TITULO: Tierra de sabores - La miel de Cogollos de la Vega,.
La miel de Cogollos de la Vega,.
foto / En Cogollos de la Vega, Granada, Bosco Benítez, conoce a Paqui García, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida que le enseñará a preparar dos recetas con el sabor de siempre, aprendidas al calor de la cocina de su madre: las collejas en sobrehúsa y el pan de higo.
Antes de prepararlas, conocemos a Carmen, alegre defensora del dulce más típico del pueblo y la mujer que ha inspirado en Paqui su amor por la comida tradicional.
Además, visitamos a unos ganaderos con un vínculo muy especial, recorremos las calles y rincones que conforman la historia de este pueblo granadino y conocemos la tradición del pan mojao.
No sin antes ponernos el uniforme antipicaduras o trae de apicultor para acercarnos a las colmenas donde se elabora la miel más sabrosa de la zona y lo hacemos con Juan Antonio, apicultor del pueblo.
TITULO: Diario
de un nómada - Las huellas de Gengis Khan - Cabo Norte (Noruega) ,.
El domingo -11- Junio a las 19:00 por La 2 , fotos,.
Cabo Norte (Noruega),.
Es la interpretación más aproximada que hacen los motoristas europeos al reto de llegar al fin de mundo. Concretando, a Nordkapp, el punto más septentrional del continente al que se puede acceder por carretera. Y si el origen del viaje es España, en el sur más opuesto, el viaje se convierte en algo único por su exigencia. En ese caso es necesario atravesar Francia, Bélgica, Alemania, Dinamarca, Suecia y Noruega para completar casi 12.000 kilómetros… sólo de ida.
Con todo, es fácil adivinar que las variantes son casi tantas como viajeros, aunque en cualquier caso lo recomendable es realizar la ruta en los meses estivales y dedicarle el mayor tiempo posible (un mes es lo que calculan los expertos). Algunos operadores turísticos ofrecen el servicio de transporte de la moto a un punto de aproximación o el retorno de la misma al origen una vez realizada la gesta, lo importante es encontrar la fórmula que mejor se adapte a cada uno de aquéllos que anhelan completar esta aventura única.
Marruecos
Dentro de los destinos que se pueden catalogar como exóticos, Marruecos es el más cercano para los europeos. Un ferry para cruzar desde Tarifa el estrecho de Gibraltar y el motorista se ve envuelto por un paisaje y una cultura que distan mucho de sus referencias habituales. Desde ese instante, las posibilidades son inagotables y entre ellas se incluyen las rutas fuera del asfalto, por pistas que apuntan al infinito o dunas que parecen dispuestas a engullir a quienes osen adentrarse en ellas. Un país de contrastes capaz de satisfacer cualquier preferencia: su costa atlántica, el impresionante macizo del Atlas, desiertos amenazantes, ciudades mágicas como Marrakech y Rabat o familias viviendo en cuevas sin apenas cambios desde varios siglos atrás.
Una semana se antoja el periodo mínimo para saborear tanta riqueza y tantos lugares extraordinarios. A partir de ahí, Marruecos ofrece un abanico de posibilidades suficiente para dedicarle cuanto tiempo se desee… o repetir en nuevas visitas,.
TITULO : Un trío en la cocina - Restaurante Morgado, la cocina portuguesa que queremos,.
Un
trío en la cocina - Restaurante Morgado, la cocina portuguesa que queremos, fotos,.
TITULO : Un trío en la cocina - Restaurante Morgado, la cocina portuguesa que queremos,.
Un trío en la cocina - Restaurante Morgado, la cocina portuguesa que queremos, fotos,.
Restaurante Morgado, la cocina portuguesa que queremos,.
Morgado es un restaurante que ofrece en su carta los platos de la gastronomía portuguesa más querida, en el doble sentido del término, por los extremeños,.
