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domingo, 30 de junio de 2019

El Juego Rana - EL BINGO - Alcaldes sin partido que arrasan en su pueblo,./ EL JUEGO LA PERA - EL JUEGO RELOJ - Miguel Ruiz, decano de los regidores tras 34 años al frente de Higuera la Real,.

TITULO: El Juego Rana - EL BINGO - Alcaldes sin partido que arrasan en su pueblo,.

El Juego Rana - EL BINGO - Alcaldes sin partido que arrasan en su pueblo, fotos,.

Alcaldes sin partido que arrasan en su pueblo,.

Moisés García, alcalde de Villar del Rey; Lorenzo Garrido, regidor de Mengabril; y Jaime Pardo, primer edil de Casatejada. / HOY
Moisés García, alcalde de Villar del Rey; Lorenzo Garrido, regidor de Mengabril; y Jaime Pardo, primer edil de Casatejada.

Mengabril, Aceuchal, Villar del Rey, Casatejada, La Cumbre, Cañaveral o Aldeacentenera son municipios con partidos locales ganadores,.

Resultat d'imatges de El Juego RanaEn Mengabril, un pueblecito de 472 habitantes cercano a Don Benito, varios jóvenes montaron hace doce años un partido político porque no estaban contentos con las opciones que había ni con la gestión que se hacía de su localidad. Corría el año 2007 y al frente de la Agrupación Joven de Mengabril se situó Lorenzo Garrido, que ya tenía un hijo. Hoy tiene tres y con 43 años, afronta su cuarto mandato municipal, en este caso gracias al apoyo del PP pues el PSOE, con los mismos concejales que la formación de Garrido, le superó por doce votos. «Somos más o menos el mismo grupo que empezamos hace doce años, gente que nunca antes había estado en política. Pero no lo habremos hecho tan mal estos años porque nos siguen votando», explica el alcalde de Mengabril.
Resultat d'imatges de EL BINGO Más de media docena de formaciones independientes aplastan en votos cada cuatro años a PP y PSOE ,.
Está extendida la idea de que cualquier candidato político necesita de la estructura de un partido para alcanzar el poder. Así ocurre casi siempre, pero hay pueblos en los que se cumple la máxima de que en poblaciones pequeñas se vota a la persona, no a las siglas. En Extremadura el pasado 26 de mayo hubo al menos siete candidatos que concurrieron a las elecciones sin el respaldo de una gran estructura y han sido los más votados, casi siempre con una gran diferencia respecto al segundo. De alguna forma, son los precursores de esa nueva política que se ha relacionado a partidos como Podemos o Ciudadanos, surgidos ante el descontento con lo que había.
Desde el sábado pasado vuelven a ser alcaldes Joaquín González como líder de Compromiso por Aceuchal; Moisés García, de Socialistas Independientes de Villar del Rey; y el citado Lorenzo Garrido, máximo representante de la Agrupación Joven de Mengabril, todos ellos en la provincia de Badajoz.
El inconveniente es que se costean ellos la campañas, la ventaja, que no han de obedecer a nadie
En la provincia de Cáceres Jacinto Sánchez es alcalde tras encabezar Alternativa por Cañaveral, que sacó mayoría absoluta en las últimas elecciones municipales enfrentándose a PP y PSOE. Como él, ejercen de regidores en esta misma provincia Francisco Muñoz, de la Agrupación Independiente de Aldeacentenera (570 habitantes) con el partido AIA; Guadalupe Casero, de La Cumbre (864) al frente de Independientes La Cumbre (ILC); y Jaime Pardo de Agrupación Independiente Casatejada (AICA).
Algunos de estos alcaldes que luchan en solitario por ganarse el voto de sus vecinos han doblado el resultado de PSOE y PP juntos, símbolos del bipartidismo que en muchos municipios no tienen opción. Es el caso de Casatejada, donde AICA obtuvo 350 votos y los otros dos partidos mencionados 311 entre los dos. Otro caso en el que el candidato que va por libre arrasó fue La Cumbre, donde Casero obtuvo el 67% de los votos, 451 papeletas por 204 del PSOE y 9 del PP.

