su composición predominante es la proteína (entre 60 y 80 gramos sobre 100) y su finalidad es recuperar o mantener la masa muscular. Como ocurre con las energéticas, no son excesivamente saludables. Un informe de la Organización de consumidores (OCU) reveló que de las 20 analizadas, solo seis obtenían una puntuación «aceptable» desde el punto de vista nutricional. «Se trata de alimentos ultraprocesados que contienen una larga lista de aditivos. El principal beneficio de estos productos es la comodidad. Sin embargo, dado que son productos muy procesados y con un perfil nutricional muy poco saludable, recomendamos que se consuman de manera ocasional».

1. Batidos de proteínas

Tienen la misma función que las barritas de proteína. Son concentrados de estas sustancias para ganar músculo -hipertrofia- o mantener la masa muscular que ya se tiene. Se emplean porque la alimentación no da para comer tanta proteína. La recomendación es hacerlo con agua, no con leche, «ya que supone añadir más proteína y grasa a un producto que ya las tiene». Si se toman, se recomienda que no sea a diario y hacerlo justo después del entrenamiento o ya entre la cena y la hora de acostarse, en torno a una hora y media antes de ir a la cama.

1. Batidos de hidratos y proteínas

Su composición equilibra la cantidad de hidratos y la de proteínas. Su objetivo es que el pico de insulina que se produce tras la ingesta de nutrientes sea lo más mantenido posible en el tiempo y así se absorban los hidratos de carbono ingeridos durante la recuperación. «La insulina es la hormona que hace que los alimentos se absorban y podamos obtener así su energía. Añadiendo hidratos a la proteína se consigue que ese pico sea como una meseta».

1. BCAAs

Son aminoácidos ramificados - leucina, isoleucina y valina-, adecuados durante la actividad física en dos momentos. Uno es el entrenamiento de fuerza para «enriquecer los músculos»; el otro, en deportes de muy alta duración, a partir de las dos o tres horas, para combatir la llamada «fatiga central deportiva», que es la que se origina en el sistema nervioso central en contraposición a la periférica, que surge directamente en los músculos.

1. Geles

Son hidratos de carbono muy fácilmente digeribles y de absorción muy rápida. Son adecuados durante el ejercicio para evitar gastar las reservas de glucógeno. «Son un chute de energía que además suelen incluir cafeína o taurina». No se recomiendan al comienzo de la actividad ni abusar de ellos porque pueden acabar produciendo problemas digestivos. Lo más apropiado es tomarlos durante la última hora de competición o en entrenamiento de larga duración.

1. Creatina

Es una sustancia química que se encuentra de forma natural en el cuerpo, en las carnes rojas y mariscos. Suele emplearse en los entrenamientos de fuerza y, como las BCAAs, siempre durante el ejercicio. Se vende tanto en polvo como en pastillas.

1. Óxido nítrico

Se trata de un suplemento derivado de un aminoacido llamado arginina. Su efecto es «reparador y también aumenta el flujo sanguíneo». Solo estaría indicado en deportistas con mucho desgaste y mucha carga de entrenamiento. «En mi opinión se abusa de él. Debe usarse siempre en cantidades bajas». Se comercializa en forma líquida y en polvo.

 

TITULO: CAFE, COPA  Y Documental - Hijos del Sol,.

Hijos del Sol,.

 

foto / Pero en este documental se nota el esfuerzo que le pusieron los alemanes en reinterpretar la realidad prehispánica al máximo, pasando por momentos históricos que otros no lo hicieron, como la ocupación inca al reino Chimor, la llegada a Kuélap, las enormes caravanas imperiales del Sapa Inca y el encuentro de los españoles en Cajamarca desde otro ángulo. Felicitaciones a la productora ZDFmediathek ZDF por el esfuerzo dedicado en este tipo de documental, donde ponen a nuestros ancestros/as más humanos y más reales, para sentir en los ojos el pasado que nos corresponde. Esperemos que algún día también dejemos de hacer películas de criollos achorados haciendo chistes y hagamos películas más reflexivas, basadas en nuestro increíble pasado andino, que se lo merece.

 

TITULO: El escarabajo verde - Al compás de la naturaleza,.

Al compás de la naturaleza,.

