BLOC CULTURAL,

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lunes, 9 de noviembre de 2020

Un país en la mochila - Paraísos cercanos - Singapur, el león de Asia ,./ AQUI HAY TRABAJO - Ciudad Jardín firma la compra del asilo de Cánovas y prevé crear 200 empleos. / 80 cm - El grupo Ciudad Jardín compra la residencia de las Hermanitas de Cáceres por 12 millones de euros,. / Hacer de comer - Madrid, entre cuadros, letras, tapas y fiesta,.

 

  TITULO: Un país en la mochila - Paraísos cercanos - Singapur, el león de Asia,.

 Paraísos cercanos - Singapur, el león de Asia - RTVE.es

Paraísos cercanos - Singapur, el león de Asia,.

foto / El enclave geográfico ha determinado la vida de la ciudad-Estado de Singapur. Situada en el extremo de la península malaca, esta pequeña isla ha sido cabeza de puente en el intercambio comercial entre asiáticos y gentes de las más variadas procedencias.

 

TITULO: AQUI HAY TRABAJO - Ciudad Jardín firma la compra del asilo de Cánovas y prevé crear 200 empleos. 


Ciudad Jardín firma la compra del asilo de Cánovas y prevé crear 200 empleos,.

El grupo dedicará partede la residencia de las Hermanitas de los Pobres a la rehabilitación neurológica de usuarios con alzhéimer o que hayan sufrido un ictus,.

José Luis Palomares, gerente del grupo Ciudad Jardín, este miércoles ante el asilo de las Hermanitas. /armando méndez
 
José Luis Palomares, gerente del grupo Ciudad Jardín, este miércoles ante el asilo de las Hermanitas.

Operación cerrada. El grupo Ciudad Jardín es desde el martes el nuevo propietario del asilo de las Hermanitas de los Pobres de Cáceres. Tras la firma del contrato de compraventa, los responsables de esta empresa extremeña especializada en centros de la tercera edad se desplazaron este miércoles por la mañana hasta la residencia del Paseo de Cánovas para presentarse ante el personal.

La gestión del asilo será compartida con las religiosas hasta el próximo 1 de noviembre, fecha a partir de la cual las monjas abandonarán las instalaciones y el grupo Ciudad Jardín ejercerá en solitario esta labor. Tal y como se comprometió, la nueva propiedad mantendrá la plantilla actual, formada por 39 empleados, y conservará las condiciones a los 71 mayores que viven en estos momentos en la residencia.

El 'nuevo' asilo no será una residencia más. El grupo quiere que sea un centro de rehabilitación especializado en atender a pacientes con daños neurológicos, igual que el que ya gestiona en Plasencia y similar al conocido Casaverde de Mérida, perteneciente a otra empresa. De esta manera, tendrá una zona reservada para usuarios con alzhéimer o que arrastren las secuelas provocadas por un ictus. No obstante, también tendrán cabida los usuarios completamente válidos sin dependencias.

La previsión de Ciudad Jardín es llegar a las 200 contrataciones en 2021, según el dato facilitado por José Luis Palomares, gerente del grupo. Hasta entonces, detalla, «hay que hacer muchas reformas y muchos cambios» en el interior del inmueble para adaptarlo a las nuevas necesidades y para que el centro esté completamente operativo.

Recreación del cartel que lucirá a partir la próxima semana el asilo.
 
Recreación del cartel que lucirá a partir la próxima semana el asilo.

¿Por dónde empezar? Los criterios perecen estar bastante claros y la primera intervención prevista en el asilo consistirá en crear un centro de día en la planta baja.En este caso, la obra pasa por habilitar cuartos de baño. La empresa quiere que esté operativo a principios de diciembre y antes de fin de año estima que la contratación de personal nuevo rondará el medio centenar. El plan es incorporar a la plantilla actual auxiliares de enfermería, fisioterapeutas, musicoterapeutas y educadores sociales, entre otros perfiles. Los primeros cambios, no obstante, comenzarán a advertirse la próxima semana.