Como si fuese una cuestión de principios, el restaurante Morgado de Badajoz se encuentra ubicado muy cerca de la avenida de Elvas, ciudad cuya gastronomía representa. El local está dividido en un par de zonas. En la primera está la barra, que tiene varias mesas altas a su costado para tapear. La otra, el salón, es amplio y funcional y está distribuido en dos partes separadas por una vidriera. Un problema de este último recinto es su mala acústica, que debería mejorar para que las comidas fuesen más confortables. Aun así, me gustó el ambiente de celebración desenfadada que se respiraba, con mesas vestidas con manteles de papel y servicio en bandejas de aluminio que tantos recuerdos me traen de mis comidas familiares en Elvas. Los camareros trabajaban con amabilidad, rapidez y profesionalidad, gestionado con eficiencia la sala.
La carta de Morgado ofrece una selección de los platos más buscados por los extremeños al otro lado de La Raya: bacalao de varias maneras, almejas, sapateira, arroz de marisco, pescados y carnes a la brasa, un buen surtido de excelentes dulces… No se encuentran las recetas más tradicionales de la zona del Alentejo interior, mucho más austeras y pegadas al terruño, pero sí la cocina que ha hecho que llevemos, durante mucho tiempo, yendo a comer a Portugal. Si a eso sumamos que tienen buena mano en las elaboraciones y que han sabido adaptarlas, si cabe aún más, a los gustos de los clientes españoles, es fácil de entender por qué este local es en la ciudad el referente más longevo con una oferta predominantemente portuguesa.
Como no podía ser de otra manera, comenzamos con unas almejas a la marinera aromatizadas con cilantro, como debe ser en la versión alentejana, pero en su justa medida para no matar el sabor de la almeja, que era de buen porte y estaba muy bien de punto.
Continuamos con un pulpo a la parrilla. Últimamente no suelo pedirlo debido a que, por el progresivo aumento de ventas anual, no soportado por el ritmo de su producción, es difícil encontrarlos de buena calidad. Acerté, sin embargo, en la elección, ya que era un pulpo que estaba bastante bien de sabor y tenía buena mordida. Estaba cocinado como si fuese al ajillo, lo que le aportaba un toque de originalidad frente a la habitual preparación á feira, y se acompañaba de unas sabrosas y cremosas patatas cocidas.
Aconsejados por el camarero, pedimos unas espinacas con gambas. Este plato no era más que una variante de la receta de Bacalhau Verde que, a su vez, es similar a un Bacalhau com Natas al que se han agregado las espinacas, que es quien confiere el color que le da nombre. En este caso se había sustituido el bacalao por gambón. Plato contundente y gustoso, aunque prefiero la versión original debido a que el marisco queda seco al no soportar bien la fuerte temperatura del gratinado con bechamel. Para terminar la parte salada, una posta de bacalao asado a la brasa, típica receta portuguesa, acompañada con un ajillo y patatas cocidas.
De postre apostamos por un buen Molotov, dulce que siempre me retrotrae a mi niñez cuando iba a comer al Cristo. Muy goloso y aéreo, como debe ser, aunque sobraba el caramelo y la crema que añadieron a la hora de servirlo. Con el almíbar de su propia cocción sería suficiente.
Restaurante Morgado
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Dirección Calle Doctor Antonio Sánchez Sánchez, 4
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Localidad Badajoz
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Horario Lunes cerrado. Martes a jueves de 12.30 a 17.30 y de 20.30 a 23.00. Viernes y sábado de 12.30 a 17.30 y de 20.30 a 00.00. Domingo de 12.30 a 17.30 horas
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Teléfono 924275894
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Terraza No
Morgado, en resumen, es un restaurante de cocina portuguesa que ha sabido, desde hace muchos años, identificar y ofrecer lo que el público pacense quiere de la gastronomía alentejana. Nos encontramos, por ello, con una carta con platos bien elaborados y totalmente reconocibles por todos los que hemos cruzado la frontera para ir a comer. Creo que son suficientes motivos para ir a disfrutarlo.
TITULO: Documentos TV - "Mocro Maffia" ,.
Documentos TV,.
Documentos TV - "Mocro Maffia" ,.
Martes -13- Junio a las 00:00 horas en La 2, fotos,.
"Mocro Maffia",.
"Mocro Maffia", la nueva mafia de la droga que opera en el corazón de Europa,.