 

foto / La música y los sonidos de la naturaleza, pueden ir de la mano y este capítulo lo demuestra. A través de la grabación de "paisajes sonoros" se extrae información sobre la salud de un ecosistema, el clima y el impacto humano. Es lo que se conoce como ecoacústica, una rama de la ciencia de la que muchos músicos se están nutriendo para crear sus canciones. Nos moveremos entre Barcelona y Mallorca para conocer las aplicaciones reales de esta grabación de sonidos , así como a artistas que están usando su creatividad para concienciar sobre la importancia de preservar la biodiversidad.

TITULO:  Días de cine clásico - Cine - Los violentos de Kelly   , Miercoles - 5 - Junio,. 

Este Miercoles - 5 - Junio a las 22:00 en La 2 TVE , foto,.

 

Reparto,. Clint Eastwood, Telly Savalas, Don Rickles, Carroll O'Connor, Donald Sutherland, Harry Dean Stanton, Gavin MacLeod, Joe Mantell, Stuart Margolin, Perry Lopez, Tom Troupe, Dick Balduzzi, Richard Davalos, Len Lesser, Jeff Morris, David Hurst, Hal Buckley, Dee Pollock,.

 Segunda Guerra Mundial (1939-1945). Tras capturar a un comando alemán, un apático pelotón norteamericano recupera el entusiasmo al enterarse de que el enemigo custodia una fortuna de dieciséis millones de dólares en lingotes de oro. El único problema es que se encuentra detrás de las líneas enemigas.

Titulo:  Un país para escucharlo - Hollywood busca enganchar al cine a los más jóvenes ,.  

Un país para escucharlo ,.

Este martes - 4 - Junio  a las 23:00 por la 2, fotos,.

 Hollywood busca enganchar al cine a los más jóvenes ,.

Maleesha Kharwa tiene 16 años, vive en una de las zonas más pobres de Mumbai, y se ha convertido en una superestrella del modelaje por casualidad. Esta es su historia.

 Maleesha Kharwa, inesperada estrella de la moda india, en Mumbai

La gente dice que vivo en una chabola, pero yo adoro mi vida. Mi objetivo es convertirme en una supermodelo para dar de comer a mi familia». Así se presenta en Instagram la adolescente de Mumbai Maleesha Kharwa, que suma ya casi medio millón de seguidores y se ha convertido en la última sensación de las redes sociales indias. Allí la conocen como 'la princesa de la barriada' y, poco a poco, va haciendo realidad sus sueños: ya ha protagonizado portadas de revistas tan influyentes como Vogue o Cosmopolitan. Y todo gracias a una casualidad.

Su meteórica carrera comenzó en 2020, cuando el actor y bailarín de Hollywood Robert Hoffman visitó India para rodar un videoclip. Quería incluir a residentes de las barriadas de la capital económica del país para darle un toque de autenticidad y en su búsqueda se topó con Maleesha. «Me resultó fascinante a primera vista. Estaba sentada sobre una esterilla en una chabola y era muy llamativa», recordó en una conversación con The National.

 

Maleesha Kharwa frente a la chabola de su familia con uno de sus vestidos favoritos. 

Aunque al final decidió rodar con su prima, porque ella resultaba demasiado «chocante» para el papel, a Hoffman se le ocurrió grabar un vídeo de Maleesha para que pudiese presentarse a cástings y lanzar una campaña de 'crowdfunding' para mejorar sus condiciones de vida.

El objetivo era reunir 22.000 dólares, toda una fortuna para un Estado en el que el salario mínimo no alcanza los 150 euros mensuales. «Quiero convertirme en una niña modelo profesional para ganar dinero y vivir en una casa de verdad, tener suficiente para comer y hacerme con una buena educación», explicaba Maleesha en la página de micromecenazgo GoFundMe, donde también relató cómo se había interesado por el mundo de la actuación y el modelaje: «Mis padres suelen ir a sets de televisión y cine para tratar de convertirse en extras y lograr así sobrevivir en la ciudad», contaba, incluyendo fotos de modelos infantiles en campañas de marcas como Zara o GAP para ilustrar la meta que tenía en mente.

 

Chabolas en la barriada de Dharavi. Aquí vive Maleesha. 