El relevo de titularidad en el asilo de Cánovas podrá apreciarse a pie de calle en apenas unos días. La semana que viene se pintará la parte baja de la fachada, cubierta ahora de grafitis. Yse instalarán, además, dos rótulos con el nuevo nombre del centro: 'Ciudad Jardín Cánovas'.

La operación del grupo en el corazón de Cáceres mueve cifras millonarias. La inversión asciende a 15 millones de euros. La cifra no solo incluye la adquisición del inmueble, situado en un lugar privilegiado de la ciudad, sino también el traspaso de la actividad y las obras de mejora previstas.

Piscina de hidroterapia

Entre las actuaciones contempladas está la creación de una piscina de hidroterapia. El proyecto prevé pasar de las 110 plazas actuales hasta las 250. De momento, no han trascendido las tarifas que deberán pagar sus usuarios. En el centro que el grupo gestiona en Plasencia, el primero que tiene especializado en la atención a personas con daños cerebrales, el precio medio para una plaza puramente privada ronda los 1.500 euros mensuales. Este importe varía en función de los tipos de acuerdo alcanzados con la administración y de los servicios demandados.

La de las Hermanitas de los Pobres será la cuarta residencia que el grupo gestiona en la capital y su entorno. Ya está al frente de la del Parque del Príncipe. Otra, la residencia San Jorge, está situada en la avenida Héroes de Baler, en un ala que decidió alquilar el Seminario. Durante años estuvo gestionada por el grupo Care. Y la tercera, la residencia Virgen de la Montaña, se encuentra en Casar de Cáceres, en la Nacional 630.

El plan es abrir a comienzos de diciembre un centro de día y contratar antes de finde año a 50 personas

La empresa, según informa en su web, tiene diez centros en todo el país. Su previsión pasa por llegar a ofertar 1.500 camas, 500 plazas en centros de día y lograr una plantilla de mil trabajadores.

Unos vienen y otros se van. Mientras tanto, las Hermanitas de los Pobres aprovechan sus últimos días en Cáceres para vender sus conocidos calendarios a través de una de las ventanas del inmueble. Su marcha de la ciudad, a la que llegaron en 1879, está provocada por la falta de vocaciones en la congregación y la elevada edad de las religiosas que atienden el asilo. Con esta decisión, las Hermanitas de los Pobres ponen punto y final a sus 141 años de presencia ininterrumpida en Cáceres. La decena de monjas que hay en Cánovas pondrá rumbo a los diferentes centros que la congregación tiene por el país. El 2 de septiembre se despidieron por carta de sus colaboradores cacereños.

TITULO: 80 cm -  El grupo Ciudad Jardín compra la residencia de las Hermanitas de Cáceres por 12 millones de euros,.

 

El grupo Ciudad Jardín compra la residencia de las Hermanitas de Cáceres por 12 millones de euros,.

La nueva empresa propietaria asumirá la gestión en octubre y su primera medida será crear un centro de día en la planta baja.

El asilo de las Hermanitas de los Pobres está en pleno Paseo de Cánovas. El edificio, de grandes dimensiones, hace esquina con la calle Catedrático Antonio Silva./LORENZO CORDERO
 
foto / El asilo de las Hermanitas de los Pobres está en pleno Paseo de Cánovas. El edificio, de grandes dimensiones, hace esquina con la calle Catedrático Antonio Silva.

El asilo de las Hermanitas de los Pobres, situado en el corazón de Cánovas, tiene nuevo dueño. El grupo extremeño Ciudad Jardín, que ya regenta otras tres residencias de mayores en la ciudad y su entorno, ha llegado a un acuerdo con la congregación religiosa para adquirir el edificio y mantener la misma actividad.

Ambas partes, según ha podido saber este diario, firmaron un precontrato en el mes de junio y está previsto que antes del próximo 30 de septiembre se formalice el contrato definitivo. La intención es que en el mes de octubre la nueva empresa se haga cargo ya de la gestión del asilo.

