BLOC CULTURAL,

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domingo, 17 de marzo de 2024

7 DIAS CITAS , SI TIENES MINUTOS Y DESCANSO - ¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 - CALLEJEROS - Al rincón de pensar -Martes - 2- Abril - Puente cesará hoy al presunto «Alvarito» del Ministerio ,. / LA NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES - 1 - Domingo - 7 - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES - 2- Abril - Encarna Piñero ,. / Viajeros Cuatro - Catania, arte a la sombra del Etna ,. / Ven a cenar conmigo - EL HOROSCOPO - Albert Triola ,. / Batalla de Restaurantes - Cocina - Dulce frito de manzana,.

 

 TITULO: 7 DIAS CITAS , SI TIENES MINUTOS Y DESCANSO - ¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 - CALLEJEROS - Al rincón de pensar -Martes - 2- Abril  - Puente cesará hoy al presunto «Alvarito» del Ministerio ,. 

¡ BUENOS DIAS JAVI Y MAR ! - CADENA 100 ,.

 Lo mejor del programa ¡Buenos díasJavi y Mar! que se emite cada mañana en CADENA 100 de 06:00 a 11:00 y que presentan Javi Nieves y Mar Amate,etc.
 

 Al rincón de pensar - Martes - 2- Abril,.


Al rincón, anteriormente conocido como Al rincón de pensar, fue un programa de televisión español en el que cada semana dos personajes de plena actualidad (cantantes, políticos, actores, deportistas) se someterán a las preguntas Risto Mejide en su particular rincón. Se emitió los martes a las 00:00 horas en Antena 3., etc.

 

 Puente cesará hoy al presunto «Alvarito» del Ministerio ,.


El juez investiga si Álvaro Sánchez Manzanares, secretario general de Puertos del Estado, es el contacto en el organismo de la trama del «caso Koldo»,.

Óscar Puente cesa al secretario general de Puertos del Estado por el encargo de las mascarillas

foto / Álvaro Sánchez Manzanares,.

El «caso Koldo» se ha cobrado una nueva pieza del dominó. El ministro de Transportes, Óscar Puente, decidió ayer prescindir del secretario general de Puertos del Estado, Álvaro Sánchez Manzanares, tras señalarle como responsable de haber tramitado la adquisición de ocho millones de mascarillas por 20 millones de euros a Soluciones de Gestión, la empresa recomendada por Koldo García. Una decisión que según fuentes gubernamentales tiene que ver «con la confirmación de los indicios judiciales» que le implican y por la «pérdida de confianza» en su gestión, a pesar de que reconocen que «no existe ninguna sospecha de corrupción» sobre su persona.

Puente quiere así marcar distancias con un Sánchez Manzanares que el juez de la Audiencia Nacional implica en una «relación directa y personal» con Koldo García y de quien la Guardia Civil sospecha que podría ser «Alvarito» –como se ha recogido en sus grabaciones de la investigación–, al que consideran fundamental para «ejercer su influencia» sobre el contrato que adjudicó Puertos del Estado en favor de Soluciones de Gestión y del empresario Víctor de Aldama, uno de los supuestos cabecillas de los imputados.

Puente, que abrirá a primera hora de hoy la puerta de salida del Ministerio a Sánchez Manzanares y la cerrará a cal y canto tras su marcha, ha tomado esta decisión tras confirmar en el auto judicial que, presuntamente, «participó en la adjudicación» del contrato y firmó la «declaración de usuario final», en la que se acordaba la contratación de las mascarillas.

Puertos del Estado, institución dependiente de Transportes, fue el primer ente público que concedió una adjudicación a esta empresa. Fue el 21 de marzo de 2020 y, raíz de ello, los investigadores creen que Adif, la siguiente en adjudicar a Soluciones de Gestión, pudo elegir esta empresa por los servicios que ya había prestado a Puertos del Estado.

El sumario también apunta que, además de la relación directa que mantenía con Koldo –al que conocía por ser vocal de su consejo rector–, Sánchez Manzanares sería el «interlocutor» de Aldama, al que se concedió «un pase especial» para moverse a su antojo por el Ministerio.

