TITULO: EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -6- Junio -Juan Luis Arsuaga ,.
EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -6- Junio ,.
Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes-6- Junio, a las 22:30 por antena 3, etc.
EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES - Juan Luis Arsuaga,.
EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES - Juan Luis Arsuaga.,fotos.
Juan Luis Arsuaga,.
| Juan Luis Arsuaga | ||
|---|---|---|
 Juan Luis Arsuaga en mayo de 2014. | ||
| Información personal | ||
| Nacimiento |
1954 (69 años) Madrid, España | |
| Nacionalidad | España | |
| Familia | ||
| Padre | Pedro María Arsuaga | |
| Educación | ||
| Educación | doctorado en ciencias | |
| Educado en | Universidad Complutense de Madrid | |
| Información profesional | ||
| Área | Paleoantropología, divulgación científica e histórica | |
| Conocido por | Investigación en los yacimientos de la sierra de Atapuerca | |
| Empleador | ||
| Estudiantes doctorales | Enrique Baquedano e Ignacio Martínez Mendizábal | |
| Miembro de |
Museo del Hombre de París Sociedad de Ciencias Aranzadi Asociación Internacional para el Estudio de la Paleontología Humana Comisión de Paleontología Humana y Paleoecología de la INQUA (International Union for Quaternary Research) | |
| Distinciones |
Premio Príncipe de Asturias de Investigación Científica y Técnica de 1997 Premio Castilla y León de Ciencias Sociales y Humanidades de 1997 Doctor Honoris Causa por la Universidad de Burgos 2010 Comisión de Paleontología Humana y Paleoecología de la INQUA (International Union for Quaternary Research) Premio "Antonio de Sancha" en 2008 Premio UEMC al Personaje Público de Castilla y León que mejor Comunica 2014 | |
Juan Luis Arsuaga Ferreras (Madrid, 1954) es un paleoantropólogo español. Es doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid y catedrático de Paleontología en la Facultad de Ciencias Geológicas de esta misma universidad.1 Desde julio de 2013 es director científico del Museo de la Evolución Humana de Burgos.2
( Desayuno,.)
Biografía
Hijo del jugador de fútbol del Real Madrid Pedro María Arsuaga (1927-2009),3 ya de niño mostró un gran interés por la Prehistoria surgido de la lectura de En busca del fuego (La Guerre du feu), de los escritores franceses J. H. Rosny, y sus visitas a excavaciones cerca de Bilbao.
( Cena,.)
Ejerce como profesor visitante del Departamento de Antropología del University College of London.
El 8 de abril de 1993 fue portada de la revista Nature por el artículo sobre el descubrimiento, en 1992, del cráneo humano más completo del registro fósil de la Humanidad, el cráneo número 5, perteneciente a un individuo de Homo heidelbergensis.
Es miembro del Equipo de Investigaciones de los yacimientos pleistocenos de la sierra de Atapuerca (Burgos, España) desde 1982, bajo la dirección de Emiliano Aguirre Enríquez y desde 1991 codirector junto con José María Bermúdez de Castro y Eudald Carbonell Roura del equipo que ha sido galardonado con el Premio Príncipe de Asturias de Investigación Científica y Técnica de 1997 y el Premio Castilla y León de Ciencias Sociales y Humanidades de 1997. En 1999 fundó la Fundación Atapuerca.
En 2002 fue nombrado miembro de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos4 e invitado a formar parte del jurado internacional de los Premios Rolex a la Iniciativa.5
En 2007 fue nombrado miembro de la Real Academia de Doctores de España.6
El 23 de julio de 2008 se le concede el premio Antonio de Sancha, otorgado por la Asociación de Editores de Madrid, por su defensa de la cultura por medio de la divulgación científica.
El 30 de abril de 2010 fue nombrado doctor Honoris Causa por la Universidad de Burgos.7
Los hallazgos de Atapuerca han revelado nuevos datos sobre los primeros humanos que habitaran Europa, entre los que destacan los restos de un nuevo hominino, Homo antecessor, datado en 900 000 años.8
Es miembro del Museo del Hombre de París, de la Asociación Internacional para el Estudio de la Paleontología Humana, vicepresidente de la comisión de Paleontología Humana y Paleoecología de la INQUA (International Union for Quaternary Research) y ha sido conferenciante en las universidades de Londres, Cambridge, Zúrich, Roma, Arizona, Filadelfia, Berkeley, Nueva York, Tel Aviv...
