DESAYUNO CENA FIN DOMINGO - Los presos secesionistas irrumpen con fuerza en la campaña ,./ Las rutas Capone -Rutas ornitológicas, piragüismo y pesca en el Festival de la Naturaleza de La Albuera ,./ Un país mágico - Zaragoza,./ Diario de un nómada - Carreteras extremas - Filipinas,./ Un trío en la cocina - Cocina - Salmón con berenjena,.

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DESAYUNO CENA FIN DOMINGO -Los presos secesionistas irrumpen con fuerza en la campaña,. fotos.

Los presos secesionistas irrumpen con fuerza en la campaña,.

El cabeza de lista de JxCat al Congreso por Barcelona, Jordi Sànchez, ofrece una rueda de prensa desde la cárcel.

Jordi Sànchez ofrece una rueda de prensa desde prisión, descarta las líneas rojas para investir a Sánchez y afirma que el PSOE acabará asumiendo el referéndum

En el ecuador de la campaña electoral para el 28-A, que tiene a Cataluña como uno de sus temas centrales, este jueves han irrumpido con fuerza los presos secesionistas. El cabeza de lista de JxCat, Jordi Sànchez, ha ofrecido una rueda de prensa desde la cárcel de Soto del Real (Madrid). Se trata del primer preso que comparece públicamente ante los medios de comunicación durante su estancia en la cárcel. Sànchez, que lleva año y medio en prisión y que está siendo juzgado en el Supremo acusado de rebelión, hizo la petición a la Junta Electoral para poder dar una rueda de prensa, después de que el organismo electoral autorizara lo propio a Oriol Junqueras.
Sànchez se ha mostrado esta mañana dispuesto al diálogo con el Gobierno central. A su juicio lo que está en juego en las elecciones generales en Cataluña es quién se sienta en la mesa de negociación con el futuro gobierno socialista. «Lo que nos jugamos es quién se sienta con Sánchez a negociar», ha afirmado en una rueda de prensa organizada por la agencia Efe. Sànchez ha comparecido por vía telemática desde una sala de Soto del Real.
Con chaqueta azul, lazo amarillo en la solapa, sentado en una mesa blanca y una bandera española de fondo y una foto del Rey, el expresidente de la ANC ha descartado las «líneas rojas» para negociar con el Ejecutivo. Líneas rojas, no, pero sí condiciones, que pasan por el reconocimiento a largo plazo del derecho de autodeterminación. «El referéndum es la solución y el PSOE lo acabará asumiendo por responsabilidad histórica», ha dicho. Y también porque la alternativa, ha dicho, es el bloqueo o un gobierno de los socialistas con la derecha.
«Vamos a Madrid con las credenciales claras. Es indispensable que si alguien quiere el apoyo de JxCat tenga voluntad de asumir que el referéndum forma parte de la solución. Ya tendremos tiempo de hablar de cómo y cuándo. No estamos exigiendo un referéndum a cambio de invertir Sánchez. Somos responsables y sabemos las dificultades», ha apuntado. Según el líder de JxCat, el PSOE buscará un socio estable para cuatro años, porque no puede seguir siendo parte del grupo del «bloqueo». «Queremos el diálogo. Pero lo queremos para concretar soluciones y el referéndum pueda ser concretado en los próximos años», ha reiterado. «Si el PSOE no acepta, nosotros no seremos responsables», ha avisado.
«No podemos mirar hacia atrás, hay que mirar al futuro», ha señalado. «La cuestión central en estas elecciones en Cataluña es cómo condicionamos y negociamos con Sánchez», ha reiterado. JxCat se ha mostrado «leal al mandato del 1-O» y se ha mostrado convencido de que ocupará su escaño a partir del 28-A. «Asumo que dejaré mi escaño en el Parlamento catalán para ocupar mi escaño en el Congreso», ha expresado.
El cabeza de lista de JxCat ha señalado que no le preocupa su indulto y que no se presenta a las elecciones para resolver algo que a su entender se dilucidará en los tribunales, aunque cree que el juicio está dejando claro que no cometieron ninguno de los delitos que se les imputan y que pronto estará en libertad. JxCat se presenta como la «voz del 1-O». «No os fallaremos», ha dicho cuando se ha dirigido directamente a los electores para pedirles el voto. «Somos el voto para que Cataluña pueda autodeterminarse», ha rematado.
A partir de ahora la presencia de los presos en actos de campaña será más habitual. Hasta la fecha inéditos, el viernes Oriol Junqueras ofrecerá una rueda de prensa por vía telemática desde Soto del Real. En su caso, a través de la agencia catalana ACN. Además, el líder republicano ha recibido la autorización para participar de forma telemática, junto a Romeva, en un mitin en Cambrils (Tarragona). El presidente de ERC también podrá dar dos entrevistas a medios catalanes el mismo domingo y el lunes.