La Guardia Civil centra sus acusaciones en una llamada efectuada el pasado 2 de noviembre por el exasesor de Ábalos y que mantuvo con alguien a quien se refirió como «Alvarito» y que «en ese momento estaba haciendo uso de un terminal a nombre de Puertos del Estado», apunta el informe de la UCO. En dicha conversación, Koldo García le solicitó una cita para hacerle «una consulta política», que los investigadores interpretan que «su interlocutor podría ser un alto cargo político de este organismo». Algo que constatan el 7 de noviembre, cuando el dispositivo de localización instalado en la moto de Koldo García le ubicó durante 55 minutos en la avenida donde se encuentran las oficinas de Puertos del Estado, lo que la Guardia Civil interpreta que mantuvo un encuentro con su interlocutor.

En dicha conversación, el exasesor de Ábalos preguntó «qué tal» con el actual ministro y su interlocutor respondió: «Pues yo no le conozco, tío, para que me llegue a mí es muy difícil. No, pero el Ministerio va bien, lo ha montado bien». Aunque la UCO no ha podido demostrar que el contacto sea Sánchez Manzanares, sí explicita en su informe que «podría tratarse» de este alto cargo.

En un primer momento, la Guardia Civil barajó que la persona de contacto podría ser el actual presidente de Puertos del Estado, Álvaro Rodríguez, pero lo descartaron ya que el 28 de noviembre, Koldo mencionó en otra conversación que esperaba que hiciesen a su interlocutor presidente de la institución, de modo que «no podía ser el que actualmente ocupa el cargo».

Precisamente ayer se ha conocido que la Agencia Tributaria (AEAT) advirtió en un informe elaborado sobre la trama del «caso Koldo» del pasado 2 de febrero de las «importantes contradicciones» entre la versión ofrecida por Puertos del Estado y la que dio Soluciones de Gestión. Mientras Puertos negaba conocer al presunto conseguidor Víctor de Aldama, la empresa aportó pruebas en las que señala que sí mantuvo una reunión con el ente público.

 TITULO: LA NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES - 1 - Domingo - 7 - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES - 2- Abril - Encarna Piñero ,.

DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES -2- Abril  ,.

 

 El programa está conducido por la periodista catalana Susanna Griso. Cada semana visitará la casa de un personaje famoso relevante y mediante el hilo conductor de la entrevista, irá desgranando la vida de los famosos. Como novedad la periodista se instalará en las casas de los invitados durante dos días pasando una noche allí. El MARTES -  2 - Abril ,  a  las 22:40 por antena 3, etc.

LA NOCHE LARGA, MUJERES EN PRIMERA LINEA, - LA CHICA LUNES - 1 - Domingo - 7 - DOS DIAS Y UNA NOCHE - MARTES - 2- Abril - Encarna Piñero,.

 Encarna Piñero,.

 Encarna Piñero | #Fitur2021 - YouTube

foto / Encarna Piñero,.

Encarna Piñero es una apasionada del sector turístico y convencida de la necesidad de un liderazgo transformador que desarrolle las capacidades y el talento de las personas, que le hace estar comprometida con la diversidad, la innovación y la sostenibilidad empresarial.

Desde su propia experiencia, como gestora de una empresa familiar, sabe de la importancia de que los valores y aprendizajes se transmiten de generación en generación y por eso cree en la necesidad de acercar el sector a las nuevas generaciones para dejar un legado de pasión y excelencia profesional que siga construyendo el sector turístico.

 

TITULO:  Viajeros Cuatro -     Catania, arte a la sombra del Etna ,.

 

El Miércoles - 3 - Abril  a las 22:45 por La

cuatro,fotos,.

 

  Catania, arte a la sombra del Etna ,.


En Sicilia la ciudad de Catania invita al viajero a una inolvidable escapada primaveral entre el volcán Etna y el mar Jónico

Catania, Italia
 
Joyas del pasado, como el Teatro Romano, sorprenden al viajero en las calles de Catania,.

Enclavada entre uno de los volcanes más activos de Europa, el Etna, y el mar Jónico, se alza la siciliana ciudad de Catania, un destino perfecto si se está pensando en realizar una escapada primaveral que aúne naturaleza, historia milenaria y una bonita arquitectura. Y es que el bello contraste del volcán y las azules aguas jónicas, sumado a históricos edificios barrocos, es un acierto seguro para unos días inolvidables.