«Voy a un colegio público. Siempre me ha gustado estudiar y, como sacar buenas notas hace felices a mis padres, pues saco buenas notas. Mi asignatura favorita es Inglés. Me encanta hablar en ese idioma. Pero para sobrevivir en la ciudad, tanto mi familia como yo hacemos trabajos irregulares. Con tu ayuda podré seguir asistiendo a clase, vivir bajo techo en una casa que no se inunde, y trabajar para conseguir mi sueño», prometía Maleesha a sus mecenas. «Hasta ahora, mi existencia se limita más a sobrevivir que a prosperar», sentenciaba en su alegato para recabar apoyos.

Rostro de la mayor cosmética

La campaña superó holgadamente el objetivo económico marcado, la afamada fotógrafa Sasha Jairam accedió a hacerle una sesión gratuita de fotos, y Hoffman recuerda que «las oportunidades no tardaron en empezar a llegar». Lo que nadie podía prever es que Maleesha fuese a cosechar el éxito sin precedentes del que está disfrutando ahora. Porque su rostro divertido de formas suaves y tez morena, iluminado por una amplia sonrisa, ha conquistado al público y a marcas como Forest Essentials, que ha decidido confiarle su imagen.

Maleesha es la cara de la Colección Yuvati, la línea más joven de la empresa de cosméticos. «Tuve una conexión inmediata con ella», recordaba la fundadora de la marca, Mira Kulkarni, en una conversación con Vogue India. «Con esta colección no solo estamos ayudando a Maleesha a hacer realidad sus sueños, también contribuimos al proyecto Paathshala para impulsar jóvenes talentos. Destinamos el 10% de los beneficios al acceso de los menos privilegiados a la educación, algo que redunda en el objetivo de lograr una India mejor», explicaba, subrayando que el mensaje es claro: «Da igual de dónde vengas, y cómo de grande sea tu sueño. Los sueños son de todos y todos importan».

Pero no siempre es así. Y mucho menos en el Dharavi natal de Maleesha, la barriada más grande del mundo. Aunque el lugar ha mejorado considerablemente en los últimos años, continúa albergando a una depauperada población que diferentes estimaciones elevan hasta un millón de personas.

Sus estrechas callejuelas, a menudo sin asfaltar y flanqueadas por construcciones informales que el Gobierno ha tratado de eliminar en multitud de ocasiones, saltaron a la fama de la mano de 'Slumdog Millionaire', una película que dulcificaba el drama de la miseria en India y que proyectaba la misma esperanza que representa Maleesha. No en vano, la adolescente comparte con Jamal Malik, el protagonista del filme dirigido por Danny Boyle en 2008, ese perfil de joven al que la fortuna saca de la pobreza.

Maleesha Kharwa suma ya casi medio millón de seguidores en Instagram. 

Y muchas de las respuestas a sus comentarios en Instagram evidencian que se trata de un personaje que tiene mucha fuerza: «Eres una fuente de inspiración». «Es increíble ver cómo creces». «Demuestras la fortaleza de la mujer india». «Si más personas hiciésemos lo que hizo Robert contigo, el mundo sería un lugar mejor». La realidad, no obstante, demuestra que el caso de Maleesha es una rarísima excepción. A pesar del continuo crecimiento económico de India, el país continúa sufriendo una pobreza estructural de dimensiones colosales.

Denuncia social

Quizá por eso, en su campaña Maleesha enfatizaba que su objetivo también es cambiar la vida de otras personas que la rodean. Y lo hace reflejando en sus vídeos la dura realidad de la barriada para concienciar a la sociedad.

«Mucha gente no puede creer lo difícil que nos resulta algo aparentemente tan sencillo como acceder a agua limpia, o cómo las Autoridades derriban las casas y la gente tiene que volver a reconstruirlas. Vienen como una mafia, con excavadoras, y arrasan con todo, generalmente en la estación de lluvias para que sea más difícil volver a levantarlas», comenta la modelo.

En contraposición a esta coyuntura, también quiere recoger en imágenes sus 'primeras veces': «la primera vez que viajo, que como en un restaurante, o que duermo en mi propia casa», detalla. Ese último hito ha sido el más importante, porque, según diferentes medios indios, Maleesha ya ha conseguido salir de Dharavi y adquirir un modesto piso de una habitación. Ahora su objetivo es llegar a un millón de seguidores. La casa de sus sueños tendrá que esperar un poco más.