 TITULO:Las rutas Capone - Rutas ornitológicas, piragüismo y pesca en el Festival de la Naturaleza de La Albuera,.

Rutas ornitológicas, piragüismo y pesca en el Festival de la Naturaleza de La Albuera,.

foto / La Albuera celebra del 18 al 20 de abril su VI Festival de la Naturaleza con rutas guiadas que permitirán observar avutardas, sisones y ortegas, junto a otras actividades como piragüismo y prácticas de pesca, toma fotográfica de orquídeas o educación medioambiental. El entorno natural donde se desarrolla este festival es de primer orden, al contar con zonas ZEPA y un parque periurbano conocido como 'El Chaparral'. Los Llanos de La Albuera y Valverde de Leganés es donde se concentran especialmente las avutardas, elemento fundamental de las rutas organizadas en el marco de un festival que pretende atraer al turismo aficionado a la ornitología. El jueves 18 de abril comenzará el festival con actividades durante toda la mañana y rutas también por la tarde, centrado en la zona del Palenque y el campo de fútbol. Allí se desarrollará un programa de ocio sobre todo para los más pequeños, con hinchables y tiro con arco. Posteriormente, se trasladarán a las charcas naturales para actividades de piragüismo y prácticas de pesca.
Para el Viernes Santo se repite parte de la programación anterior, rutas ornitológicas incluidas, y el sábado, se celebrará la ruta senderista. Esta ruta mezcla la historia con la naturaleza, pues explica el entorno natural junto con el hito de la Batalla de La Albuera.

  TITULO: Un país mágico - Zaragoza ,.

El sabado -20- Abril  a las 18:30 por La 2,foto.

Un país mágico - Zaragoza,.

 Zaragoza es hoy nuestra ciudad mágica. Descubriremos la impresionante Basílica del Pilar y cómo se ha convertido en el corazón dela ciudad. También sabremos por qué el palacio árabe más al norte del mundo está en Zaragoza. Cuáles son los dulce s más típicos entre los maños y las mañas etc.

 

TITULO: Diario de un nómada - Carreteras extremas - Filipinas ,.

El domingo -21- Abril  a las 19:00 por La 2 , fotos.

 Filipinas,.

Las islas Filipinas son un archipiélago del sudeste asiático que conocí durante mi vuelta al mundo Ruta Exploradores Olvidados, travesía que precisamente tenía como objetivo alcanzar Manila para rendir homenaje a los descubridores y fundadores de este remoto lugar. Si lo lograba me convertiría en el primer español que llegase en moto a Filipinas. En moto o en cualquier vehículo terrestre. Nunca antes lo había intentado nadie y haberlo conseguido es para mí un pequeño honor, el de haber puesto mi granito de arena en los anales de la exploración, pues creo que explorador es aquel que abre una ruta inédita y la documenta, como yo hice durante mi viaje a Filipinas. El siguiente texto formará parte del libro que algún día escribiré sobre aquella vuelta al mundo que para mí fue tan extraordinaria.
1861, 1981, 1961, 1981. El calor es asfixiante. Hace apenas una hora que ha amanecido y parece que sea mediodía. Mis poros se han abierto nada más salir del climatizado ambiente artificial del hotel. En cuanto empiezo a trotar sobre los restos de la muralla me veo anegado por el sudor. El ejercicio físico va lanzándome a la vida, al despertar, a mí ser en el mundo.