Por otro lado, más allá de sus atractivos, en primavera las temperaturas allí son suaves y no son frecuentes las lluvias, a lo que hay que sumarle que no hay masificaciones, algo idóneo para disfrutar de este paraíso al cien por cien. Un escenario muy tentador para, en estos meses primaverales, subir a un avión rumbo a Catania, ¿verdad?

Aquí van algunos de sus imprescindibles, pruebas de que Catania es una elección de viaje que ofrece mucho. La primera parada es la Piazza del Duomo, en el mismo corazón catanés. Presidida por la imponente Catedral de Santa Ágata, es la plaza más importante de la ciudad y uno de los lugares más frecuentados y fotografiados por los viajeros. En ella se encuentra el famoso U Liotru, también conocido como Fontana dell’Elefante, todo un símbolo de Catania y Sicilia. Como ocurre en el centro histórico de Catania, el barroco siciliano y la piedra lávica, con un tono grisáceo muy particular, son características que le otorgan una belleza única.

Volviendo a la catedral, destaca de ella su distintiva combinación de mármol blanco y gris en su fachada, adornada también con columnas de dos órdenes diferentes y con una escultura de Santa Ágata. Cuando se entra en ella, uno se sumerge en un mar de serenidad y belleza, a la vez que deleita la vista con una buena cantidad de frescos y pinturas. Dentro se encuentra un sarcófago romano con restos de algunos de los soberanos de la Corona de Aragón, y en el ábside derecho la capilla de Santa Ágata.

Otro de los imperdibles de Catania es el Teatro Romano y el Odeón, ambos en Via Vittorio Emanuele II, en el corazón de la ciudad. El Teatro Romano, de época imperial, se extiende a lo largo de 102 metros y podía llegar a albergar a más de 7000 espectadores; estar en él es retroceder en el tiempo y adentrarse en la grandeza del antiguo Imperio Romano. El Odeón, más pequeño y situado al lado, es igualmente impresionante, de hecho, dos mil años más tarde sigue siendo utilizado para conciertos y espectáculos de danza.

Catania, Italia
 
Catania, Italia,.

Entre los obligados de Catania se encuentra también el Monasterio de San Nicolò l’Arena. Está declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y ofrece visitas guiadas con las que ver la cocina y bodegas del siglo XVI. Su claustro es un oasis de paz y solemnidad.

A tan solo 9 kilómetros al norte, espera el Aci Castello, un castillo normando del siglo XI que emerge majestuoso sobre las aguas cristalinas del mar Jónico. Es, sin duda, una visita obligada cuando se viaja a Catania. Dentro de sus muros, el Aci Castello alberga un museo que exhibe fascinantes restos arqueológicos de los periodos prehistórico y medieval. No se puede visitar este monumento sin contemplar las vistas panorámicas desde lo alto de sus murallas. Desde allí, el mar se extiende hasta el horizonte, bañando las rocas y acantilados que rodean el castillo. Es una de las imágenes más bonitas de la provincia de Catania.

Desde Acireale a Castelmola

Una vez explorados los encantos de Catania y el emblemático castillo, es momento para seguir descubriendo la costa este de Sicilia con una ruta a algunos de los lugares más fascinantes y bonitos de la isla.

Como punto de partida del itinerario, la comuna de Acireale, en ella una maravillosa arquitectura barroca sobresale por encima de todo lo demás. Famosa por su carnaval, el más bello de toda Sicilia, este pueblo, en la provincia de Catania y muy cerca del Etna, cuenta con algunos atractivos muy interesantes, como la Iglesia de San Sebastián y la Catedral, famosa por sus dos campanarios idénticos. A los pies de Acireale, se ubica la reserva natural de La Timpa.

Continuando el recorrido, esta ya más alejado de Catania, en la provincia de Mesina, una parada muy interesante es Giardini-Naxos, famosa por sus hermosas playas de arena dorada y aguas cristalinas. Aquí es posible relajarse bajo el cálido sol siciliano, nadar en el mar turquesa o disfrutar de un delicioso almuerzo en uno de los encantadores restaurantes frente al mar. Es un paraíso perfecto para desconectar y disfrutar de la serenidad de la costa siciliana.