La transación mueve cifras millonarias. La inversión global prevista por Ciudad Jardín asciende a 15 millones de euros, según han confirmado a HOY fuentes conocederas de la operación. De esta cantidad, el 80 por ciento (12 millones de euros) se destinará a la compra de la residencia. Hay que tener en cuenta que no se incluye solo el inmueble como tal –un edificio de grandes dimensiones y varias alturas en uno de los lugares más cotizados de Cáceres– sino también el traspaso de la actividad.

El acuerdo respeta las dos premisas que las monjas impusieron cuando decidieron traspasar el centro, una noticia que trascendió el pasado mes de enero. De ese modo, Ciudad Jardín conservará la actual plantilla de trabajadores, integrada por una treintena de profesionales, y respetará las condiciones económicas a los usuarios actuales del asilo. Este centro tiene un componente benéfico y algunos de los mayores que viven en él aportan únicamente sus pensiones no contributivas, que no alcanzan para cubrir el coste real del servicio que se les presta.

La residencia cuenta en la actualidad con 110 plazas, aunque en estos momentos viven en ella 70 mayores. En enero había 94. Hay usuarios que se han trasladado ya a otros asilos regentados por la congregación, ya que las religiosas brindaron esta opción a los ancianos. Una decena de ellos se ha marchado al centro que las Hermanitas de los Pobres regentan en Plasencia y otros han puesto rumbo a Segovia, Madrid y Sevilla.

Ciudad Jardín invertirá otros tres millones en reformar el edificio y ampliar a 250 el número de plazas

Los tres millones restantes previstos en la inversión de 15 proyectada por Ciudad Jardín irán destinados a mejorar las instalaciones. Una de las primeras intervenciones planeadas consistirá en crear un centro de día en los salones que hay en la planta baja del edificio. El grupo empresarial considera que se trata de un servicio necesario en el centro de la ciudad.

Ciudad Jardín también tiene previsto ampliar el número de plazas de la residencia y llegar hasta las 250, ya que cree que hay espacio suficiente para ello. Más allá de los compromisos adquiridos con las monjas, el 'nuevo' asilo de las Hermanitas de los Pobres será de carácter privado. La previsión es poder llegar a contar con una plantilla de 150 trabajadores una vez que el centro esté a pleno rendimiento.

Falta de vocaciones

El traspaso de la residencia de Cánovas está motivado por la falta de vocaciones en la congregación y la elevada edad de las religiosas que atienden el asilo. Con su marcha, las Hermanitas de los Pobres ponen punto y final a sus 141 años de presencia ininterrumpida en la ciudad. La decena de monjas que hay en Cáceres pondrá rumbo a los diferentes centros que la congregación tiene por el país.

Lo ocurrido en Cáceres no es un hecho excepcional. Es una medida que la congregación ya ha adoptado en años precedentes en otras ciudades españolas en las que tenía residencias. Es el caso, por ejemplo, de Valladolid, donde se la vendieron a otra congregación religiosa, las Hermanas de Marta y María, o de Vitoria, donde la residencia ha sido adquirida por Domus Vi, uno de los principales grupos españoles dedicados a la atención de mayores. La congregación, que aterrizó en España en el año 1863, cuenta en la actualidad con cerca de 30 casas destinadas a las personas mayores distribuidas por todo el país.

Se estructura en dos provincias eclesiásticas: la de Barcelona-Sevilla y la de Madrid. De la primera provincia dependen los centros ubicados en Barcelona, Cartagena, Gerona, Granada, Jaén, Málaga, Murcia, Palma de Mallorca, Reus, Ronda, Sevilla y Vic.

En datos

250
plazas espera poder ofertar la nueva empresa gestora en el asilo. Ahora hay 110.
150
trabajadores llegará a tener la residencia una vez que funcione a pleno rendimiento.