- La expresión Mocro Maffia se refiere al origen marroquí de los neerlandeses que integran la organización criminal,.
- Este grupo de delincuentes utiliza las viejas rutas del hachís para introducir cocaína en Países Bajos y Bélgica,.
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Países Bajos y Bélgica se han convertido en los nuevos escenarios de los cárteles de la droga en Europa. Casi el 80% de la cocaína que se consume en el Continente pasa por los puertos de Rotterdam y Amberes y este tráfico ha dado lugar a la "Mocro Maffia", una nueva organización criminal dirigida por neerlandeses de origen marroquí que mueven miles de millones de euros.
Quienes la persiguen conocen su violento modus operandi contra todo aquel que se atreve a desafiarla. Por de pronto, ha conseguido aterrorizar a las, hasta ahora, tranquilas y seguras sociedades neerlandesa y belga.
El periodista Woulter Laumans con su libro sobre esta organización criminal, la "Mocro Maffia".
Rotterdam y Amberes, los puertos de la cocaína
En menos de diez años, Países Bajos y Bélgica se han convertido en las principales vías de entrada de la cocaína en Europa, los nuevos terrenos de juego del narcotráfico donde la Mocro Maffia se mueve a sus anchas.
Un barco entra al puerto belga de Amberes, uno de los más grandes e importantes de Europa.
El puerto de Rotterdam, el mayor del Continente, es la base desde donde actúa esta organización criminal neerlandesa. Por aquí pasan cada año 30.000 barcos procedentes de todo el mundo y las autoridades estiman que se introduce, oculta en los contenedores, entre el 50 y el 80% de la cocaína que se consume en Europa.
Contenedores descargados en el estratégico puerto de Rotterdam,
En torno al desmesurado tráfico de droga surgió la Mocro Maffia, extremadamente violenta y poderosamente armada, que controla este sucio negocio en los Países Bajos y que ya ha logrado instalarse también en Bélgica, convertida desde 2021, en un nuevo centro europeo de distribución de cocaína.
Alijo de cocaína incautado en el puerto neerlandés de Rotterdam.
Por algo, la carretera que une los puertos de Amberes y Rotterdam es conocida como la autopista de la droga. Por allí, circula mucho dinero al año. Al mismo tiempo que la policía federal y las autoridades portuarias aseguran que las incautaciones de cocaína se han multiplicado por 30 en diez años, advierten de que este dato representa, apenas, el 10% de la droga que entra en el país.
Las incautaciones de cocaína marcan un nuevo récord en la UE, con un aumento de la producción a nivel europeo,.
De los idílicos canales al miedo en las calles
Los investigadores que conocen bien el violento modus operandi de la Mocro Maffia revelan que esta organización criminal hace su multimillonaria fortuna a golpe de asesinatos, extorsiones e intimidaciones. "Con esos miles de millones de euros se mantiene toda una estructura de corrupción donde las vidas no tienen valor alguno", sostiene el fiscal federal belga, Frédéric Van de Leeuw.
“Con esos miles de millones de euros se mantiene toda una estructura de corrupción donde las vidas no tienen valor“
Dicho y hecho. El 6 de julio de 2021, el prestigioso periodista de la televisión neerlandesa, Peter R. de Vries, fue asesinado en plena calle del centro de Amsterdam cuando salía de los estudios donde grababa su programa.
El periodista Peter R. de Vries, asesinado por la "Mocro Maffia" antes del sepelio.
“En los Países Bajos, haríamos bien en reconocer que lo que ocurre en Italia también ocurre en nuestras calles“
Llevaba varios meses trabajando en un reportaje sobre la Mocro Maffia. La banda criminal había puesto precio a su cabeza. "En los Países Bajos haríamos bien en ser menos ingenuos y reconocer que lo que ocurre en Italia también ocurre en nuestras calles", manifestaba Dilan Yesilgöz-Zegerius, ministra de Justicia de Países Bajos.
Abogados, magistrados, periodistas saben que los narcotraficantes de la Mocro Maffia no están dispuestos a que nadie se enfrente a ellos. "Si alguien tiene que morir, morirá, no importa si está con su mujer o con su hijo", avisa la mano derecha de uno de los jefes de esta organización criminal neerlandesa.
