Tierra de sabores - Cocinamos - Corte de galleta y crema con salsa de naranja, el sabor de la repostería casera ,. / Un trío en la cocina - Azacán ,. / Documentos TV - Poder, beneficios y psicología en la guerra del Ártico ,. / Obélix y Astérix - "La reina Victoria", la historia de amor de la reina de Inglaterra y el príncipe Alberto ,.

 

TITULO:  Tierra de sabores  - Corte de galleta y crema con salsa de naranja, el sabor de la repostería casera  ,.

Cocinamos - Corte de galleta y crema con salsa de naranja, el sabor de la repostería casera ,.

 Apostamos por los grandes productos naturales y nada más natural que la miel y otros derivados de la colmena, como el polen. Viajamos a Guarromán, en Jaén, para conocer sus técnicas apiculturas.

 

foto / Una receta de pastel frío de galletas y crema con salsa de naranja y miel. Un postre sencillo y lleno de sabor que apuesta por texturas suaves y contrastes aromáticos. Capas de galletas ligeramente remojadas se combinan con una crema sedosa de yogur griego, vainilla y frutos secos, logrando un bocado equilibrado y delicado.

Como acompañamiento, una salsa de naranja y miel aporta frescura cítrica y un toque natural de dulzor que realza el conjunto. Un clásico renovado, ideal para preparar con antelación y disfrutar bien frío. Para cerrar la semana, viajamos a Guarromán, Jaén, para conocer los productos y técnicas apiculturas.

TITULO : Un trío en la cocina -  Azacán ,. 

Un trío en la cocina -  Azacán  , fotos,.

 

 Azacán,.

 

 

El restaurante Azacán se encuentra en La Corredera de Hervás, puro centro del pueblo. Está enclavado en una bonita casona, tiene dos espacios, comedor interior y terraza cubierta, y su servicio es eficaz y profesional, manteniendo las comidas el ritmo adecuado, sin agobios ni esperas largas.

 

Azacán ofrece una carta corta, pero estimulante con su panceta macerada en café, sus croquetas de pollo en pepitoria, la torta crujiente de oreja, el carpaccio de lengua, el arroz con papada y gambones o el pan bao de manitas de cerdo.

En la carta se sustancia la especialidad de Azacán: la sublimación de la casquería con imaginación y elegancia. En los pescados, pez mantequilla, bacalao o salmón. Y en las carnes: pluma, solomillos, pecho de ternera o cordero.

Restaurante Azacán

En Azacán, la carta de vinos ofrece 38 referencias (18 extremeñas) de 15 orígenes y denominaciones. Es una carta muy interesante con curiosidades como dos vinos de Hervás (La Somadilla y El Regajo) o uno de la cercana demarcación Sierra de Salamanca (IV Generación).

En los postres, delicias imprescindibles como la leche frita y su helado de caramelo salado, el limón con frutos rojos y jengibre o la mousse de queso de Granadilla con sorbete.

 

TITULO:  Documentos TV - Poder, beneficios y psicología en la guerra del Ártico   ,.

Martes - 3 - Febrero a las 00:00 horas en La 2,foto,.

Poder, beneficios y psicología en la guerra del Ártico,.

 

El ego de Trump y su obsesión por mostrarse poderoso y “poseer” territorios están llevando a la OTAN al límite,.

 El mundo lleva tiempo envuelto en crisis múltiples, lleno de turbulencias, guerras y cambios tectónicos de poder que se superponen y entrecruzan. Cuando quedan 10 meses para las elecciones de mitad de mandato en EE UU, su presidente parece empeñado en agravar una situación ya tensa. Donald Trump presume de ser un negociador.

 

 TITULO: Obélix y Astérix - "La reina Victoria", la historia de amor de la reina de Inglaterra y el príncipe Alberto   ,.

 Obélix y Astérix -     "La reina Victoria", la historia de amor de la reina de Inglaterra y el príncipe Alberto   , fotos,.

 

 "La reina Victoria", la historia de amor de la reina de Inglaterra y el príncipe Alberto ,.

 

 

La película narra la juventud de la Reina Victoria de Inglaterra, su ascenso al trono y la legendaria historia de amor que la unió al Príncipe Alberto. 

 

 

 

Obélix y  Astérix,.

En 1837, Victoria de Kent, con sólo 17 años, se convierte en el centro de una lucha por el poder. El Rey Guillermo, su tío, está a punto de morir. Victoria, a pesar de que vive apartada de la corte por voluntad de su madre, aspira al trono, aunque sólo cuenta con el apoyo de su institutriz. Tras la muerte de su tío, Victoria es coronada reina de Inglaterra (1837-1901).

Se trata de una coproducción anglo-norteamericana con Martin Scorsese como productor dirigida por Jean-Marc Vallée en 2009 con Emily Blunt y Rupert Friend en los papeles protagonistas.