No muy lejos de la anterior, está Taormina, una ciudad pintoresca calificada como la «más elegante de Sicilia». Está situada en lo alto de un acantilado y con sus estrechas calles empedradas, sus encantadoras boutiques y sus impresionantes vistas del mar y el paisaje circundante desde el antiguo teatro griego es capaz de seducir a cualquier viajero.

La última parada es en Castelmola, una joya medieval encaramada en lo alto de una colina sobre Taormina. Visitar su castillo es disfrutar de unas panorámicas impresionantes del mar y la costa, y dejarse envolver por la historia y la cultura de este encantador pueblo siciliano. Desde el mirador de la plaza Sant'Antonino hay unas vistas maravillosas de Taormina y la costa jónica.

Lo cierto es que la ciudad de Catania no solo es un destino perfecto para una escapada primaveral, también resulta ideal para comenzar a explorar el irresistible encanto de Sicilia. Sin duda, un viaje a Catania no defrauda nunca.

 

TITULO: Ven a cenar conmigo - EL HOROSCOPO  - Albert Triola,.

 

 Albert Triola,.

 

 

“Una granja de cerdos puede usar la misma tecnología que la Fórmula 1” Albert Triola, Oracle,.

Albert Triola es Vicepresidente Senior de Oracle y dirige el área de Support Renewal Sales en EMEA y la dirección general de España. Parte de su roles ayudar a que los clientes puedan maximizar el uso de la tecnología Oracle a través de sus contratos de soporte, con herramientas proactivas, mejores prácticas. Es Ingeniero de Telecomunicaciones por la Universidad Autónoma de Barcelona y más de 30 años de experiencia en las áreas de Ventas, Marketing, Desarrollo de negocio o Alianzas.

Albert Triola, vicepresidente sénior de Oracle
 
foto / Albert Triola, vicepresidente sénior de Oracle,.

¿Cómo definiría el actual momento de la tecnología”,.

En este momento la tecnología está viviendo un momento que jamás en la historia ha sucedido antes. Antes, la tecnología, con las grandes capacidades de cálculo, era accesibles sólo para los grandes: las grandes telcos, los grandes bancos, los grandes retailers… aquellas compañías que tenían la capacidad de construirse sus datacenters, poner sus servidores y tener una batería de recursos para gestionar todo aquello. Ha llegado el concepto de la tecnología de la nube, que gestionar entornos de misión crítica, democratizando la tecnología. Esa tecnología que solo era accesible para los grandes ahora lo esté para cualquiera. La tecnología que RedBull utiliza con Oracle para simular miles de millones de veces una carrera para sus pilotos puede ser utilizada una pyme española que sea una granja de cerdos. Da igual el tipo de compañía. Eso jamás había sucedido antes. Nuestra labor debería ser divulgar las posibilidades que brinda la tecnología. El límite solo está en nuestra cabeza. Cualquiera puede acceder a la inteligencia artificial. Eso antes era impensable. Ahora, esa misma granja de cerdos puede conectarse a una página, a un portal y acceder a la tecnología.

¿Peca el sector de terminología etérea, que es difícil de aterrizar? (cloud computing, Business Intelligence, Grid computing….)

Hay muchos acrónimos que algunas veces hacen que sea complejo de entender. Pero es que la tecnología tampoco es obvia. Imagina que quieres comprarte una chaqueta parecida a la que llevas en la zona en la que estás. Con la tecnología, con lenguaje natural, puedes hacer esa consulta sin ser un experto en desarrollo de tecnología. Antes, para conseguir acceder a esa información, tenías que ser experto en Java, Python u otro lenguaje. La tecnología va evolucionando para que esa componente de complejidad vaya desapareciendo o se vaya minimizando de cara al usuario.

La tecnología puede redactar un informe financiero de las cuentas anuales de una empresa. O hacer la evaluación de los empleados. Luego los responsables de cada área darán su visión personal, pero la tecnología va evolucionando para facilitar tareas y reducir cargas repetitivas. Lo que te estoy contando es real, lo hemos enseñado y nuestros clientes financieros ya lo están utilizando. La interacción hace que la tecnología facilite más el uso en una manera mucho más amplia que hasta ahora, sin tener que depender de tener un departamento gigante de informática. Hay terminologías que no van a desaparecer nunca, porque en cada sector tiene sus palabras que lo hacen complejo.