Es ahora mismo, bajo este horrible calor tropical, cuando por fin me doy cuenta de que es mi primer día en Manila y que estoy corriendo sobre la fortificación de la vieja ciudad. De las murallas hacia dentro, es Intramuros, donde está la Catedral o la iglesia de los Agustinos. Veo lo que piso. Los adoquines de la muralla llevan unos números escritos. 1861, 1981. La primera fecha me cuadra. Deben ser adoquines españoles pues la colonia se perdió en 1898.

Poro la segunda me sorprende. ¿Por qué esta fecha del siglo XX? No lo entiendo. Sigo corriendo. Observo los inútiles cañones asomados a las almenas, los rascacielos de Makati City, la torre del reloj del ayuntamiento, la muchachada que va apareciendo para asistir a clase en la Universidad, el anómalo campo de golf a la vera de las murallas. Contemplo este paisaje por primera vez. Recuerdo mi viaje hasta aquí y de vez en cuando miro hacia el suelo y veo como mis pies pisan ora un 1981, ora un 1861.

Arribé a la isla de Leyte después de abandonar Luzón y rendir homenaje a Magallanes en el lugar donde lo mataron. Cuando alcancé las islas que él llamó de El Poniente, lo peor de su travesía estaba hecho. De 5 navíos y más de 250 hombres que salieron en 1517 de Sanlucar de Barrameda regresaron solo 18 enfermos a bordo de un maltrecho cascarón. Muerto el héroe, Elcano logró concluir el viaje. Lo sabemos gracias al cronista a bordo: el veneciano Pigafetta, que nunca enfermó y siempre apuntó cada detalle. A él le debemos también la primera constancia notarial de que se puede robar un día al tiempo. Llegados el 9 de julio a Cabo Verde, ya en la costa occidental de África preguntaron a los portugueses qué día era. “Jueves”, respondieron, para gran sorpresa de Pigafetta, cuyo puntilloso diario señalaba miércoles.

Me fijo de nuevo en los adoquines. 1861, 1861. La ordenación de las fechas es absurda, por más que le busco un orden no lo encuentro. De algún modo es como cuando un mosca se azota contra una ventana intentando encontrar la salida. Eso fue lo que le pasó al malagueño Ruy López de Villalobos. La división del mundo entre españoles y portugueses tras el Tratado de Tordesillas partía de una concepción plana del mundo, pero el viaje de Magallanes demostró que no era así. Las Islas del Poniente eran un enclave estratégico que Carlos V ambicionaba para poder comerciar con las Indias sin pasar por territorio lusitano. En 1542 zarpó de La Nueva España una flota de 4 navíos y 400 hombres con el objetivo de fundar una colonia en ese archipiélago.

A Villalobos se le debe dar el nombre de Islas Filipinas en honor al entonces príncipe, el futuro Felipe II. Pero la expedición fue un fracaso debido a que aunque lo intentaron repetidamente, no encontraron el camino de regreso. Como moscas contra una ventana, las corrientes y los vientos adversos los devolvían al punto de partida. Acosado por los nativos hostiles se dirigió a las Molucas. Allí los portugueses lo encarcelaron. Murió en prisión. Su confesor fue el jesuita Francisco de Jasso, quien sería luego fuera canonizado como San Francisco Javier, el explorador olvidado que visité en Goa.

1861, 1981, 1861, 1861. Me resulta casi increíble el camino recorrido hasta ahora para llegar aquí. Dejé atrás Catbalogan y me dirigí hacia el norte de Leyte. En Allen zarpan los ferrys hacia Luzón. El puerto estaba tomado por una pequeña turba de chiquillos. Subían a bordo y se lanzaban al agua desde cubierta. El horizonte verdísimo de palmeras y azul del mar les hacía de perfecto marco a su insensata libertad. Sin escolarizar, muy delgados y morenos pero haciéndose adultos demasiado deprisa. Me refiero a esa forma viciosa de adultez. Con apenas 12 años ya fuman como carreteros. Los pasajeros les arrojan monedas y ellos bucean para alcanzarlas. Suben por las maromas a las cubiertas superiores ante la indiferencia de la tripulación y se lanzan al agua haciendo cabriolas. Son acróbatas y tienen sangre pirata en sus venas. Pero lo que no tienen es futuro.