Suelen ser tentados

Todos ellos tienen en común que se costean las campañas con sus ahorros en la mayoría de los casos. ¿La ventaja? que no han de dar explicaciones a sus superiores. En general, es frecuente que los grandes partidos traten de captar a estos vecinos con tantos seguidores y arroparlos bajo sus siglas. Y si los cantos de sirena de las grandes formaciones no resultan fiables para estos alcaldes de éxito, el partido regionalista Extremeños suele ser otra opción que ha seducido a otros regidores cuya victoria es casi segura en unas municipales.
Moisés García ha vuelto a ganar por goleada en su pueblo. En este municipio pacense Socialistas Independientes de Villar del Rey (SIV) sacó el 26 de mayo 8 concejales y el PSOE 3, fruto de obtener 892 votos (40 más que hace cuatro años) contra 326.
A sus 33 años, García afronta ahora su tercer mandato. Es licenciado en Ciencias Políticas y nada más acabar la carrera sintió que su vocación era la gestión pública. Su padre había sido alcalde del PSOE en 1995, pero en 2011 este partido decidió poner a otro candidato. Moisés García se buscó la vida por su cuenta, montó su propio partido y ganó. Hoy el PSOE es su máximo rival, pero electoralmente hablando cada vez lo tiene más lejos.
«La campaña me la costeo yo y como tengo dedicación exclusiva pues sale de mi salario», dice el regidor pacense, quien admite que una de las ventajas es que ante determinadas decisiones no tiene que dar explicaciones a nadie.
En las últimas generales, autonómicas y europeas el PSOE sacó un buen resultado, pero que en las municipales este partido independiente obtenga ocho de once concejales indica que en los pueblos se opta por la persona, razona el propio García, al que otros partidos -no el PSOE, asegura- le han tentado en más de una ocasión para que compita bajo sus siglas. «Yo suelo decirles que el barco con el que navego es de fabricación propia, y si me voy con otro partido es como montarme en un barco que no sé quién lo ha hecho y puede tener carcoma»
Aunque como socialista pueda parecer que comparta un ideario similar con sus adversarios políticos, este alcalde señala algunas diferencias. Por ejemplo, el plan del PSOE de ceder servicios al consorcio medioambiental Promedio, como la recogida de basuras o la gestión del agua, García lo descarta porque prefiere que se gestione desde el mismo municipio argumentando que así sale más barato a los vecinos.
Por contra, ve una desventaja que al no pertenecer al PSOE organismos como la Diputación o la Junta lo dejan fuera del reparto de algunas ayudas que se conceden por libre designación, se queja.
Jaime Pardo, otro alcalde extremeño por mayoría absoluta, no tiene ese problema, afirma, aunque se considera un «garbanzo negro en el buen sentido» dentro de la política local. Gobierna desde 2015 Casatejada (1.300 habitantes) en la comarca cacereña de Campo Arañuelo, si bien la anterior legislatura lo hizo bajo las siglas de UPyD. Ahora ha abandonado ese partido y desde el sábado pasado lo hace bajo Agrupación Independiente Casatejada.
«Ya anteriormente era casi como ser independiente porque el partido entró en declive y tampoco es que recibiera mucho apoyo por su parte (...). En realidad no somos de centro ni de izquierda ni de derecha ni de nada porque todo lo que sea bueno para el pueblo lo aceptamos», dice este ingeniero industrial que abandonó su profesión en 2015 para embarcarse, junto a once personas más, en lo que él califica de «aventura».


 TITULO:  EL JUEGO LA PERA - EL JUEGO RELOJ -Miguel Ruiz, decano de los regidores tras 34 años al frente de Higuera la Real,.