Toda esa complejidad se la eliminamos. Tú eres un director financiero, usa las herramientas financieras. Lo que haya por detrás nos encargamos desde Oracle con herramientas de inteligencia artificial. Esas tareas repetitivas van desapareciendo y van apareciendo nuevas grandes oportunidades en el buen uso de esas herramientas. No hace falta ser el gran ingeniero, el gran informático para acceder y usar esa tecnología. Basta con que tengas la curiosidad, la actitud y el soporte de una compañía como Oracle para acceder a la tecnología y empezar a usarla, aunque tu background sea distinto.

¿Cómo se integra la inteligencia artificial en las soluciones de Oracle?

Tenemos dos grandes pautas. Una es la inteligencia artificial embebida en nuestras aplicaciones. Llevamos ya dos años, quizá un poco más, en lo que, cada 90 días, incorporamos nuevas funcionalidades a nuestros clientes. Y luego está la infraestructura de inteligencia artificial, donde anunciamos recientemente los servicios de inteligencia artificial generativa. Eso es una plataforma que ya está disponible a la que se accede a través del lenguaje natural, escribiendo y haciendo las consultas para que cualquiera lo puede incorporar en su gestión de su empresa, usando datos propios. Por ejemplo, una empresa del retail podría fácilmente usar estos servicios en su infraestructura para analizar los datos en los terminales de venta de las tiendas, analizar el nivel de stock, analizar las posibles campañas de marketing que haya lanzado en cualquier red social o en televisión o en prensa, analizar las condiciones climáticas para ver qué impacto pueda tener en un producto o en otro. Y con toda esa información puedes empezar a hacer consultas y puede avisar a cada tienda en particular (“Oye, estos dos productos deberías incorporarlos ya”, “amplia los almacenes”) sin necesidad de haber hecho ningún desarrollo súper sofisticado. Eso hace que facilite el acceso a un tipo de información que no tiene que estar necesariamente estructurado de una manera determinada para que veas un beneficio inmediato y rápido en tu negocio. Puesto este ejemplo, me puedo ir al departamento financiero, que puedo añadir datos de cualquiera otra fuente que no sea la propia que ellos tienen dentro de la empresa. Entonces, insisto, es una plataforma con nivel de servicios que se accede a través de un interface de lenguaje natural. El cliente puede usar esto en la nube pública, en la nube soberana, en la propia infraestructura del cliente.

¿Está disponible en la zona cloud de España?

Sí, claro. En España tenemos a fecha de hoy dos nubes, una pública que anunciamos hace más de año y medio, y la segunda, soberana (separada de la pública para dar servicio en base a la regulación para que esos datos no salgan de la Unión Europea), que anunciamos hace pocos meses y que es para los clientes más altamente regulados, como sector público, bancos y otros.

¿Cómo están yendo estas dos nubes? ¿Se están cumpliendo los objetivos?

Cuando damos al cliente acceso a la nube, él decide a qué nube acceder. Si quiere ir a una nube pública, le aparecerá España, Estados Unidos, Latinoamérica, Asia… todas las opciones posibles. El cliente escoge. Lo único que hacemos es mirar el consumo. A medida que vayamos viendo el consumo, es cuando planificamos una ampliación. En la nube soberana, lógicamente, los que están muy volcados es administración pública porque les da una tranquilidad de que esos datos no salen. En entornos bancarios están en proyectos para ver evaluar cómo esa tranquilidad de que esos datos no salen de Europa.

Como ven la demanda que hay, ¿tienen previsto una ampliación de las regiones cloud en España?

Seguro que la vamos a tener que ampliar.

Esa ampliación, ¿implicaría la construcción de un CPD? Ahora están alojados con Telefónica…

Eso no cambia. Seguimos colaborando porque es la manera más fácil y ágil. El día que anunciamos la región cloud es el día que la abrimos. Directamente. Porque no vamos a construir grandes infraestructuras. Seguimos trabajando con Telefónica y la ampliación será con Telefónica.

Está en el cargo desde 2020. Siempre ha defendido que cada cinco años un directivo tiene que cambiar de rol. ¿Se va a abrir esta ampliación durante su mandato o cuando se haya producido el siguiente cambio profesional?