Todos los asientos estaban ocupados. Me senté en el suelo y el cansancio se apoderó de mí. Me quedaba todavía una hora y media hasta cruzar el estrecho de San Bernardino. Me tumbé cuan largo soy sobre la dura plancha de hierro, cerré las cremalleras de los bolsillos de pantalón para evitar hurtos, apoyé la cabeza en la bolsa y me quedé profundamente dormido. Desperté atontado y perplejo. Miré mi reloj. Había pasado una hora entera a pierna suelta tendido entre una multitud que iba y venía sin importarme ni la suciedad ni la incomodidad del lecho metálico. Me di cuenta en ese momento de lo lejos que había llegado en mi viaje y no solo geográficamente.

Ser capaz de dormir en semejante situación significaba que ya estaba hecho de otra pasta, de una pasta similar a la de todos esos tipos desarrapados que he visto durmiendo en la calle en África, India, Nepal o Asia. Ya me da todo igual. Comer con las manos, la mugre, las cucarachas, el agua no potable. Al mismo tiempo, dormir así significaba que estaba muy cansado. Que estoy muy cansado. Que me exijo mucho, quizá demasiado, que cada día es una prueba más a superar conduciendo, escribiendo, haciendo fotos y grabando vídeo.
El ferry atracó en Luzón y la escena de los niños se repitió. Subí hacia el norte. Encontré muchísimos sidecares, verdadera institución del transporte colectivo. Una moto pequeña, una gran carrocería y un montón de gente. No hay más límites que los de la física, tantos como quepan, tantos suben.

En una pequeña aldea llamada San Miguel vi un edificio sólido y macizo. Una construcción moderna pero de aspecto castellano. O al menos de lo que en Filipinas se puede considerar castellano. Pensión Casa de Piedra. La habitación limpia y con una buena cama. Había un restaurante un poco más allá. En la casa trabajaban cuatro mujeres. La encargada, hija de la dueña, dos sobrinas de 17 años y una camarera de 24. Me convertí en la estrella de la noche. Todas me atendían solícitas, encantadas de tener a un Joe, porque aquí soy un Joe. He dejado de ser un mister. Joe era como llamaban a los soldados americanos. Los blancos somos todos joes. Asi me saludan por la calle. “Ey, Joe”. Y yo les respondo igual. “Ey Joe”. Y todos reímos y nos lo pasamos bien.

Desperté aturdido y algo resacoso. Cuando me espabilé salí a correr. El tráfico ya bien de mañana era espeso y el aire irrespirable. Vi un camino que se desviaba de la carretera entre las palmeras y los arrozales. Arribé a otro mundo. El de la Filipinas rural. En cuanto te apartabas veinte metros del arañazo asfaltado aparecía la senda de barro, las casas sin saneamiento, las bacas, los perros, los gallos, los críos descalzos.

Manila estaba lejos. A más de 450 kilómetros. Diez horas, me advirtieron. Y no mentían. El tráfico y las obras hicieron el camino interminable. Hasta que se produjo el milagro. Una autopista. Una autopista de verdad, con sus dos carriles y sus peajes. A 100 por hora me lancé hacia el centro de la ciudad. En realidad son varias ciudades apiñadas en torno a la bahía y al pequeño enclave de Intramuros. Cuando entré en la zona amurallada lo ví como un símbolo: el monumento al 400 aniversario de la expedición de Legazpi en 1564.

Miguel López de Legazpi no era marino cuando recibió la encomienda del Virrey para colonizar Filipinas. Hidalgo segundón, estudió para letrado, se hizo notario en Guipuzcoa y para prosperar se marchó a America. Allí siguió escalando en su carrera como alto funcionario hasta enriquecerse y ser Alcalde Mayor de Ciudad de Méjico. Tenía casa, hacienda, familia y la vida más que resuelta. Podía haberse negado. ¿Por qué no lo hizo?¿Qué pintaba en semejante aventura? Vendió todo y de su propio dinero armó una flota en la que reclutó a sus familiares. El oscuro burócrata arriesgó cuanto tenía en pos de un sueño. Su viaje fue un éxito. Pacificó las islas, firmó tratados y fundó Manila. Pero la vida es eso que te pasa mientras planeas otras cosas y Miguel López de Legazpi murió arruinado en Manila en 1572 sin saber que Felipe II le había nombrado Gobernador Vitalicio de Filipinas con una jugosa renta.