  TITULO:  EL JUEGO LA PERA - EL JUEGO RELOJ - Miguel Ruiz, decano de los regidores tras 34 años al frente de Higuera la Real ,., fotos.

Miguel Ruiz, decano de los regidores tras 34 años al frente de Higuera la Real

Miguel Ruiz. :: HOY/
Miguel Ruiz.

Resultat d'imatges de EL JUEGO LA PERAUna vez jubilado Amador Álvarez, de Carrascalejo, los alcaldes extremeños tienen un nuevo decano. Se trata de Miguel Ruiz Martínez, que lleva 34 años al frente de Higuera la Real (2.800 vecinos, comarca de Sierra Suroeste). A sus 59 años va a iniciar su noveno mandato, todos ellos con mayoría absoluta y además holgada, ya que ha dirigido su pueblo siempre con ocho o nueve ediles de once que tiene su corporación.
Miguel Ruiz es ingeniero técnico agrícola, pero no le dio tiempo a ejercer la profesión porque el PSOE lo enroló en sus filas cuando tenía 25 años. «La verdad es que no tenía muchas ganas. Yo acababa de hacer la mili porque no podía pedir más prórrogas y el día que me dijeron que estaban haciendo las listas me quité del medio y me fui a comer con unos amigos a Elvas (Portugal). Al llegar por la noche me dijeron que ya se había hecho la lista y que iba de número dos. Por aquel entonces salió de alcalde un maestro que llevaba mucho tiempo pidiendo el traslado a Sevilla, así que en cuanto se lo dieron me dejó a mí de alcalde. Aquello fue en septiembre de 1985», recuerda.
Resultat d'imatges de EL JUEGO RELOJSegún Ruiz, que es secretario general de la Federación de Municipios y Provincias de Extremadura (Fempex), la política de entonces era muy diferente a la de ahora. «No había nada en los pueblos. Faltaba organizar en muchos casos el saneamiento y la mayoría de las calles eran de tierra. De servicios culturales entonces ni se hablaba», rememora quien en la actualidad cita el polígono industrial de su pueblo como el mejor logro que ha conseguido en más de tres décadas al frente de Higuera la Real.
«Estoy orgulloso porque allí trabajan unas 300 personas que son vecinos que no dependen de la agricultura o la ganadería, que son trabajos muy duros», dice quien el pasado 26 de mayo consiguió en su pueblo el 72,7 por ciento de los votos.

Investidura Sánchez prevé convocar una nueva ronda de contactos tras fijar la fecha de la investidura ,./ FUTBOL - Eurocopa Sub-21 - España Sub-21 -2- Alemania Sub-21 -1-,.

 TITULO: Investidura Sánchez prevé convocar una nueva ronda de contactos tras fijar la fecha de la investidura ,.


Investidura,.

Sánchez prevé convocar una nueva ronda de contactos tras fijar la fecha de la investidura,.

  • Fuentes de Moncloa confían en que la fecha fijada ayude a desbloquear la situación
  • Sánchez aún no cuenta con los apoyos necesarios, pero afirma que el Gobierno se necesita "en el mes de julio",.


Pedro Sánchez durante una rueda de prensa tras el G20 en Osaka
Pedro Sánchez durante una rueda de prensa tras el G20 en Osaka , foto,.

El presidente del Gobierno en funciones, Pedro Sánchez tiene la intención de convocar una nueva ronda de contactos con los partidos políticos a partir del martes, una vez que se fije la fecha para su investidura en el Congreso de los Diputados, informan a RTVE fuentes de Moncloa.
Sánchez prevé reunirse de nuevo reunirse con el líder del PP, Pablo Casado, el de Ciudadanos, Albert Rivera, y el de Unidas Podemos, Pablo Iglesias. Los dos primeros aseguran que no apoyarán la investidura, mientras Iglesias exige entrar en el Gobierno para apoyar al presidente socialista.
La vicesecretaria general del PSOE, Adriana Lastra, volverá a reunirse con el resto de grupos, añaden las fuentes.

