Tierra de sabores - Guadix ,. / Diario de un nómada - Las huellas de Gengis Khan - La ruta de la seda - Comiendo con mosquitos y caviar,. / Un trío en la cocina - Restaurante Alhambra - León quiere tener la mejor fabada del mundo ,. / Documentos TV - Lafarge, una fábrica de espías,.

 

TITULO:  Tierra de sabores  - Guadix ,.

'Cocinamos' la mano de Bosco  Guadix ,.

 

foto / El municipio granadino, conocido como “la capital europea de las cuevas”, alberga, en sus cerros rojizos, las famosas chimeneas blancas de estas históricas viviendas, que han marcado el carácter y el pasado de su población.

Ubicada en un entorno natural incomparable y con un legado artístico único, Guadix es tierra de monumentos, de costumbres milenarias y de cultivos que cobran un nuevo sentido.

De la mano del presentador, Bosco Benítez, conoceremos a Mario, un amante de la cocina de toda la vida, que nos va a enseñar a preparar dos platos tradicionales: el choto al ajillo y la sopa de pimientos.

Antes de cocinarlos, visitaremos, junto Emilio Fernández, una auténtica bodega ubicada, como no podía ser de otra forma en esta tierra, en una cueva. También conoceremos los secretos de la alfarería de la mano de Pepe Balboa y aprenderemos por qué son únicos los pimientos de Guadix con Manolo Ruiz.

Un completo viaje por la tradición gastronómica de Guadix para recorrer sus rincones imprescindibles de la mano de sus propios vecinos.

 

TITULO: Diario de un nómada  - Las huellas de Gengis Khan -   La ruta de la seda - Comiendo con mosquitos y caviar ,.

El domingo -9- Julio a las 19:00 por La 2 , fotos,.

 

 La ruta de la seda - Comiendo con mosquitos y caviar,.

 

 

 

 El viaje toma partida en Stalingrado, donde viajamos rumbo hacia Astrakhan, situada en la frontera entre Rusia y Kazajistán. Durante el trayecto combatimos los mosquitos, degustamos el caviar y recorremos una tierra baldía; donde el hombre cede poder frente a una naturaleza característica.

 

 

TITULO : Un trío en la cocina - Restaurante Alhambra  - León quiere tener la mejor fabada del mundo,.

Un trío en la cocina - Restaurante Alhambra  - León quiere tener la mejor fabada del mundo, fotos,.

 

 Restaurante Alhambra  - León quiere tener la mejor fabada del mundo,.

 

 

León quiere tener la mejor fabada del mundo. El restaurante Alhambra , de Jiménez de Jamuz, está en semifinales de este concurso.

 

La final del concurso 'La Mejor Fabada del Mundo 2023', que se celebrará esta primavera en Villaviciosa, está cada vez más cerca.

El certamen, organizado por Gustatio y en colaboración con el Ayuntamiento de villaviciosa, celebrará el próximo 30 de enero su semifinal en Madrid, y ya tiene a los 16 restaurantes que serán finalistas de esta prueba.

Tras esta cita tan solo quedarán cinco, que son los que competirán por el título en la final.

Clasificados

El listado de restaurantes semifinalistas es el siguiente: Restaurante/Asador Del Carmen, Carús, Casa Aniceto, Casa Hortensia Restaurante & Sidrería, Casa Menéndez, El Parador, Hotel Restaurante Moya, La Cantina Iberum, La Figal de Tomás, La Taberna Asturiana Zapico, La_taska_sidreria, Mesón La Alhambra, Mesón Asturiano Sidrería Arturo, Restaurante Frontera, Sidrería El Antoju Burgos y Sidrería El Antoju Madrid.

 

TITULO:  Documentos TV - Lafarge, una fábrica de espías ,.  

Documentos TV,.

 

Documentos TV  -  Lafarge, una fábrica de espías ,. 

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Martes -11- Julio a las 00:00 horas en La 2, foto,.

 Lafarge, una fábrica de espías,.

 

 Documentos TV' estrena ‘Lafarge, una fábrica de espías’, un reportaje que denuncia cómo la inteligencia francesa utilizó, en Siria, a la fábrica cementera Lafarge para introducir una red de espionaje y financiar al Daesh, el enemigo número uno de Occidente.

Siria, cemento y espías

La investigación revela esta historia de espías occidentales, geopolítica y escándalo judicial, a través de los testimonios de algunos de los directivos y colaboradores de Lafarge que están siendo investigados por financiación del terrorismo

Meses antes de la revolución siria de 2011, Lafarge, el grupo líder mundial del sector de la construcción, inauguraba una fábrica de cemento al norte del país. Lo que en principio era una simple fábrica, terminó siendo la perfecta tapadera de una red de espionaje de la inteligencia francesa, cuyo tejido se extendía a todos los servicios secretos occidentales y que acabó con varios directivos y socios de Lafarge en los tribunales franceses, acusados de financiación del terrorismo.

Unos periodistas franceses recopilaron miles de documentos en Siria, Jordania, Dubái y París para desvelar este escándalo. Preguntaron a algunos de los directivos de Lafarge, a agentes de la inteligencia francesa y llegaron hasta la misma cúpula del Estado.

Las revueltas contra Al-Asad y la fuerte represión del régimen arrastraron al país a la guerra civil. Occidente no tenía ningún agente de inteligencia en Siria y vieron en el gran grupo empresarial la única opción para ser utilizada como red de espionaje contra el régimen del dictador sirio. “Los trabajadores de Lafarge fueron una importante fuente de información”, admitía Christophe Gomart, director de Inteligencia Militar de 2013 a 2017. Según los informes de los periodistas, espías encubiertos trabajaron como dirigentes de Lafarge para cumplir misiones de inteligencia hasta que estalló el escándalo. “La empresa es sospechosa de haber financiado al Daesh para mantener la fábrica en funcionamiento”, resaltaban los informativos. “Pagaron al Daesh, a Jabhat al-Nusra, al Ejército Libre Sirio, a los kurdos, a todos”, enumeraba el extrabajador de Lafarge Shiraz Khalil.

La investigación periodística reveló que Lafarge también espió al Daesh. “Investigamos para los franceses y para Estados Unidos”, confiesa Firas Tlass, el informante y socio de Lafarge en Dubái sobre el que pesa también una orden de detención por financiación del terrorismo.