foto - Silvia Abascal,.

En 'Ecos', la actriz se sube a las tablas para interpretar a una mujer valiente que luchó por su dignidad en el siglo XIX. Tras sufrir un ictus, Silvia Abascal sabe lo que es volver a la vida paso a paso y con mucho trabajo.

He leído en tu cuenta de Instagram una definición preciosa del teatro: "Es nacer y morir en un día".
El viaje es continuo. El personaje no se dosifica a lo largo de los días. Tú sales, empieza la función, tu historia nace y termina. Y mueres.
También has afirmado que "es duro de pelotas".
Hay infinidad de profesiones más duras que el teatro, pero dentro de lo artístico, es uno de los espacios que más trabajo y entrega demanda. Y sobrevives, pero no ahorras. Lo hacemos por la tremenda satisfacción artística que sentimos.
'Ecos' relata la lucha de dos mujeres valientes que perdieron.
No sé si perdieron. Cuenta la historia de dos mujeres británicas que lucharon y creyeron firmemente en unos hombres, en una religión -la cristiana y la musulmana- y se encontraron con una gran mentira. Y decidieron plantarle cara cada una en su momento: una, en la época victoriana y otra, en la presente.
Parece increíble que en pleno siglo XXI todavía haya mujeres europeas captadas por el Estado Islámico para llevarlas a Siria.
¡Hay tanta cosas increíbles de cara a la mujer todavía en este momento! No solamente esto, sino que por el simple hecho de ser mujer puedas sufrir maltrato o ser asesinada, que no estés en las mismas condiciones laborales que tus compañeros...
¿Algo está cambiando después del #MeToo?
Hay más voz, eso seguro, pero se necesitan muchísimas acciones todavía. Lo que sí que hay es una ola en la que se escuchan fuertes las voces. Pero lo que necesitamos son pasos.
Lo que sí que se nota es que cada vez hay más diversidad de papeles femeninos en las series o en las películas.
Sí, empezamos a leer historias de mujeres que tienen un universo individual muy potente y son mucho más que un florero o algo estéticamente muy atractivo. Personajes de mucho peso con oscuridades y complejidades.
Adriana Ugarte sostiene que ella sólo se desnuda en una película si el protagonista masculino también lo hace.
¿Ah sí? Yo no. Yo me desnudo, independientemente de que lo haga o no el compañero, si está justificado. Tiene que ir con la historia porque no van a ir arrastrando el edredón para hacer el amor. Pero, cuando es eso que dices, "¿por qué yo me tengo que desnudar aquí si la historia no lo pide para nada?", entonces, no. O me lo creo o si es enseñar piel porque conviene, no.
Y en ese momento, ¿se negocia?
Sí, claro y luego depende de lo que opinen los otros. No voy a hacer nada en lo que no crea. ¿Por qué me tengo que desnudar aquí si no es necesario?
¿Has tenido que sufrir a directores tiranos?
Sí, sí, sí. No solamente ellos, sino que también hay compañeros complejísimos. Pero, a lo largo del camino, me he sentido muy afortunada por la gente con la que me ha tocado trabajar. Incluso con algunos muy complejos, con los que ya estaba avisada, me he llevado muy bien.
Son aquellos que piden que hagas exactamente lo que ellos quieren y no te dejan añadir nada, ¿no?
Eso no es ser tirano. Si un director tiene talento y sabe lo que quiere, tú eres barro y te pones a su servicio. Lo peor es cuando hay un director que te dice que tiene que ser así y sabes que su visión no puede ser más desoladora creativamente. Y, sin embargo, se cree un genio. Eso sí que cuesta. Pero cuando un director es muy exigente y te pide algo porque sabe bien lo que quiere, lo agradezco. Es una cuestión de humildad. Las personas más grandes que he conocido artísticamente son humildes y, por eso, no necesitan colgarse medallas. Que de eso también hay mucho en este oficio. Cuando la medalla te la cuelgas tú mismo no tiene ningún valor. Te la tienen que colgar otros.
Si un compañero te dice "qué guapa estás", ¿es un halago o es machismo?
Es un halago, al igual que yo se lo digo a él. No soy de tanto giro de tuerca. Algunas preguntas sí; por ejemplo, ahora con la maternidad me preguntan muchísimo si mi chico me ayuda. Yo no creo que a un padre se le pregunte si su mujer le está ayudando.
En un vídeo que se volvió viral, Jesús Quintero denunciaba que antes la ignorancia se vivía con vergüenza y ahora se presume de ella.
Absolutamente. Es así. Ahora hay un orgullo y se lleva la incultura como bandera, ¡guau!
¿Nos estamos volviendo un país cada vez más polarizado y menos tolerante?