Presionar con la fecha fijada

Desde el PSOE confían en que la fecha fijada ayude a desbloquear la situación, ya que Sánchez, que este sábado aseguró desde Osaka que España "necesita un Gobierno en el mes de julio", no cuenta aún con los apoyos necesarios para ser investido presidente.
"Hasta ahora los partidos han fijado sus posiciones, han especulado, pero en la votación todo el mundo tiene q asumir sus responsabilidades. Con fecha la cosa cambia", afirman las fuentes consultadas.
El PSOE volverá a pedir la abstención a PP y CS y defenderá un gobierno de cooperación con Unidas Podemos, mientras reprochan a Iglesias que no se haya movido de sus posiciones.
Pese al aparente bloqueo, las fuentes aseguran que confían en sacar investidura en julio. "Qué va a resolverse en septiembre que no se resuelva en julio", afirman.



TITULO: FUTBOL - Eurocopa Sub-21 - España Sub-21 -2- Alemania Sub-21 -1-,.

1x1 de España: Fabián y Olmo dan la Quinta con una final soberbiaResultado Final -  España Sub-21 -2- Alemania Sub-21 -1-, fotos,.

La Selección conquistó su quinta Eurocopa Sub-21 con dos golazos de Fabián y Dani Olmo (MVP del partido) y una enorme capacidad de sufrimiento.
Final Europeo Sub'21 | España 2-1 Alemania

España le devuelve la moneda a Alemania y levanta su quinto europeo


Por
Europeo sub'21: España se venga de Alemania y levante su quinto Europeo
La selección española sub'21 se convierte en pentacampeona del Europeo tras vencer en la gran final a Alemania (2-1), matando dos pájaros de un tiro, tras cobrarse la venganza dos años después. Fabián, en la primera parte, y Dani Olmo, en la segunda, hicieron los goles españoles. Amiri puso la salsa en el tramo final con un tanto inesparado para los de Stefan Kuntz.
La Rojita se ha convertido en el equipo más laureado del torneo, junto a Italia, y pone el broche de oro a un campeonato que comenzó con muchas complicaciones tras caer, precisamente, ante los azzurros. En los últimos cinco Europeos se han lagrado cuatro finales y tres títulos.
Un camino en el que los de Luis de la Fuente han ido de menos a más hasta lograr el título, donde dos nombres han destcado por encima del resto: Dani Ceballos y Fabián Ruiz, aunque sin desmerecer el gran trabajo de grupo, clave en el éxito final.
El partido comenzó con España aprentando, buscando cada salida de balón de los alemanes, a los que cogieron por sorpresa. La marea roja desplagada en los primeros minutos terminó con un golazo de Fabián desde fuera del área, que puso muy de cara el título. El jugador del Nápoles sacó su zruda mágica para colocar el balón al palo, donde el meta nada pudo hacer por evitar el tanto, (1-0, minuto 7).
La situación no podía ser mejor para los españoles, con un Luis de la Fuente ni un minuto sentado en el banquillo. Pero Alemania es Alemania y por algo era, hasta el final del partido, la campeona. Los de Stefan Kuntz despertaron bien pasado el cuarto de hora, buscando la meta de Sivera con más claridad.
La jugada más polémia de la noche llegó con una entrada muy fea de Vallejo sobre el '10' alemán, Luca Waldschmidt. El central del Real Madrid fue con la plancha por delante e impactó en la tibia del rival. El colegiado le perdonó la roja y solo fue amonestado.
Antes del descanso, la Rojita pudo hacer el segundo por medio de Fornal, pero el nuevo jugador del West Ham no llegó en el segundo palo a rematar el gran paso de Junior.

DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES -JUEVES - VIERNES - CON LA MUSICA A OTRA PARTE,. / MasterChef 7 - Martes -2- Julio,./ Donde comen dos - El macromatadero de iberico procesara 126 toneladas diarias de carne de cerdo,.

