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TITULO:  Tierra de sabores  - Cocinamos - 'El Señorío de Monesterio' vuelve a conseguir un bronce en los World Cheese Awards,.

Cocinamos - 'El Señorío de Monesterio' vuelve a conseguir un bronce en los World Cheese Awards,.

 

'El Señorío de Monesterio' vuelve a conseguir un bronce en los World Cheese Awards,.

Su queso de cabra curado al vino dulce ha sido reconocido en este certamen internacional celebrado en Noruega,.

 

foto / Inmaculada Villalba posa con su queso galardonado en los Wordl Cheese Award 2023,.

El queso de cabra curado al vino de dulce de la empresa local 'El Señorío de Monesterio' ha sido reconocido con una medalla de bronce en los World Cheese Awards 2023, el concurso internacional de quesos más reconocido del continente que este año se ha celebrado en Noruega. La quesería local ya recibió en la edición de 2022 dos bronces con su queso fresco y su semicurado con ceniza, ambos elaborados con leche de cabra.

Inmaculada Villalba, una de las responsables de 'El Señorío de Monesterio', ha explicado a HOY Monesterio que en esta ocasión enviaron a concurso dos variedades de queso de cabra: a las finas hierbas y al vino dulce. Este último que ha conseguido la medalla de bronce está elaborado con vino de la también empresa local 'Bodegas Moreno'. Las dos variedades de queso monesteriense compitieron con más de 4.500 referencias, y los jueces tuvieron en cuenta aspectos como la corteza, el cuerpo del queso, la tonalidad, la textura, la consistencia y el sabor.

Inmaculada Villalva ha explicado a HOY que la consecución de estos galardones son «muestra de que, después de batallar y trabajar en el día a día, algo estamos haciendo bien y a la gente le gusta el resultado de nuestro trabajo». 

 

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El domingo -10 , 17 - Diciembre  a las 19:00 por La 2 , fotos,.

 

 

La Diputación de Zamora impulsa tres rutas de moto,.

La Sierra de la Culebra, la Comarca de Sanabria y Arribes del Duero protagonizan los recorridos

 

El vicepresidente de la Diputación de Zamora, Jesús María Prada, presenta las rutas,.

La Diputación de Zamora impulsa tres novedosas rutas de motociclismo, de la mano de la Real Federación Motoclista Española. La iniciativa, que ha sido presentada por el vicepresidente de la institución provincial zamorana, Jesús María Prada Saavedra, quien destacó que el proyecto pretende acercar a la zona a los amantes de las dos ruedas.

La Sierra de la Culebra, Ruta Mágica-Sanabria y Ruta de Arribes-Zamora son las tres propuestas que por el momento se han incorporado a la página web de la federación. Prada Saavedra resaltó "el gran trabajo realizado por Juan Noguerol con los recorridos, información de interés turístico y unos espectaculares vídeos de cada una de las rutas que enseñan una parte de nuestra tierra a aquellos que quieran venir a visitarla o por cualquier otro medio".

Asimismo, indicó que "las rutas cuentan con un detallado recorrido en el que figuran desde los trazados y vías hasta los puntos de interés, actividades recreativas, historia, gastronomía y un vídeo que muestra la vía desde el punto de vista de los motoristas "para engancharles".

Sierra de la Culebra: Esta ruta es de las más originales de nuestra península, al ofrecer una gran cantidad de sensaciones donde se mezclan de manera sorprendente: naturaleza, tradiciones, fauna y por supuesto… Carretera. El itinerario es de nivel fácil-medio y con tiempo para pararse a verlo todo con calma se hace en una mañana perfectamente.

El recorrido arranca en la mágica Puebla de Sanabria con su majestuoso Castillo. Por la ZA 921 en dirección a Ungilde, arrancamos hacia “la cabeza de la culebra” por un tramo corto de carretera que no está muy bien de firme, pero que nos permite disfrutar de las vistas para introducirnos en el origen etimológico de su denominación.

Localizado en pleno corazón de Zamora, la Sierra de la Culebra es un espacio montañoso constituido por un conjunto de elevaciones entre 1.000 y 1.200 metros, cuya orografía a vista de águila asemeja una serpiente. Tiene numerosos tesoros en cuanto a fauna y flora se refiere y está declarado Reserva Regional de Caza y Reserva de la Biosfera «Meseta Ibérica».

Ascendiendo al Alto de la peña Folgueira rodando por la cabeza de la culebra se pasa por la localidad de Ungilde donde desviándose en dirección a Robledo es obligatorio hacer una parada el Centro del lobo ibérico Félix Rodríguez de la Fuente. Para regresar de nuevo a la Ruta principal, solo hay que ir y regresar por la misma carretera, que está perfecta de estado y lleva menos de 10 minutos. Regresando de nuevo a la ZA.921 se puede disfrutar del marco incomparable de la Sierra de la Culebra. Rodando por la ZAV- 2639 se llega al pueblo fronterizo de “Rihonor de Castilla”.