El asilo cacereño pertenecía hasta ahora a la provincia eclesiástica de Madrid, junto con los tres situados en la capital de España y los de Bilbao, Pamplona, Plasencia, Salamanca, Segovia y Talavera de la Reina. A esta provincia pertenecen también lo dos centros situados en Portugal, en Lisboa y Oporto.

La noticia de la marcha de las Hermanitas de los Pobres de Cáceres se hizo pública a comienzos de año, después de que el 15 de enero convocaran una reunión para informar a los residentes y a sus familiares de la decisión adoptada por la congregación. Con la falta de vocaciones y la edad que van teniendo muchas de la religiosas gestionar una residencia como la de Cáceres era cada vez más difícil de asumir. Desde entonces, han recibido numerosos gestos de afecto y simpatía por parte de los ciudadanos.

La marcha de las Hermanitas de los Pobres de la ciudad pone de manifiesto otra realidad: la disminución de la presencia de congregaciones religiosas en la capital. No hace demasiado tiempo fueron las Hijas de Cristo Rey las que decidieron hacer las maletas y poner a la venta el Palacio del Duque de Abrantes, situado en la Plaza del Duque. En este caso, su marcha estuvo provocada porque la residencia universitaria femenina que gestionaban en el edificio se quedó prácticamente sin estudiantes.

Cuarto centro de mayores de la firma en Cáceres y su entorno

El de las Hermanitas de los Pobres será el cuarto centro que gestionará el grupo Ciudad Jardín en la capital y su entorno, donde esta empresa cuenta ya con otras tres residencias. Una de ellas es la del Parque del Príncipe. Otra, la residencia San Jorge, está situada en la avenida Héroes de Baler, en un ala que decidió alquilar el Seminario. Durante años estuvo gestionada por el grupo Care. Y la tercera, la residencia Virgen de la Montaña, se encuentra en Casar de Cáceres, en la Nacional 630.

Según la información que aparece en la página web, el grupo Ciudad Jardín atesora 25 años de experiencia en el sector y está al frente, en total, de diez centros en todo el país que ofertan mil plazas y cuentan con una plantilla de 500 trabajadores.

Cáceres tiene en la actualidad diez residencias de mayores: dos son públicas (gestionadas por la Junta de Extremadura) y las ocho restantes son de carácter privado. Entre todas suman 1.300 plazas. La necesidad de este tipo de dotaciones, con una población cada vez más envejecida, ha llevado a diferentes colectivos a proponer este uso para el Hospital Provincial.

 

TITULO: Hacer de comer  - Madrid, entre cuadros, letras, tapas y fiesta  ,.

  lunes -9-   a viernes -13- Noviembre  a las 13:25h, en La 1 , foto,.

 

Madrid, entre cuadros, letras, tapas y fiesta,.

Sus famosas pinacotecas, sus teatros de 15 metros cuadrados, las tapas de autor, el bocata de calamares, hacer deporte en Madrid Río, cerrar los clubes de Malasaña.


Un primer acercamiento a Madrid nos conducirá, irremediablemente, a sus famosas pinacotecas. Pero si no nos empeñamos en ver todas y cada una de las 25.000 obras que hay en el Prado, el Thyssen y el Reina Sofía, descubriremos que la gracia de esta ciudad está tanto en sus grandes museos como en sus teatros de 15 metros cuadrados, en comer unas tapas de autor y cenar un bocata de calamares, en hacer deporte en Madrid Río y cerrar los clubes de Malasaña, en codearse con quienes miran sin pestañear los escaparates de la milla de oro y también con el Manolo del Rastro que lo mismo vende zapatos usados que un supuesto grabado de Goya.