TITULO: DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES -JUEVES - VIERNES - CON LA MUSICA A OTRA PARTE,.
 

DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES -JUEVES - VIERNES -  CON LA MUSICA A OTRA PARTE , fotos.


Con la música a otra parte

Participantes en la edición del año pasado, bailando descalzos en uno de los escenarios instalados junto al río Alagón. :: HOY/
Participantes en la edición del año pasado, bailando descalzos en uno de los escenarios instalados junto al río Alagón. :: HOY

Tras dos años llevando a Las Hurdes a miles de personas de medio mundo, el Lost Theory Festival abandona Extremadura

Resultat d'imatges de cafe con rosquillasMiles de personas bailando, muchas de ellas descalzas, junto a la orilla del río Alagón, al lado del meandro el melero. La escena se vio en Las Hurdes en los años 2016 y 2018. Y se iba a volver a repetir entre los días 9 y 15 del mes que viene, pero finalmente, esa fotografía de gente de medio mundo pasándolo bien en plena naturaleza, rodeados de agua y paisaje verde, no se producirá. Porque el Lost Theory Festival (Festival de la teoría perdida) abandona Extremadura. No habrá tercera edición. Al menos, no en la comunidad autónoma.
Resultat d'imatges de tapa de lomo con patatas fritas«Es una mala noticia», deja claro de entrada Gervasio Sánchez, alcalde en funciones de Caminomorisco, ayuntamiento del que depende la alquería de Riomalo de Abajo, donde se han celebrado las dos ediciones de esta cita musical que también implica al municipio de Sotoserrano (Salamanca). «Era un evento muy bueno para nosotros y para el conjunto de Las Hurdes -resume el regidor socialista-. El último año vinieron cuatro mil personas de 52 países. Nos daba una proyección internacional muy importante».
Según la organización, la propuesta, que antes de aterrizar en España se celebró en Croacia, Bélgica y Holanda, atrae a gente de Emiratos Árabes, Tanzania, Chile, Colombia, Brasil, Ecuador, Argentina, Canadá, Alemania, Sri Lanka, Francia, Inglaterra, Vietnam, China, Japón, India... Queda claro que una mayoría se cruzó varios países para llegar hasta Extremadura, para pasar la semana entera o unos días. Y que tenían la soltura económica suficiente como para afrontar un desplazamiento largo solo por ocio y para pagar una entrada que el año pasado osciló entre los 95 y los 160 euros por persona. «Muchos venían con sus caravanas, compraban en comercios de aquí para llenar sus neveras y no generaron ningún conflicto», apunta el alcalde de Caminomorisco, que añade que «limpiaban el terreno antes de empezar el festival y al acabar».
La cita, que en su última edición reunió a unas 4.000 personas de 52 países, ya tenía fechas: del 9 al 15 de julio