1981, 1861. ¡Por fin lo entiendo! Ahora descubro la razón de esta inaudita doble fecha que parece no tener sentido. Sobre el barro fresco con el que se hacían estas losetas se grababan siempre los números 1861, año correcto de fabricación. Pero según el adoquín se colocara por el obrero del derecho o del revés la fecha mudaba en más de un siglo. 1861 o 1981 según se mire. Una mera cuestión de descuido. Sin duda, al trabajador que los puso le importaba un bledo en qué orden estuvieran colocados.

Eso me hace pensar en cuan cambiante es la vida. Qué mudable, corta e injusta puede ser. Sometida siempre al albur de las aleatorias combinaciones, la suerte, el destino, la fama o la riqueza. Magallanes descubrió las Filipinas y lo pagó con su vida. Villalobos las bautizó en honor de un príncipe lejano por el que vino a dar la vida; murió preso en una cárcel enemiga. Legazpi alcanzó todos sus objetivos, pero no obtuvo la riqueza merecida. No hay gloria completa. Así es el juego. Los adoquines del destino marcan una fecha u otra en función de cómo los hayan colocados; ese orden desigual hay que asumirlo como inherente a la partida. Ora 1861, ora 1981.

Pero ahora que lo pienso, también pudiera ser que estuvieran dispuestos con toda intención. Este pasillo sobre la muralla se recorre en las dos direcciones. Yo mismo estoy regresando ahora. Los equivocados 1981 que viera al avanzar ahora se tornan correctos 1861. Lo mismo le sucede a los 1861 de antaño, que hogaño se vuelven fecha errada. ¿Error o acierto? Imposible de saber por adelantado. Seguramente las dos cosas al mismo tiempo. Mientras piso los últimos peldaños pienso en que la existencia hay que aceptarla tay y como es porque, en realidad, los adoquines del destino están siempre ordenados en el orden adecuado aunque muchas veces no lo entendamos.

TITULO: Un trío en la cocina - Cocina  -  Salmón con berenjena,.

  fotos,. Un trío en la cocina - Salmón con berenjena,.

 

 

  Salmón con berenjena,.

 

Ingredientes

Preparación

400 g kvitsoy 500 g azúcar 500 g sal medio manojo eneldo unas hojas tomillo 2 limones 1 berenjena una cucharadita melaza 1 pak choi unas gotas aceite de sésamo un chorrito soja dulce aove, sal, pimienta Para la crema de berenjena: 1 berenjena 1 puerro 1 cabeza ajo asado 400 ml. caldo de verduras 50 g queso crema una pizca nuez moscada aove, sal

Marinar el kvitsoy. Mezclar la misma cantidad de azúcar que de sal, el eneldo y ralladura y zumo de limón. Cubrir el salmón con la mezcla y dejar marinar en la nevera durante 2 horas. La crema de berenjena. Pochar bien la berenjena y el puerro picados. Añadir la pulpa del ajo asado y mojar con el caldo de verduras. Cocinar unos 5 minutos. Retirar del fuego, triturar junto con el queso crema (y nata si es necesario). Finalmente agregar la nuez moscada y acabar de mezclar. Cocinar el salmón. Limpiar el kvitsoy de la marinada bajo el grifo de agua y cortar el trozo de lomo deseado. Cocinar al vapor (en vaporera o en cazuela con rejilla) con eneldo y tomillo unos 6-8 minutos (dependerá del grosor del pescado). Las chips de berenjena. Cortar la berenjena con mandolina o un cuchillo bien afilado y freír en abundante aceite bien caliente. Retirar, escurrir y pintar con melaza. El pak choi. Cortar el pak choi en juliana y saltear en una sartén con aceite de sésamo y soja dulce. Servir la crema de berenjena de base, encima el lomo de salmón al vapor y el pak choy. Repartir por encima los chips de be