Es a nivel mundial. Tú ves el telediario y dices: "¿Qué manicomio es éste?". Hay mucha locura, mucha ambición, mucha frivolidad, mucha violencia extrema y una pérdida de los valores más absolutos. Es un momento muy delicado y de mucho dolor.
¿Qué ha pasado para que la extrema derecha tenga 52 escaños?
Cuando ves los resultados, te haces muchas preguntas. Hay que respetar todas las elecciones, pero dices ¿tantas personas, en serio? ¿Se conocen los programas electorales de estos partidos? A mí, personalmente, me cuesta horrores pensar que eso pueda beneficiarme y, sobre todo, al otro. La extrema derecha va por separarnos y etiquetarnos. Lo mío, lo mío y lo de fuera, fuera. Mi filosofía de vida no tiene nada que ver con eso.
La mejor red social es una mesa rodeada de gente de toda la vida, ¿cada vez escasean más esas reuniones?
Cada vez escasea más la comunicación en persona y las conversaciones. Lo importante ahora es grabar la puesta de sol o el evento con el móvil y tener la prueba de que yo estuve allí.
Más que de disfrutarlo, se trata de contarlo.
A mí no me gustan nada los 'selfies', me siento muy absurda con ellos. Cuando ves una persona haciéndose un 'selfie', ves lo absurdo que es esto de la sonrisa. Se está poniendo todo en el cascarón, en la imagen y en el envoltorio.
El otro día fui a un concierto de jazz y nadie sacó el móvil. Me llamó la atención: gente que se limitaba a disfrutar de la música.
¡Qué maravilla! Cuando uno está feliz, ni se acuerda del móvil.
Te censuraron un desnudo en Instagram.
Varios.
¿Varios?
No míos, sino de una obra de teatro o de imágenes artísticas que he puesto un poquito provocadoras.
Dijiste entonces que la actitud respetada en Instagram es posar con la cabeza ladeada y el canalillo, pero luego se escandalizan con un desnudo artístico.
Nuestra victoria es otra que la V tan sonriente y seductora que se ve por las redes. Ni una cosa ni la otra tiene por qué ser ofensiva. Me preocupa que la infancia vea otro tipo de imágenes más que el hecho de poder ver un desnudo en un proceso artístico.
La tiranía de las redes también afecta a los niños y ahora el más popular en clase es el que tiene más 'likes'.
Sí. También pasa en la profesión con muchos compañeros jóvenes con millones de seguidores y que no sé quiénes son. Al igual que ellos no saben de muchas personas que llevan toda la vida en la profesión. Yo siento personalmente que es otro oficio. Yo no me dedico a ese oficio y también hay que valer. Hay muchas personas que están contando cosas interesantes en las redes y tienen poquísimos seguidores. Todo esto son carreras de fondo. No creo que el arte se alimente de cuántos 'me gustas' hay.
¿Quién te ha enseñado más en la profesión?
Mi maestro Juan Carlos Corazza. Es el que me ha hecho respetar más mi oficio y conectarme con la esencia de lo que significa la profesión. Llevo estudiando con él desde los 18 y, sin duda, mis mejores trabajos no son públicos y han sido con él en el estudio.
¿Sigues estudiando?
Sigo con intensivos. Ahora, desde que fui mamá, no he podido hacer ninguno. Es una desconexión absoluta.
¿Cuál es la pregunta que detestas que te hagan en las entrevistas?
¿Cine, televisión o teatro? Estoy tan cansada. Es que cae en todas las entrevistas. Ahora, también estoy en la pregunta de que cuándo voy a tener el segundo hijo.
Pero, ¡si acabas de tener el primero!
Es así.
Cuando no tienes hijos, te preguntan que cuándo los vas a tener. En cuanto das a luz, ya te están preguntando por el segundo. Por el tercero, ya no suelen preguntar.
No lo sé. ¡Son preguntas tan comunes! Y siempre contesto lo mismo. No me limito a un género. A mí me interesan las buenas historias. No todo el teatro es necesario y sagrado y no toda la televisión tiene por qué ser mala. Hay muchos guiones de cine que son caca, pedo, culo y pis.
El actor Rafael Álvarez 'El Brujo' sostiene que todos llevamos a un Aznar y a un Willy Toledo dentro.
¡Claro! Sí, yo también. No sé si lo definiría así. Lo maravilloso de ser actor no es transformarte en otra persona, sino que la llevas dentro. Seguramente, haya una persona caritativa o un dictador, una monja o un skin head. Sólo que no la has elegido en la coraza que has decidido ponerte en esta sociedad. Todas estas personalidades en diferente medida están dentro de nosotros. Lo nuestro pasa por no juzgar y ver desde dónde piensa y siente ese ser humano.
¿Cómo se vuelve a la vida después de haber sufrido un ictus?
Pasito a paso, desde el principio. Con mucho trabajo y humildad con el aprendizaje. 
 