Incautación de drogas

La nota negativa, en las dos ediciones, fue el aumento de las incautaciones de drogas por parte de la Guardia Civil, que requisó en la zona una amplia variedad de sustancias estupefacientes, desde anfetaminas hasta LSD pasando por setas alucinógenas. «No hay que disculpar el consumo de drogas en absoluto, ni minimizar su importancia, eso sería un grave error, pero tampoco podemos obviar que este tipo de sustancias están presentes no solo en este festival, sino en otras muchas citas musicales más o menos parecidas», apunta Gervasio Sánchez, que insiste en que el Lost Theory Festival era positivo para la comarca y la región. De ahí que tanto él como otros en la zona compartan el sentimiento de que la suspensión es un contratiempo.
«Queridos teóricos, tenemos terribles noticias». Así comienza el comunicado que se puede leer en la web del festival. «Nuestro viaje a España pasó de ser un sueño a convertirse en una pesadilla, y con lágrimas en los ojos tenemos que anunciar la cancelación», relatan en su nota informativa, justo antes de declararse «destrozados, devastados y decepcionados».
Los organizadores dicen que la Confederación del Tajo no les ha dado permiso, y este organismo niega que lo hayan pedido
El motivo de la marcha atrás es que no han recibido el permiso que necesitan. Aseguran los organizadores que los terrenos en los que se celebra el festival han cambiado de dueño, que ya no pertenecen al Organismo Autónomo de Parques Nacionales, que en las dos ediciones celebradas les facilitó los trámites, sino a la Confederación Hidrográfica del Tajo (CHT), que mantiene la actitud contraria. Este último organismo, sin embargo, niega que el suelo haya habido cambio de titular y también que no haya facilitado el permiso. Lo primero, explica, sería ilegal, pues se trata de «bienes de dominio público estatal que conforme a la Ley de Aguas, están sujetos a los principios de inalienabilidad, imprescriptibilidad e inembargabilidad». Y sobre la autorización, afirma que nadie la ha pedido. Más aún: «Este organismo -afirma la CHT- no ha autorizado en ninguna ocasión la celebración de evento alguno en los aludidos terrenos».
Pero el hecho indiscutible es que el festival se ha celebrado dos veces en ese espacio. Con lo cual, o los dos años se celebró sin permiso, hipótesis difícil de asumir, o este se lo concedía otra instancia. «Tristemente, el ochenta por ciento de los terrenos del festival pertenecen ahora a la Confederación Hidrográfica del Tajo», afirman los organizadores. «Sin la autorización -continúan-, existe el riesgo de que la policía ordene la clausura del festival y obligue a marcharse a los asistentes, y este es un riesgo que no estamos dispuestos a asumir».
Ante versiones tan dispares, una posible explicación, plantean dos fuentes conocedoras de la situación, podría estar en la seguridad. La infraestructura del festival incluye tres escenarios (uno para música electrónica, otro para sonidos experimentales y tecno y un último para 'chill out' y étnica) y pasarelas sobre el agua. Es decir, una parte de la cita se desarrolla sobre dominio público hidráulico y en su zona de servidumbre y de policía (cien metros desde los límites del cauce). Esa franja de seguridad en torno al meandro iba a llenarse de gente y de música, pero ya está claro que no será así, y que ese espacio, uno de los iconos turísticos de Extremadura, lucirá en esas fechas tal como lo hace hoy.

 TITULO:  MasterChef 7 - Martes -2- Julio,.

 El martes -2- JuLio a las 22:35 por La 1, foto,.



Aleix Puig, ganador de 'Masterchef': "Si eres perseverante, no hay límites"


El joven barcelonés Aleix Puig, que se impuso el la final de la séptima edición del 'talent' culinario de TVE, nos habla de sus planes de futuro.


Aleix Puig se presentó ante los medios como ganador de 'Masterchef 7'. 

Aleix Puig se presentó ante los medios como ganador de 'Masterchef 7'. A sus 26 años, el barcelonés Aleix Puig se ha convertido en el ganador de la séptima edición de 'Masterchef' (TVE), un premio merecido y sin sorpresas para los seguidores del programa, ya que era el gran favorito.
Aleix acepta esta victoria con humildad, pero también siendo consciente de que la clave está en el espíritu de lucha y sacrificio que ha mostrado durante todo el concurso. Él mismo nos cuenta en conversación telefónica que de estos meses se queda "con la perseverancia y la superación", dice. "Si tienes actitud, eres perseverante y te quieres superar día a día, no hay límites". Y no hay duda que él la tiene.
El joven barcelónes, que trabajaba en el negocio familiar antes de entrar en el concurso, siempre ha querido formarse para ser chef. "Cuando llevaba año y medio haciendo formación de cocina ocurrió un problema familiary tuve que dejarlo y empezar a trabajar en las pescaderías de mi madre", contaba en su vídeo de presentación del programa. Ahora, tres meses y medio después de entrar en el programa, puede asegurar sin riesgo a equivocarse que 'Masterchef' (TVE) le ha cambiado la vida, y que esto solo es el principio.
Como parte del premio, el joven se formará en la Meca de la gastronomía en nuestro país. "Ahora tenemos el Basque Culinary Center, que me formaré durante ocho meses en Donosti, en la universidad. Por fin puedo decir que soy universitario. Y en cuanto salga imagino que habrá alguna formación extra en algún restaurante". Ofertas para ello ya tiene.