En 2014 fue galardonado con el Premio UEMC al Personaje Público de Castilla y León que mejor Comunica, por su actividad comunicativa y por la relación que ha mantenido con los distintos medios de información.9
En 2014 fue seleccionado por la revista Quo, en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas y el Consejo Superior de Deportes, para la primera «Selección Española de la Ciencia», compuesta por trece científicos españoles destacados a escala internacional.1011
El 9 de febrero de 2018 fue nombrado doctor Honoris Causa por la Universidad de Zaragoza.12
El 5 de marzo de 2019 fue nombrado presidente de la Fundación Gadea.13
Publicaciones
Ha sido autor y editor de artículos en revistas y libros científicos: Nature, Science, Journal of Human Evolution, Journal of Archaeological Science, American Journal of Physical Anthropology, etc.
TITULO:
Lunes - 5 - Junio - Imprescindibles - Muere el saltador base Álex Villar en un accidente ,.
LUNES - 5 - Junio - Imprescindibles ,.
Imprescindibles,
serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura
española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes -5 - Junio -
, a las
21:00, foto ,. Muere el saltador base Álex Villar en un accidente ,.
Tragedia en el mundo de los deportes extremos. El saltador base español Álex Villar,
de 34 años y conocido por sus desafíos extremos, murió el viernes
después de un accidente en Huesca tras un salto. El instructor de
parapente y paracaidismo, tras saltar desde una roca en en el Valle de Chistau, en Punta Calva, perdió la estabilidad durante la fase de aterrizaje y no pudo gestionar su vuelo.
El Grupo de Rescate e Intervención en Montaña de Boltaña
(GREIM) llegó a la zona tras la alarma que recibió a las 10:30 horas de
la mañana y se encontró a la víctima en un canal pedregoso y, tras llegar hasta él, confirmaron su muerte. Tras el aviso a la autoridad judicial, se procedió al levantamiento del cadáver y su traslado
en helicóptero, por parte de la Guardia Civil, hasta la helisuperficie
de Boltaña. Acto seguido, los servicios funerarios trasladaron el cuerpo
del fallecido Villar al Instituto Anatómico Forense del Hospital
Provincial de Huesca. Las causas del accidente se encuentran todavía bajo investigación.
Villar, de 34 años, era instructor de parapente, paracaidismo y salto base. Había comenzado a hacer paracaidismo en 2013 y había realizado más de 2000 saltos aéreos. La mayor hazaña del deportista madrileño fue un salto desde 2.550 metros en el que consiguió volar hace cuatro años el Arco de Piedrafita, en la Sierra de Partacua (Huesca), a una velocidad media superior a los 200 km/h para recorrer 1.500 metros con un desnivel de otros 1.000 metros.
TITULO: ELLA & - Las Montañas de León reciben este lunes en la FAO el certificado como patrimonio agrícola mundial,.
Las Montañas de León reciben este lunes en la FAO el certificado como patrimonio agrícola mundial,.
El presidente de la Diputación de León, Eduardo Morán, recogerá esta
acreditación junto a otros 23 representantes de SIPAM de todo el mundo
de manos del director general de la ONU para la Alimentación y la
Agricultura (FAO),.
foto / Imagen de archivo de la montaña leonesa,.
Las Montañas de León reciben este lunes en la sede de la
FAO, en Roma (Italia), el certificado que reconoce a este territorio
como un sistema único que destaca por sus valores paisajísticos,
agronómicos, culturales y antropológicos, ha informado la Diputación de
León en un comunicado remitido a Europa Press.
El presidente de la Diputación de León, Eduardo Morán,
recogerá esta acreditación junto a otros 23 representantes de Sistemas
Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) de todo el mundo de
manos del director general de la Organización de Naciones Unidas (ONU)
para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QR Dongyu.
La ceremonia, que no se celebra desde el año 2018,
distinguirá a un total de 24 territorios designados SIPAM a partir de
julio de 2018 procedentes de doce países. España, con tres espacios
SIPAM, será el segundo país después de China que más reconocimientos va a
recibir en esta edición 2023.