TITULO:   Batalla de Restaurantes - Receta de Cocina -  Arroz con presa ibérica y alcachofa ,.   

 

 Receta de Cocina -  Arroz con presa ibérica y alcachofa,. 

 

Un plato jugoso y lleno de sabor,.

Unos ingredientes de lujo que convertirán tu mesa en una fiesta.

foto / Unos ingredientes de lujo que convertirán tu mesa en una fiesta,.

 ¿Te apetece un arroz jugoso y lleno de sabor? Esta receta de arroz bomba con presa ibérica y alcachofa lo tiene todo para ser un auténtico triunfo en tu día más insípido. Si necesitas un poco de ánimo y salir de la rutina más repetitiva, este arroz será la excusa perfecta para probar cosas nuevas. La potencia de sabor que le dará la alcachofa, conseguirá ser tu nueva pequeña pasión.

Si tienes una visita especial y quieres sorprender con tu buen hacer en la cocina, toma nota de esta receta. Los protagonistas son unos ingredientes de lujo y un arroz extraordinario que van a unirse para elaborar un plato de lo más sabroso.

La presa ibérica es el corte del cerdo de mayor calidad, cuya grasa veteada le aporta mucha jugosidad y hace que se deshaga en la boca. Es una de las partes más valoradas del cerdo, debido a su escasez, ya que se obtienen dos piezas por cada animal. Si lo prefieres, también puedes elaborar una receta alternativa con magro de cerdo.

De sobra conocidas son las beneficiosas propiedades que tiene la alcachofa. Entre otras, es ideal para perder peso. Las alcachofas van a dar a este plato un punto muy sutil de amargor que combina perfectamente con el sabor de la presa ibérica.

  • Tiempo de preparación

    -

  • Tiempo de cocción

    -

  • Tiempo total

    58 min

  • Comensales

    4

  • Calorías

    411,75 kcal por ración

Categorías

Arroces

Ingredientes

  • 280 g de arroz SOS Bomba

  • 900 ml de caldo de carne

  • 1 tomate maduro grande

  • ½ cebolleta

  • 2 alcachofas

  • 250 g de presa ibérica

  • 1 diente de ajo

  • 1 limón

  • 2 cucharaditas de pimentón

  • romero fresco

  • aceite de oliva

  • pimienta negra

  • sal

Preparación

  • Escaldamos las alcachofas peladas y cortadas en cuartos en agua de limón. Reservar dentro del agua caliente.

  • Troceamos la carne en cubos, salpimentamos y doramos junto a las alcachofas escurridas sobre una paella a fuego medio alto con unas cucharadas de aceite de oliva. Retiramos la carne y reservamos.

  • Sobre la misma paella, añadimos un par de cucharadas más de aceite de oliva e incorporamos la cebolleta picada muy menuda y el diente de ajo machacado.

  • Cuando poche el conjunto, añadimos el pimentón, rehogamos brevemente y añadimos el tomate rallado. Dejamos evaporar todos los líquidos, sazonamos, añadimos el caldo caliente y, cuando rompa a hervir, esparcimos el arroz y la carne dorada.

  • Cocinamos a fuego medio durante 18 minutos, esparcimos romero fresco y dejamos reposar un par de minutos.