8.00 Amanecer deportivo en Madrid Río

Empezamos el día corriendo, pedaleando, patinando o remando en Madrid Río. Son seis kilómetros de paseo energizante, desde la calle de la Ribera del Manzanares hasta Legazpi, enhebrando miradores con vistas al Palacio Real y la catedral de la Almudena, puentes de vanguardia (como el de Dominique Perrault), zonas de ocio deportivo (skate, bmx (acrobacias con bicicleta), escalada, petanca, pádel, tenis, circuitos biosaludables), áreas de juego infantil (la colina de toboganes, la supertirolina, la jungla de los bosques de palos), una playa con hamacas y, al final, el centro de arte contemporáneo Matadero.

9.00 Desayuno al Sol

La línea 6 de Metro nos lleva en ocho minutos de Legazpi a la Puerta del Sol, donde ya hay gente haciendo fotos a la placa que señala el kilómetro cero de las carreteras nacionales y a la estatua de El Oso y el Madroño. Podemos desayunar napolitanas en La Mallorquina, que lleva desde 1894 en el número 2 de la Calle Mayor. O chocolate con churros en San Ginés, que se inauguró el mismo año en el pasadizo homónimo. En Lhardy se sirven desayunos light y salados. Sin embargo, este tradicionalísimo restaurante (desde 1839) es más para venir a la hora del aperitivo, a tomar un caldo y una croqueta, o al mediodía, a comer cocido tan mítico como el de La Bola, cocinado en puchero de barro sobre carbón de encina.

10.00 Paseo del Arte

Los tres museos más visitados de Madrid, los que hay que ver sí o sí, son los que forman el llamado Paseo del Arte. En el Prado, los mayores imanes de miradas son Las Meninas, de Velázquez, y Los fusilamientos del 3 de Mayo, de Goya. En el museo Thyssen, donde la gente se para más es delante del Díptico de la Anunciación, de Van Eyck, y del Retrato de Giovanna Tornabuoni, de Ghirlandaio. Y en el Reina Sofia, delante del Guernica, de Picasso. También es un poderoso reclamo su estupenda colección de cuadros de Dalí (incluido El gran masturbador) y el propio edificio, del siglo XVIII, con la ampliación que hizo Jean Nouvel entre 2001 y 2005.

Para ahorrar, hay un abono Paseo del Arte que permite visitar los tres museos pagando un 20% menos. Para ahorrar más, podemos aprovechar los horarios de acceso gratuito que todos tienen (en el Prado, por ejemplo, es de lunes a sábado de 18.00 a 20.00 y domingos y festivos de 17.00 a 19.00). También podemos ver sin pagar las exposiciones de Caixa Forum si somos clientes del banco. Y, sin necesidad de estar asociado ni ser cliente, la Fundación Mapfre y la Fundación Canal. Fuera de este eje, también son gratuitas las exposiciones de La Casa Encendida y del Matadero.

12.30 Barrio de las Letras

Al oeste del paseo del Prado se extiende, hasta la misma Puerta del Sol, el barrio de las Letras, con docenas de galerías, anticuarios y cafés románticos. Aquí vivieron Cervantes, Tirso, Lope y Góngora. Sentados en alguna de las terrazas de la plaza de Santa Ana, veremos la fachada del Teatro Español, que antes fue corral de comedias del Príncipe, antes corral de la Pacheca y antes corral de gallinas. Y yendo de cañas por la calle Huertas, repararemos en que el suelo está salpicado de frases y versos de autores como Calderón o Cervantes. Por cierto, que en el número 87 de la calle Atocha se puede ver (con cita previa) una réplica de la imprenta de Juan de la Cuesta, casa donde se hizo la primera edición del Quijote (1605). Ahora es sede de la Sociedad Cervantina y suele haber exposiciones y teatro.

14.00 Tapas de autor

En el barrio de las Letras se cuida también la cultura gastronómica. Estado Puro ofrece su cocina de diseño en forma de tapas, con una animada terraza. También picoteo de nivel es el de Vi Cool: buen vino, cocas y hamburguesas gourmet asadas en horno de carbón y cuidada coctelería. En la misma calle, la cocina murciana de El Caldero y la madrileña de Casa Alberto son viejas conocidas de los capitalinos. Si buscamos la calidad suprema, cerca del barrio tenemos La Terraza del Casino,uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Al otro lado del paseo del Prado, junto al Retiro, Viridiana y Horcher rondan la excelencia.