Una operación internacional contra el crimen organizado localiza una cámara de tortura en Holanda
El primer ministro, amenazado
La apacible y tranquila sociedad neerlandesa ha dejado de serlo. La Mocro Maffia no permite que nadie les desafíe. El primer ministro de Países Bajos, Mark Rutte, lo ha podido comprobar de primera mano.
Un hombre llora por la muerte del periodista De Vries en las calles de Amsterdam.
“En este juego no hay reglas“
Hasta que anunció que iba a destinar más de 400 millones de euros para luchar contra los narcotraficantes, el político se movía en bicicleta por la ciudad y le gustaba acercarse a la gente. Semanas después, la policía descubrió que miembros de la mafia neerlandesa le seguían y le amenazaron. "En este juego no hay reglas", sentencia Vito Shukrula, uno de los abogados favoritos de la Mocro Maffia.
Los reyes de Países Bajos revelan que la princesa heredera Amalia vive amenazada y apenas puede salir de casa ,.
En Bélgica, ocurre lo mismo. Bandas que luchan entre sí para controlar el ventajoso negocio de la cocaína, tiroteos, asesinatos, ajustes de cuentas, actos a los que la policía no se había enfrentado nunca antes. "Una delincuencia organizada que quiere aterrorizar y hacerse con el poder mediante la violencia", admite Van de Leeuw.
Redada de la policía belga contra el narcotráfico en la autopista entre Amberes y Rotterdam.
Se calcula que, sólo en Amberes, el tráfico de cocaína mueve 50.000 millones de euros, el equivalente a cinco veces el presupuesto de la ciudad. La mafia del narcotráfico es rica y no duda en poner a los pies de los caballos a todo un estado.
“Una delincuencia organizada que quiere aterrorizar y hacerse con el poder mediante la violencia“
El ministro de Justicia belga, Vincent Van Quickenborne advierte que, "si cedemos ante los criminales como sociedad, acabaremos como algunos países sudamericanos, es decir, como un narcoestado donde la mafia de la droga está por encima de la ley y lo dicta todo". Ha sido amenazado de muerte en dos ocasiones.
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TITULO: El hormiguero Lunes -5 - Jueves -8- Junio,.
El hormiguero Lunes -5 - Jueves -8- Junio,.
El lunes al jueves a las 21:45 horas, en Antena 3, fotos.
El hormiguero Lunes -5 - Jueves -8- Junio,.
Lunes -5 - Junio - Kabir Bedi,.
El lunes recibimos por primera vez al actor Kabir Bedi, inolvidable protagonista de “Sandokán”, serie de televisión que se convirtió en un fenómeno social en los años 70 en España e Italia. El intérprete nos va a presentar su autobiografía, titulada “Historias que debo contar” y que está a la venta desde el 24 de mayo.
Martes -6- Junio - Maribel Verdú,.
El martes nos visita nuestra buena amiga, la actriz Maribel Verdú, para presentarnos su nueva película “The Flash” cuyo estreno en cines está previsto para el 16 de junio. La intérprete encarna en esta producción internacional a la madre del súper héroe de DC Comics.
Miércoles -7- Junio - Chris Hemsworth
El miércoles nueva visita internacional con la presencia del actor australiano Chris Hemsworth. Nos hablará del rodaje de “Tyler Rake 2”, su nueva película que se estrena en Netflix el próximo 16 de junio. En esta ocasión el agente de élite Tyler Rake afronta una nueva misión de alto riesgo: sacar de la cárcel a la familia de un despiadado gánster.
Jueves-8- Junio - Carlos Cuevas y Eva Santolaria,.
Cerramos la semana con los actores españoles Carlos Cuevas y Eva Santolaria. Los intérpretes nos presentarán “Citas Barcelona”, la nueva serie en la que participan y que se estrena en Prime Video el próximo 13 de junio. La ficción narra citas entre personas que buscan amor, sexo o simplemente alguien que les aleje de la realidad.
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