Sería muy arriesgado darte fechas u horquillas. Hay demanda por parte de los clientes en España y querencia por parte de Telefónica Tech, que es nuestro partner. Oracle tiene ahora 48 zonas cloud y hemos anunciado 100 más porque hay demanda en el mercado. Para nosotros lo importante es que los servicios estén disponibles, funcionando, que los clientes tengan alternativas de seguridad, de que si se cae un servicio funcione otro. Con el acuerdo con Microsoft, es importante que la nube esté dentro de Azure porque nuestros clientes utilizan las dos tecnologías y hay que hacer posible decalaje de utilizar una nube y luego otra-

Esto es una nube de nubes. Los clientes tendrán varias nubes en función de sus necesidades y requisitos. Estamos dando opciones y posibilidades para que el cliente pueda escoger lo que más le encaja en cada momento.

Al final, una nube es una gran oportunidad para todos, pero los clientes también tienen que ir cambiando sus modos de trabajo y pensar qué van a hacer distinto, qué van a hacer mejor. Cuanta más curiosidad tengan por ir descubriendo las funcionalidades que les aporta la tecnología, les va a ayudar muchísimo en su gestión del día a día.

¿Cómo afrontan las empresas españolas la adopción de la nube?

Cuando un cliente usa Oracle, los datos son del cliente. No tocamos nada. Ponemos la infraestructura para que la gente juegue con sus propios datos y decidan. Las pymes están empezando a trabajar con el mundo de las aplicaciones, pero también en temas de inteligencia artificial y en temas de nubes de computación a las que antes no accedían. Tenemos un producto para el mundo, NetSuite, que tiene un centro de desarrollo en Barcelona. No te puedes imaginar la cantidad de clientes nuevos que tenemos todas las semanas. Clientes que anteriormente jugaban en un entorno en el que la gestión la hacían o con hojas de cálculo o con aplicaciones que les costaban un dineral. Una pyme no se puede permitir el lujo de pensar si cada cuatro años tiene que actualizarse, tener cinco informáticos que sepan de hardware, de sistema operativo, de comunicaciones… Una pyme tiene diez personas y quiere centrarse en su negocio. Que existan herramientas que elimine esa complejidad hace que compañías que hasta ahora no accedían a la tecnología la están utilizando.

Antes hablaba de cómo le puede cambiar al director financiero la inteligencia artificial generativa. ¿Cómo le ha cambiado a Albert Triola la inteligencia artificial en su rol como director de Oracle España?

Pues voy a empezar como usuario. Utilizo las mismas herramientas que nuestros clientes para la gestión de los recursos. Tengo 600 personas a mi cargo y para las revisiones anuales con los empleados utilizo las mismas herramientas que vendemos al cliente. También en la parte financiera, aunque no sea mi trabajo del día a día. El poder jugar con los datos sin necesidad de ser un gran experto en herramientas que consulto hace que mi día a día ha cambiado. Parte de mi labor en este rol de líder es poderle contar a la gente las posibilidades de la tecnología. Tengo que aprender, estudiar todos los días, porque esto va muy rápido.

Hay cosas que de aquí a tres meses, no voy a decir que esté obsoleto, pero casi.

Es necesaria una componente educativa para que la gente entienda que da igual que seas teleco, informático, una pyme, una startup grande o pequeña y el sector: es una gran oportunidad que no tiene límites. La capacidad de la nube, con la inteligencia artificial, los modelos LLM y todas estas nuevas palabras que nos inventamos, depende de la imaginación que pueda tener cada uno.

Siempre se dice que la inteligencia artificial elimina las tareas repetitivas y que va a permitir que los humanos se centren más en aportar valor allí donde pueden aportarlo. ¿En qué lo nota? ¿Dónde puede aplicar ese valor?

Puedo hablar más con los clientes, dedicar más tiempo a estar con cualquier empleado.

A nivel directivo me parece que es fundamental gestionar de manera más ágil y que cada uno de nosotros, en la parte que nos corresponde, dedicarles más tiempo a las cosas que son relevantes, a la toma de decisiones, el entender dónde está tu negocio, dónde estás creciendo, si tienes posibilidades poner en marcha actividades de marketing y comunicación y dedicarle tiempo a lo que es relevante y no a mirar hojas de cálculo. Ahora el debate no es tanto la herramienta que utilizas, sino si el dato es fiable o no. Si los datos son fiables, puedes tomar decisiones mucho más rápidas.