A nivel mundial, la FAO tiene reconocidos 72 sistemas de
patrimonio agrícola repartidos en 23 países. Las Montañas de León se
incorporaban a esta nómina el pasado mes de noviembre sumando un quinto
SIPAM para España, que contaba ya con el Valle Salado de Araña (Álava),
el cultivo de la uva pasa en La Axarquía (Málaga), los olivos milenarios
del Territorio Sénia (Tarragona, Teruel y Castellón) y el sistema de
riego histórico de la huerta de Valencia.
Estos dos últimos también recogerán este lunes su
acreditación en la ceremonia que tendrá lugar en la sede de la FAO, en
Roma, a partir de las 9.30 horas.
Representación leonesa
Morán, como máximo representante de la institución
leonesa que lideró la candidatura, encabeza la delegación que viaja a
recoger este reconocimiento. Estará acompañado de la vicerrectora de
Relaciones Institucionales y con la Sociedad de la Universidad de León
(ULE), María Dolores Alonso-Cortés.
También acudirá la directora del área de Relaciones
Institucionales de la ULE, Raquel Domínguez; la investigadora de la ULE y
coordinadora del SIPAM Montañas de León, Eugenia Rendueles, y el
profesor e investigador de la institución académica leonesa, José
Cortizo.
La ceremonia de entrega de certificados prevista para el
lunes consta de tres sesiones: una sesión de alto nivel, una ceremonia
de entrega de certificados y una presentación de los nuevos SIPAM, que,
en el caso del de las Montañas de León, correrá cargo de la doctora
Eugenia Rendueles.
Exposición
A continuación, siempre en la sede de FAO, se inaugurará
una exposición en la que los SIPAM recientemente designados exhibirán
sus productos y materiales informativos. La misma permanecerá abierta
del 22 al 28 de mayo en horario de 10 a 16 horas. La jornada concluirá
con una degustación de productos agroalimentarios de los territorios
designados SIPAM, a la que la delegación leonesa acude con una muestra
de los trece sellos de calidad de este territorio.
Casi un centenar de ayuntamientos y 10.500 kilómetros
cuadrados entran formalmente esta próxima semana en la élite del
patrimonio agrícola mundial que constituyen los territorios SIPAM
gracias a valores como sus 7 reservas de la biosfera, sus trece sellos
de calidad alimentaria (de los 16 de toda la provincia) y,
principalmente, a esa forma tan singular de sus pobladores de mimar
tierras, bosques y pastos.
TITULO:
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA
COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA -Jueves -1- Junio - Crema de hígados de pollo al 'brandy',.
Jueves -1- Junio - Pesadilla en la Cocina es
un programa de televisión español de telerrealidad culinaria,
presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves
a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve
Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta
intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos,
etc.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Crema de hígados de pollo al 'brandy',.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Crema de hígados de pollo al 'brandy'. , fotos,.
Crema de hígados de pollo al 'brandy',.
Ingredientes:
- 1 sopera de aceite de oliva virgen extra
-
1 sopera de mantequilla
-
2 cebollas picadas
-
1 diente de ajo picado
-
500 g de hígados frescos de pollo
-
Una pizca de tomillo fresco
-
4 soperas de brandy
-
2 soperas de nata
-
2 soperas
de hojas de perejil
-
Una pizca de nuez moscada
-
Una pizca de cayena fresca
-
Sal
-
Pimienta,.
-
PREPARACIÓN
En una sartén antiadherente calentamos el aceite de oliva y la
mantequilla. Agregamos las cebollas, el ajo y una pizca de sal y lo
sofreímos, evitando que tomen color. Mientras tanto, cortamos en mitades
los hígados de pollo, los salpimentamos y los espolvoreamos con el
tomillo. Calentamos otra sartén con una gota de aceite y salteamos los
hígados de pollo de a poco, para que se doren y no se recuezan. Los
reservamos en un plato. En la última tanda añadimos el brandy para que los jugos adheridos se despeguen,.