Después de comer, podemos pasar por el Café Central a tomarnos uno y a consultar el programa de actuaciones, pues aquí hay conciertos de jazz todas las noches desde hace más de 30 años; o acercarnos al bar Guau a probar sus tartas caseras y regarlas con sus estupendos cócteles. También podemos ver qué hacen en el Teatro Cáser, inaugurado en 1917 con el nombre de Teatro Odeón.

16.00 Retiro obligado

Tenemos que pasarnos por el Retiro para saludar a dos vecinos ilustres. Uno es Lucifer, que desde 1885 se contorsiona en lo alto de la fuente del Ángel Caído (el único monumento dedicado al diablo que hay en el mundo, según dicen). Y el otro, el ahuehuete del Retiro, un árbol de más de 400 años que se yergue en la zona del Parterre desde los tiempos en que este parque era real sitio y había un gran palacio decorado por Velázquez. Del palacio no ha quedado mucho, pero los jardines ahí siguen. El Palacio de Cristal, de 1887, es uno de los mejores ejemplos de arquitectura del hierro en Madrid. De la misma época (1888-1892) es la cercana estación de Atocha, que Moneo remodeló en 1992 transformando la antigua nave de andenes en un invernadero tropical. Para llegar bajamos por la cuesta de Moyano, con sus casetas de libros de segunda mano.

18.00 Plaza Mayor: más calamares que en el mar

Edificada por Gómez de Mora en 1619, la Plaza Mayor es el centro arquitectónico del Madrid de los Austrias y también el meollo turístico de la capital, lleno de terrazas, hombres-estatua y caricaturistas. Al lado de las tiendas de souvenirs están las de toda la vida (sombrererías, abaniquerías, jugueterías), los puestos de los mercadillos (el filatélico dminical y el navideño) y los bares que hacen bocatas de calamares sin parar, como Casa Rúa, donde todas las semanas se fríen más de 3.000 kilos de ellos. Gastronómicamente, la plaza y su entorno inmediato tienen otros alicientes, como el restaurante Botín, fundado en 1725, que presume de ser el más antiguo del mundo. O como el mercado de San Miguel, antigua plaza de abastos mutada en espacio delicatessen, para beber buen vino, comer ostras o comprar ibéricos.

El Centro de Turismo Plaza Mayor, en la histórica casa de la Panadería, ofrece visitas guiadas a pie o en bicicleta por el viejo Madrid. Otra forma cómoda y entretenida de recorrerlo es en segway, con Segwaytrip Madrid y Madrid-Segway. Sea como fuere, hay que bajar por la calle Mayor y luego bordear por la de Bailén toda la cornisa monumental (la Almudena, el Palacio Real, la plaza de Oriente) hasta arribar al templo de Debod. Lo ideal es llegar cuando el sol se pone sobre este pedacito del antiguo Egipto, un regalo que el país de los faraones hizo a España por ayudarle a salvar los monumentos que iban a quedar sepultados bajo las aguas de la Presa Alta de Asuán, en los años 60 del pasado siglo.

21.00 La Latina, siempre hasta arriba

Al suroeste de la Plaza Mayor, entre las calles de Toledo y Bailén, se encuentra el barrio de La Latina, animado todos los días del año, con infinidad de bares y restaurantes siempre llenos. Con una semana de antelación hay que reservar si se quiere cenar en Casa Lucio, mundialmente famosa por sus huevos estrellados. Otro restaurante muy recomendable, éste de cocina peruana y chifa (chino-peruana), es La Gorda. Para picotear, está La Corolla: buenas cañas y tostas. También cañitas bien tiradas, en El Bonanno.