Depués se puede reemprender la marcha en dirección a Mahíde, para cruzar el pueblo buscando la ZAP-1405 en Dirección a Pobladura de Aliste para visitar la preciosa estación abandonada de Sarracín. Regresando a la ZAP – 1405 se continúa en dirección a San Vicente de la Cabeza y unos kilómetros más adelante se llega al cruce de Bercianos de Aliste, para seguir hasta Tábara. Bordeando la cola de la culebra reptamos hacia su tronco para descubrir Ferreras de Abajo y Ferreras de Arriba, para concluir el recorrido en Villardeciervos.

Ruta Mágica Sanabria: Esta comarca es muy popular por sus 28 concentraciones internacionales, que en 2022 reunieron a más de 20.000 motoristas llegados de todos los puntos del mundo. La "ruta mágina" arranca desde el Castillo de Sanabria. Desde allí se cruza el Río Tera y continuamos por la ZA-104 en dirección a la localidad de “El Puente” por la senda del Río Tera un camino que fue muy concurrido históricamente porque forma parte de la Ruta Xacobea. El "Camino Sanabrés" era un atajo que utilizaban los peregrinos que, por la Vía de la Plata", pretendían llegar hasta Santiago de Compostela.

Dirección al lago de Sanabria se rueda por un trazado que mezcla curvas amplias con otras más sinuosas, con un firme en perfectas condiciones, pasando por el museo de la Casa del Lago de Sanabria (un curioso museo etnográfico, pequeño pero divertido), Galende, Cubelo. Desde allí, hay que desviarse en la rotonda donde confluyen la ZA-104 y la ZA-103, para continuar hacia Ribadelago rodando con el Río Tera hasta vislumbrar entre su frondosidad en una curva a la izquierda el majestuoso Lago de Sanabria. A pocos kilómetros se encuentran las dos localidades de Ribadelago (Nuevo y Viejo).

Después se inicia el ascenso por la ZA-103 pasando por San Martín de la Castañeda donde una breve parada en su monasterio merece la pena. Tras 17 kilómetros de ascensión se llega a la Laguna de los Peces, también de origen glaciar. Esa zona es la más propicia para hacer trail.

El recorrido continúa bajando por unas pistas a Doney de la Requejada para empezar de nuevo una ascensión al alto del Vizcodillo, bordeando los límites de la provincia de Zamora por una carretera que lleva a otro sendero hasta la localidad de Rábano de Sanabria. Tras esta visita el recorrido se dirige a Coso y bordeando el río Trefacio hasta la localidad que da nombre al mismo río, para enlazar nuevamente dos tramos de trail, para poner fin a la ruta en el municipio de Puente.

Ruta Arribes: Ofrece una ruta circular para descubrir la cuna del Románico de la capital zamorana y descubrir el interior de sus sorprendentes murallas con callejones, que desembocan en su plaza mayor, su parador, sus puertas, arcos, su castillo y su magnífica catedral. El recorrido también descubre la Hiniesta, Puente Requejo y otros muchos lugares de esta zona majestuosa y bella.

 

TITULO : Un trío en la cocina - Venta del Gato ganador de la Ruta de la Tapa 2023,.

 

Un trío en la cocina - Venta del Gato ganador de la Ruta de la Tapa 2023 ,fotos.

 

 

Venta del Gato ganador de la Ruta de la Tapa 2023,.

 Tapa ganadora de la Ruta de la Tapa,.

Realizado el Sorteo de participantes y contabilizado los votos a la mejor tapa, los ganadores son: Venta del Gato y Saray González.

 

El ganador de la Ruta de la Tapa de Fuente de Cantos ha sido restaurante Venta del Gato con su tapa La Primitiva.Los premios de la ruta de la tapa consistirán en una noche en el parador de Guadalupe con cena y desayuno incluido para dos personas. Además, incluye visita guiada al Real Monasterio de Guadalupe. Un premio será para la persona participante ganadora y el otro para el establecimiento ganador de la mejor tapa votada por los participantes.

Mientras que el ganador en el sorteo de participantes ha sido Saray González . 

 

TITULO:  Documentos TV - Hecho a medida,.  

Documentos TV,.

 

Documentos TV  -   Hecho a medida ,. 

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Martes - 12 - Diciembre a las 00:00 horas en La 2, foto,.

 Hecho a medida,. 

 

Con motivo del Día de la Discapacidad, que se celebra el 3 de diciembre, 'Documentos TV' emite 'Hechos a medida', un documental sobre el desafío de la inclusión de la discapacidad en el glamuroso mundo de la moda. Un total de 17 modelos con discapacidades diversas, 14 modistos de alta costura y varios aprendices y voluntarios montan un desfile solidario en París para reivindicar y visibilizar otro tipo de belleza.

Diecisiete modelos con discapacidades diversas se han comprometido a participar durante un año en este proyecto que promete cambiar sus vidas. Jacqueline Uwera, ayudada por una célebre periodista de moda, consigue que catorce prestigiosos modistas y sus talleres se impliquen en la preparación del desfile. Su objetivo es involucrar a este glamuroso mundo de la moda en el desafío de la inclusión, también en sus pasarelas. Medidas, cortes, ajustes. Durante un año, Jacqueline ha logrado que todos trabajen por la moda adaptativa.

'Hecho a medida' muestra el sueño de Jacqueline por conseguir que los que visten los cuerpos perfectos incluyan también a los suyos en la pasarela, así como visibilizar que es posible integrar lo diferente en los rígidos cánones de belleza actuales.