ACABADO Y PRESENTACIÓN
En una batidora metemos los hígados de pollo salteados con su jugo, el
sofrito de cebolla, la nata, el perejil picado, la nuez moscada, la
pimienta de cayena, la sal y la pimienta. Trituramos bien todo y pasamos
por un tamiz fino, rectificando el sazonamiento. Ponemos la mezcla en
un frasco o tarro o en un molde de terrina, cubriéndolo y metiéndolo en
la nevera al menos 12 horas. Una vez transcurridas, o cuando vayamos a
tomar el paté, lo servimos con un buen pan tostado.
TRUCO
Podemos
hacer este mismo paté con hígados de pichón, pato o de ternera,
partidos en dados menudos. También podemos saltear una pizca de papada
ibérica y añadirla al batido, para que quede más sabroso.
Tragedia en el mundo de los deportes extremos. El saltador base español Álex Villar, de 34 años y conocido por sus desafíos extremos, murió el viernes después de un accidente en Huesca tras un salto. El instructor de parapente y paracaidismo, tras saltar desde una roca en en el Valle de Chistau, en Punta Calva, perdió la estabilidad durante la fase de aterrizaje y no pudo gestionar su vuelo.
El Grupo de Rescate e Intervención en Montaña de Boltaña (GREIM) llegó a la zona tras la alarma que recibió a las 10:30 horas de la mañana y se encontró a la víctima en un canal pedregoso y, tras llegar hasta él, confirmaron su muerte. Tras el aviso a la autoridad judicial, se procedió al levantamiento del cadáver y su traslado en helicóptero, por parte de la Guardia Civil, hasta la helisuperficie de Boltaña. Acto seguido, los servicios funerarios trasladaron el cuerpo del fallecido Villar al Instituto Anatómico Forense del Hospital Provincial de Huesca. Las causas del accidente se encuentran todavía bajo investigación.
Villar, de 34 años, era instructor de parapente, paracaidismo y salto base. Había comenzado a hacer paracaidismo en 2013 y había realizado más de 2000 saltos aéreos. La mayor hazaña del deportista madrileño fue un salto desde 2.550 metros en el que consiguió volar hace cuatro años el Arco de Piedrafita, en la Sierra de Partacua (Huesca), a una velocidad media superior a los 200 km/h para recorrer 1.500 metros con un desnivel de otros 1.000 metros.
TITULO: ELLA & - Las Montañas de León reciben este lunes en la FAO el certificado como patrimonio agrícola mundial,.
Las Montañas de León reciben este lunes en la FAO el certificado como patrimonio agrícola mundial,.
El presidente de la Diputación de León, Eduardo Morán, recogerá esta acreditación junto a otros 23 representantes de SIPAM de todo el mundo de manos del director general de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO),.
Las Montañas de León reciben este lunes en la sede de la FAO, en Roma (Italia), el certificado que reconoce a este territorio como un sistema único que destaca por sus valores paisajísticos, agronómicos, culturales y antropológicos, ha informado la Diputación de León en un comunicado remitido a Europa Press.
El presidente de la Diputación de León, Eduardo Morán, recogerá esta acreditación junto a otros 23 representantes de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) de todo el mundo de manos del director general de la Organización de Naciones Unidas (ONU) para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QR Dongyu.
La ceremonia, que no se celebra desde el año 2018, distinguirá a un total de 24 territorios designados SIPAM a partir de julio de 2018 procedentes de doce países. España, con tres espacios SIPAM, será el segundo país después de China que más reconocimientos va a recibir en esta edición 2023.
A nivel mundial, la FAO tiene reconocidos 72 sistemas de patrimonio agrícola repartidos en 23 países. Las Montañas de León se incorporaban a esta nómina el pasado mes de noviembre sumando un quinto SIPAM para España, que contaba ya con el Valle Salado de Araña (Álava), el cultivo de la uva pasa en La Axarquía (Málaga), los olivos milenarios del Territorio Sénia (Tarragona, Teruel y Castellón) y el sistema de riego histórico de la huerta de Valencia.
Estos dos últimos también recogerán este lunes su acreditación en la ceremonia que tendrá lugar en la sede de la FAO, en Roma, a partir de las 9.30 horas.