23.00 Fiesta hasta el amanecer

Si no tenemos prisa por ir a dormir, podemos entrar en Berlín Cabaret rescoldo de la movida donde hay, hasta tardísimo, actuaciones de humoristas, magos y cabareteras. O podemos explorar otras zonas. Como la de Malasaña, entre la Gran Vía y Sagasta. Cerveza artesanal hecha in situ, en Fábrica Maravillas. Buenos cócteles, en José Alfredo y en Martínez Bar. Y cuatro clubes para alargar la fiesta hasta el amanecer: Siroco, Yasta Club, Ocho y medio Club y El Fabuloso.

09.30 Ropa de segunda mano o de museo

Si el segundo día es domingo o festivo, el plan es acercarse a la plaza de Cascorro para dar una vuelta por el Rastro, el mercado al aire libre más grande de España, en cuyos más de mil puestos hay de todo: desde ropa de primera y segunda mano hasta el cerrojo del desaparecido palacio de Arévalo, donde vivió de mocita Isabel la Católica. Si no es día de Rastro o las aglomeraciones nos espantan, una buena alternativa es el Museo del Traje, donde veremos desde un jubón del siglo XVII hasta los vestidos de Givenchy que lució Audrey Hepburn en Desayuno con diamantes.

12.00 Sorolla, Dippy y Versace

Otros dos museos del top ten madrileño son el Sorolla que atesora la mayor colección de pinturas y dibujos del artista en la que fue su casa; y el de Ciencias Naturales. Ambos están a diez minutos el uno del otro, junto a la Castellana. Subiendo por este kilométrico paseo, existe la opción de desviarse a mano derecha para ir de compras a la milla de oro de Madrid, un puñado de calles (Serrano, Ortega y Gasset, Príncipe de Vergara, Velázquez, Jorge Juan...) donde se concentran las tiendas más lujosas.

14.00 Banquete madridista

Para los apasionados del fútbol (y, en particular, del Real Madrid), comer en el restaurante Puerta 57 o en el Real Café Bernabéu, ambos dentro del estadio, con vistas al casi sagrado césped, es algo difícilmente superable, sobre todo porque no se come nada mal. Después harán el Tour Bernabéu para darse otro atracón, pero éste de trofeos. Para los menos futboleros, el entorno del estadio tiene también atractivos gastronómicos, como el restaurante José Luis de cocina vasca, aunque en su carta no falta el cocido madrileño. Y para los más exigentes, en la Castellana, o cerca de ella, se encuentran varios de los mejores restaurantes de España, como Sant Celoni o Zalacaín, ambos al lado del Museo de Ciencias Naturales. Tampoco andan muy lejos de la gran arteria madrileña DiverXo, Sergi Ariola Gastro y Ramón Freixa.

16.30 Un café con mucho arte

De un templo futbolístico, a otro literario: el Café Gijón. Desde 1888, este lugar imprescindible, que ha sido escenario de mil charlas, tertulias y debates culturales, reúne a la flor y nata de las letras y las artes madrileñas. Raro es no toparse con una cara conocida. También mucho arte, pero más joven, tienen las librerías-café, donde se vive la cultura de la ciudad de primera mano. En La Latina, Café Molar, además de vender libros y discos, organiza presentaciones, exposiciones, proyecciones, conciertos En Malasaña, Tipos Infames hacen más o menos lo mismo, pero maridan la literatura con vinos.

19.30 Teatro de bolsillo

También en Malasaña tiene su sede Microteatro por Dinero. Es una forma diferente de entender el teatro, con obras de menos de 15 minutos para no más de 15 espectadores en menos de 15 metros cuadrados. Hay sesiones de tarde, infantiles y golfas. Y hay un bar para entretener las esperas entre función y función con unas cañas y unas empanadas caseras.

20.30 La terraza de Chueca

En el corazón de Chueca, deslumbra el renovado mercado de San Antón, un lugar donde comprar productos gourmet y tomates que saben a tomates. Es también un espacio para comer y cenar, y cuenta con una terraza para ver cómo la luna trepa por los tejados del barrio.


 

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