«El dinero se queda guardado en el banco hasta que arranque mi proyecto»

El propio Jordi Cruz le dijo ante las cámaras que podía pasar un año trabajando con él, pero su futuro aún está por descubrir. "Es un poco incierto, pero esa incertidumbre me gusta porque no soy mucho de tener todo cerrado", confiesa. De momento tiene planes para el verano. Empieza con el lanzamiento de su libro de recetas, que tendrá lugar el próximo 9 de julio y su primera estadía, en el restaurante de 'Masterchef' en Madrid, donde, además, el postre que creó para la final ya está disponible. Luego se irá de vacaciones con la familia, con su hermana y su madre, una figura fundamental en su desarrollo y en su trayectoria.
Le preguntamos si en esa agenda hay sitio para el amor. "¡Y tanto! Sé estar bien solo y para mí lo bueno de eso es que cuando viene alguien, solo suma. Porque no necesito estar con otra persona para estar mejor. Pero soy muy enamoradizo y si encontrara a la chica con la que compartir aficciones y pasarlo bien, claro habría sitio".
En el concurso no ha encontrado el amor, pero sí buenos amigos. "Valentín y Aitana son las dos personas con las que me llevo mejor, aunque Teresa también, de verla tanto tiempo, me ha caído genial", comenta sobre los otros finalistas. Y para los jueces y el equipo solo tiene buenas palabras. "Trabajan como 200 personas y hay gente que me llevo como amigos, porque son maravillosos".
Le pedimos que nos cuente que ha hecho con los 100.000 euros que son parte del premio que ha recibido. "El dinero se queda guardadito en el banco hasta que yo arranque mi proyecto", comenta.
Parece que ya tiene claro lo que quiere hacer, o al menos, sabe bien lo que no le gusta. "Soy muy autónomo, muy de trabajar para mí, y creo que trabajar para otro seguramente no sea una opción", confiesa. "Estoy intentando encontrar un hilo conductor entre chef privado y catering. Cocinar de cara a la pared no me gusta tanto, soy más de tratar con la gente, vengo de estar atendiendo en las pescaderías así que el show cooking me gusta". Veremos qué le depara el futuro, energías para afrontarlo no le faltan.
- Aleix Puig, el nuevo ganador de 'Masterchef 7',.


  TITULO: Donde comen dos - El macromatadero de iberico procesara 126 toneladas diarias de carne de cerdo,.

Viernes -5- JuLio 2019,. 23:15 por La 1, foto.

El macromatadero de ibérico procesará 126 toneladas diarias de carne de cerdo,.

Matadero de Señorío de Montanera en Salvaleón. ::BRÍGIDO/
Matadero de Señorío de Montanera en Salvaleón.

El proyecto contempla el sacrifico de hasta 3.000 animales diarios y se espera que las obras puedan comenzar a finales de septiembre o en octubre