Representación leonesa
Morán, como máximo representante de la institución leonesa que lideró la candidatura, encabeza la delegación que viaja a recoger este reconocimiento. Estará acompañado de la vicerrectora de Relaciones Institucionales y con la Sociedad de la Universidad de León (ULE), María Dolores Alonso-Cortés.
También acudirá la directora del área de Relaciones Institucionales de la ULE, Raquel Domínguez; la investigadora de la ULE y coordinadora del SIPAM Montañas de León, Eugenia Rendueles, y el profesor e investigador de la institución académica leonesa, José Cortizo.
La ceremonia de entrega de certificados prevista para el lunes consta de tres sesiones: una sesión de alto nivel, una ceremonia de entrega de certificados y una presentación de los nuevos SIPAM, que, en el caso del de las Montañas de León, correrá cargo de la doctora Eugenia Rendueles.
Exposición
A continuación, siempre en la sede de FAO, se inaugurará una exposición en la que los SIPAM recientemente designados exhibirán sus productos y materiales informativos. La misma permanecerá abierta del 22 al 28 de mayo en horario de 10 a 16 horas. La jornada concluirá con una degustación de productos agroalimentarios de los territorios designados SIPAM, a la que la delegación leonesa acude con una muestra de los trece sellos de calidad de este territorio.
Casi un centenar de ayuntamientos y 10.500 kilómetros cuadrados entran formalmente esta próxima semana en la élite del patrimonio agrícola mundial que constituyen los territorios SIPAM gracias a valores como sus 7 reservas de la biosfera, sus trece sellos de calidad alimentaria (de los 16 de toda la provincia) y, principalmente, a esa forma tan singular de sus pobladores de mimar tierras, bosques y pastos.
TITULO:
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA
COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA -Jueves -1- Junio - Crema de hígados de pollo al 'brandy',.
Jueves -1- Junio - Pesadilla en la Cocina es
un programa de televisión español de telerrealidad culinaria,
presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves
a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve
Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta
intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos,
etc.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Crema de hígados de pollo al 'brandy',.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Crema de hígados de pollo al 'brandy'. , fotos,.
Crema de hígados de pollo al 'brandy',.
TITULO:
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA
COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA -Jueves -1- Junio - Crema de hígados de pollo al 'brandy',.
Jueves -1- Junio - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Crema de hígados de pollo al 'brandy',.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Crema de hígados de pollo al 'brandy'. , fotos,.
Crema de hígados de pollo al 'brandy',.
Ingredientes:
- 1 sopera de aceite de oliva virgen extra
- 1 sopera de mantequilla
- 2 cebollas picadas
- 1 diente de ajo picado
- 500 g de hígados frescos de pollo
- Una pizca de tomillo fresco
- 4 soperas de brandy
- 2 soperas de nata
-
2 soperas
de hojas de perejil
- Una pizca de nuez moscada
- Una pizca de cayena fresca
- Sal
- Pimienta,.
-
PREPARACIÓN
En una sartén antiadherente calentamos el aceite de oliva y la mantequilla. Agregamos las cebollas, el ajo y una pizca de sal y lo sofreímos, evitando que tomen color. Mientras tanto, cortamos en mitades los hígados de pollo, los salpimentamos y los espolvoreamos con el tomillo. Calentamos otra sartén con una gota de aceite y salteamos los hígados de pollo de a poco, para que se doren y no se recuezan. Los reservamos en un plato. En la última tanda añadimos el brandy para que los jugos adheridos se despeguen,.
ACABADO Y PRESENTACIÓN
En una batidora metemos los hígados de pollo salteados con su jugo, el sofrito de cebolla, la nata, el perejil picado, la nuez moscada, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta. Trituramos bien todo y pasamos por un tamiz fino, rectificando el sazonamiento. Ponemos la mezcla en un frasco o tarro o en un molde de terrina, cubriéndolo y metiéndolo en la nevera al menos 12 horas. Una vez transcurridas, o cuando vayamos a tomar el paté, lo servimos con un buen pan tostado.
TRUCO
Podemos hacer este mismo paté con hígados de pichón, pato o de ternera, partidos en dados menudos. También podemos saltear una pizca de papada ibérica y añadirla al batido, para que quede más sabroso.
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