¿Qué es más retador: este cambio de la inteligencia artificial o asumir el liderazgo de una compañía en pandemia?

Las dos son muy parecidas. El reto para para una persona con una función como la mía es cómo ser capaz de contar las historias a los clientes y al mercado, para que vean que esta oportunidad es única, animarles a que no vayan lentos, a que vayan rápidos en esos cambios, a estas transformaciones, a que al que sean curiosos por descubrir qué les puede aportar todas estas herramientas. Esa es la parte bonita y retadora. Me gustaría jubilarme diciendo “la de cosas que hemos conseguido”. En empresas ya lo estamos consiguiendo, pero tenemos más ambiciones en otros sectores, como la sanidad. Uno de los grandes retos del entorno médico es el tiempo que el médico le dedica al paciente. La conversación que médico y paciente tienen quedará escrita. Tendrá herramientas que analizarán los casos. Nos queda un largo recorrido todavía porque la tecnología ya puede hacer muchas cosas, pero hay que convencer a las administraciones y a todos los decisores.

Es ingeniero de telecomunicación de formación. Cuando era estudiante, ¿se imaginaba todo el potencial que tenía la tecnología, hasta donde podía llegar?

No, para nada. Mis primeras prácticas fueron con tarjetas perforadas. Mi primer ordenador era un Commodore. En aquel momento la tecnología era muy incipiente. Mi primer trabajo, que fue en la universidad, era para para montar una infraestructura de estaciones de trabajo sin disco en una red llamada Ethernet, para que se conectaran los ordenadores con un ordenador central donde estaba todos los almacenamientos. Esa era la cantidad de cómputo que había. Pero ahora nos pasa lo mismo. No somos conscientes de las capacidades que tiene la tecnología hoy en día y lo que podemos llegar a conseguir.

¿Se veía como directivo?

No.

En el sector tecnológico, especialmente en España, hay mucho ingeniero, de telecomunicaciones, de informático, en posiciones comerciales y de liderazgo. ¿Por qué tenemos ingeniero dedicándose a vender y no a construir?

Hay dos capítulos. Cuando me surgió mi primer puesto de trabajo, era para ventas. Me senté con esa empresa y les dije “yo soy ingeniero de telecos, no he vendido en mi vida, no sé ni cómo se vende ni por dónde se empieza”. Pero me explicaron que tenía algo diferencial: conocer muy bien la tecnología. Lo que tienes que buscar es cómo comunicarla para que el otro esté convencido de que está comprando lo correcto. En lugar de vender alfombras turcas, lo que vendes es las posibilidades que la tecnología puede ofrecer. Con ese nivel de convencimiento, el vender era más cómodo (que no fácil). Durante muchos años fui ingeniero de preventa y esa parte me ayudó muchísimo a ver cómo contar historias que engancharan. La gente compra historias. No compras tres kilos de inteligencia artificial. La primera pregunta que te hace todo el mundo es “muéstrame casos de uso” porque necesita verlo, necesita jugar con ello. Ese nivel de creatividad es fundamental. Un ingeniero puede aportar mucho, pero no es el único. Tenemos abogados, tenemos profesionales de todo tipo. Basta con que tengas una cierta habilidad para conectar con la gente, saber escuchar. Son las “power skills”.

Pero hay ingenieros construyendo cosas. La carrera de uno es muy difícil planificarla. Tienes que planificar dónde quieres ir. La vida está llena de autopistas, caminos rurales y rotondas o cruces. Tú vas escogiendo y la vida te va llevando con un cierto criterio para que tú mismo estés convencido de que es lo correcto. Cualquiera que tenga ilusión, ganas y curiosidad por aprender puede acabar de director general. Al final no es un puesto en sí, es cómo construyes este puesto. Cuál es tu valor añadido.

En tercero de carrera hubo un profesor que nos dijo “Tengo malas noticias, ninguno va a ser teleco, ninguno va a trabajar de teleco. Pero no os preocupéis. Lo que sí os garantizo es que después de los años que habéis estudiado la carrera, habréis aprendido a resolver problemas complejos”. De mi promoción, creo que solo hay dos de ellos que están en temas de teleco.