126.000 kilos de carne cada día. Es lo que podrá procesar el macromatadero de cerdo ibérico que se ubicará en Zafra. Los promotores de esta industria, Complejo del Ibérico de Extremadura (Cibex), han concretado otros aspectos técnicos importantes que hasta ahora no se conocían tras solicitar la autorización ambiental unificada (AAU) ante la Administración extremeña. El consumo eléctrico, el del gas, la necesidad de agua... Todo se detalla en el proyecto que busca contar con el visto bueno de la Junta antes de que acabe este verano para iniciar la construcción de la instalación a finales de septiembre o inicios de octubre.
La semana pasada, las empresas que se ha unido para crear Cibex (Señorío de Montanera, Ibercom, Grupo Montesano, Estirpe Negra, Cárnicas Villar, Grupo Alejandro Miguel y Campofrío), formalizaron la escritura de compraventa al Ayuntamiento zafrense de las 50 hectáreas de su dehesa boyal en las que levantará el macromatadero. Complejo del Ibérico ha comprado la parcela por algo más de 150.000 euros (150.079,25 euros). Allí se construirá una instalación que acarreará una inversión de entre 16-17 millones de euros. El matadero de ibérico, que incluye sala de despiece, estará listo a principios de 2021 para estar en funcionamiento en la campaña de montanera de 2021-2022.

PROYECTO TÉCNICO


17.605,80 metros cuadrados. Es la superficie total construida que tendrá la instalación que se levantará en Zafra entre finales de septiembre o inicios de octubre, según la estimación de Cibex.

1285.500 metros cúbicos de gas natural. Es el consumo previsto al año por el macromatadero, una demanda energética que se completa con 934 metros cúbicos de agua al día.

3.000 cerdos ibéricos diarios. Es el potencia de sacrificio que se recoge en el proyecto presentado ante la Consejería de Medio Ambiente y Rural de la Junta para conseguir la autorización ambiental unificada.
Eso ya se conocía. Ahora, con el registro del proyecto ante el Gobierno regional para contar con la AAU, se ha podido saber otros aspectos técnicos que sirven para apuntalar la relevancia de una industria que prevé dar empleo directo a unas cien personas en pleno funcionamiento.

Más cerca de Alconera

La previsión inicial es sacrificar 142.500 cochinos al año. Esto es, 240 cochinos a la hora, a lo que hay que sumar 120 cerdos despiezados en ese mismo tiempo. A partir del primer año de funcionamiento se irán matando más animales. Serían 213.750 cerdos en una segunda fase; 256.500 en la tercera y se alcanzaría la cifra tope de 468.000 sacrificios anuales, con previsión de posible ampliación en los terrenos comprados en la dehesa municipal de Zafra.
Según el proyecto presentado, la capacidad de producción de canales se fija en 126 toneladas diarias mientras que la cifra anual de toneladas alcanza las 31.388. Una cantidad muy elevada que evidencia las proporciones de una instalación demandada desde hace años por el sector porcino extremeño. Además está planteada también para que se maten cochinos de la vecina Andalucía y Portugal.
La instalación estará más cerca de de Alconera (2,3 kilómetros) que de Zafra (a 2,7 kms). Estará igualmente a 1,4 kilómetro de Mazafra, el matadero propiedad del grupo Santana Hernández.
El macromatadero y sala de despiece se desarrollarán a través de una superficie total construida de 17.605,80 metros cuadrados entre planta baja y primera, de los que 14.498,40 metros lo ocuparán el edificio principal. La instalación cárnica requerirá de 1.285.500 metros cúbicos de gas natural por año mientras que el consumo eléctrico se sitúa en 2.177,02 kilovatios/hora.
También es apreciable las necesidades de consumo de agua para esta gran industria. Según el estudio presentado ante la Consejería de Medio Ambiente, el suministro de agua al macromatadero se realizará mediante acometida procedente de la red pública, con un consumo estimado de agua de 934 metros cúbicos al día. Para hacerse una idea, para llenar una piscina oplímpica se necesitan 2.500 metros.
El proyecto es impulsado por siete empresas privadas pero también se sumará al mismo la iniciativa privada. De un lado, participará Sodiex, la Sociedad para el Desarrollo Industrial de Extremadura. El accionista mayoritario es Sepides, que está en el grupo estatal SEPI. Y de otra parte se sumará el grupo público Avante, dependiente de la Junta, porque, según se avanzó hace unos meses, cumple las condiciones de solvencia económica y de rentabilidad.