Antes ha dicho “me gustaría retirarme”… ¿Es su última posición?

No lo sé. Me gusta lo que hago. Yo creo que entre todos intentamos hacer lo mejor posible. El momento es precioso. Poder contar ese momento de compañía es excepcional en cuanto a la estrategia, la apuesta y resultados de compañía, el compromiso con la nube, la innovación que hay detrás de todo eso. La innovación es el plan de pensiones de las empresas y poder estar liderando una compañía en España en el que el foco es ese, que invertimos con inteligencia artificial, que tenemos acuerdos con Microsoft, que Nvidia utiliza la tecnología de Oracle para entrenar todos sus LLM y demás… Las posibilidades son preciosas para empezar a hacer cosas o seguir haciendo cosas en España. No creo que sea el momento de jubilarse, soy muy joven todavía.

    TITULO:   Batalla de Restaurantes - Cocina - Dulce frito de manzana,. 

Cocina - Dulce frito de manzana,. 

Tierno y jugoso, es fácil de hacer y está absolutamente delicioso,.

 Un postre ideal, pero también perfecto para merienda o como bocado dulce para acompañar al café.

foto / Un postre ideal, pero también perfecto para merienda o como bocado dulce para acompañar al café.

Mi amiga Toñi me paso esta receta que hacía su abuela y, en serio, es un tesoro que me ha encantado. Ideal para la Semana Santa.

La receta en cuestión es muy sencilla de ejecutar pero requiere tiempo y mimo, como todo lo que tenga que ver con la repostería. Tienes que probar estas croquetas dulces, como postre, merienda o como bocado dulce a la hora del café.

  • Tiempo de preparación

    -

  • Tiempo de cocción

    -

  • Tiempo total

    -

  • Comensales

    -

  • Calorías

    -

Categorías

Postres

Ingredientes

  • 1 manzana de tamaño grande (250g aprox. pelada)

  • 1 huevo de tamaño grande (pesa 70g-75g con cascara incluida)

  • 40 g (3 cucharadas) de azúcar

  • 1/2 cucharadita de esencia o extracto de vainilla

  • 30 g (3 cucharadas) de aceite de girasol o de sabor neutro

  • 45 ml (3 cucharadas) de leche

  • 185 g (2/3 taza) de yogur natural sin azúcar

  • una pizca de sal

  • 380 g (2+1/2 tazas) de harina de trigo común o de todo uso

  • 7 g (1/2 cucharada) de levadura química o polvo de hornear

  • abundante azúcar (para rebozar el dulce frito)

  • canela molida, cantidad al gusto (para rebozar el dulce frito)

  • abundante aceite para freír

Preparación

  • Pelamos y retiramos el corazón de la manzana, seguido la cortamos en trocitos muy pequeños y reservamos para más adelante.

  • En un recipiente grande ponemos el huevo y el azúcar, batimos hasta que se integre, seguidamente añadimos el yogur, la leche, el aceite y la esencia de vainilla, batimos hasta que se integre todo bien.

  • Añadimos la manzana troceada y mezclamos, tamizamos la harina poco a poco junto con la levadura química o polvos de hornear directamente sobre la mezcla, mezclamos con la espátula hasta que no queden grumos y así hasta que tengamos toda la harina integrada.

  • Debe de quedarnos una masa blanda y pegajosa pero que se puede manipular con las manos mojadas en aceite, preparamos una bandeja con harina o aceite en la base donde ir dejando los pastelitos una vez formados.

  • Formamos los pastelitos siempre con las manos mojadas con aceite y dándoles forma de croqueta no muy grande. Los dejamos en la bandeja separados para que no se peguen unos a otros, aunque también se pueden ir haciendo y friéndolos a la vez.

  • Calentamos abundante a aceite en una sartén honda hasta que este caliente pero no humeando, freímos por tandas los pastelitos a fuego medio hasta que estén dorados por todas partes.

  • Una vez fritos los retiramos a un plato con papel absorbente y en seguida los pasamos por una mezcla de azúcar y canela molida, lo haremos mientras que los pastelitos están muy calientas para que se queden bien impregnados con la mezcla de azúcar y listos para disfrutar.

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