EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 24 , 31 - Marzo - Manolo García - Los últimos de la fila ,. / LUNES - 30 - Marzo - Imprescindibles - Muere el filósofo alemán Jürgen Habermas a los 96 años de edad ,. / ELLA & - El poder de la amabilidad ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 26 - Marzo - Leche frita de chocolate: el postre tradicional con un toque irresistible ,.

 

TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 24 , 31  - Marzo - Manolo García - Los últimos de la fila,. 

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 24 , 31 - Marzo ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes - 24 , 31 - Marzo a las 22:30 por antena 3, etc.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO  - Manolo García - Los últimos de la fila ,.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - Manolo García - Los últimos de la fila, fotos,.

Manolo García - Los últimos de la fila ,.

 

Manolo García,.

«¿Qué literatura ha sido importante en mi carrera? La poesía es lo primero que se me ocurre. La Generación del 27. La del 50. Gil de Biedma me impactó. Decía que no quería ser poeta, quería ser poema. Y fíjese, me acuerdo de la literatura del fin de siglo XIXque nos enseñaban en el colegio: Galdós, Baroja, Balzac... Ahora lo pienso y veo que fue el principio de algo que me llevó a Bolaño y McCarthy. Tenía un profesor en el colegio que nos decía: 'Sois 35; si cinco de vosotros sigue leyendo toda su vida me daré por contento'.Yo soy uno, los otros cuatro, ni idea... Ahora que las redes asociales, porque es lo que son, asociales, nos ponen a leer las chorradas que escribe gente de la que no sabemos nada pero que llegan a cientos de miles de personas, me refugio en los libros. Ese mismo profesor nos decía que los libros son amigos que no nos piden nada, que están siempre».

 

 

( Desayuno )

En Drapaires poligoneros, García es el cantante/narrador locuaz que ha sido siempre, un poco surrealista y paradójico, enamoradizo y, a tendente a construir canciones-relato. ¿No están muchas de sus mejores canciones escritas en tercera persona? «Me gusta más observar que ser observado. Sé que suena paradójico porque alguien que sale al escenario es alguien que se ofrece a ser observado. Es así, pero también es algo puntual mi vida. Yo soy el que mira, el que analiza y hace conjeturas... Me gusta el ellos, más que el yo. Y tengo un ego ajustadete. Algo tengo que tener, pero lo intento domesticar».

 

 

( Cena )

«Es un poco casual que me dedique a esto», continúa García. «Yo tenía oído y ritmo. Cogía una guitarra y me salía natural lo de sacar un acorde. ¿Por qué quise seguir? ¿Para figurar? Creo que no, que fue para ser libre y no estar sujeto a las convenciones y a las obligaciones. Yo estaba en el mundo, trabajaba en cosas, cosas que hacía con la mayor dignidad posible, sin molestar a nadie. Algunos eran trabajos espantosos. Pero al final del día tenía una parcela para ser libre a través de las canciones. No soy mejor ni peor que nadie, yo soy un hormiguita. Lo que me mueve no es ser más que las demás sino poder dedicar una mañana a andar por el monte para ver a mis primos, llevar conmigo una novela de Montalbán que he recuperado, y pararme a leerla por el camino».

De nuevo aparece la literatura. «De los escritores en el rock, me gusta el señor del Nobel. Y me gusta Patti Smith porque nunca se le acaba el hambre de vida.Pero no hay tantos autores de canciones que tengan una poética importante.Quizá no haga falta tanto. ¿Es un gran poeta Clapton cuando canta Layla? No creo, pero no pasa nada».

«De este disco me gusta el rock'n'roll», continúa el autor de Drapaires poligoneros. «Es un disco más rockero que el anterior, más vital. Y estoy contento porque lo he pasado bien. Siempre me pasa lo mismo: cuando me divierto con un disco, el disco me gusta. Si sufro con él es que no es tan buen disco. Es como eso que dicen los vegetarianos, que los animales sueltan toxinas al morir y estropean el sabor... Con los 10 discos que he firmado con mi nombre me lo he pasado pipa siempre. En los últimos de El Último de la Fila la presión se nos echó encima. Íbamos a América, nos decían que nos íbamos a comer el mundo... Bueno, no puedo hablar por Quimi, pero, yo no los hice contento».

¿Algo más? «No quiero ver a personas que no me gustan. No quiero ver sus fotos ni sus vídeos ni sus mentiras. Sí me gusta ver a Pepe Mujica, me pregunto qué diría de esto o aquello y busco sus vídeos. Me gusta su mirada. Ahora hay señores que están todo el día en todas partes y que copian a los rockeros... ¡Seréis impostores! Los del grupo de mi barrio que griten y que salten. Pero esos señores que están aquí y nos hacen daño con sus mentiras... ¡No lo hagáis!».

TITULO:  Lunes - 30 - Marzo   -   Imprescindibles -  Muere el filósofo alemán Jürgen Habermas a los 96 años de edad   ,.    

LUNES - 30 - Marzo - Imprescindibles  - Muere el filósofo alemán Jürgen Habermas a los 96 años de edad ,. 

 

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 30 - Marzo   , foto,.

 

 Muere el filósofo alemán Jürgen Habermas a los 96 años de edad,.

 

 

 

 Jürgen Habermas,.

El filósofo y sociólogo alemán Jürgen Habermas, uno de los más grandes pensadores del siglo.

 El filósofo y sociólogo alemán Jürgen Habermas, uno de los más grandes pensadores del siglo XX, ha fallecido este sábado a los 96 años de edad en la ciudad de Starnberg, según ha informado su editorial Suhrkamp en un comunicado, citando a su vez a la familia.

 

TITULO: ELLA & - El poder de la amabilidad ,.

 

 El poder de la amabilidad,.

 

 

 

foto / Termino una semana bonita, bastante intensa en trabajo (universidad, programa de liderazgo femenino, cerrando proyectos nuevos) y equilibrada en mi agenda. Mis objetivos para este año están bien encaminados: más equilibrio entre mi trabajo y el tiempo para mí. Dedicando tiempo al trabajo, si, pero también a ir al gimnasio, tiempo para mi familia y algún ratito libre para mí.

Dedicarte tiempo a ti es necesario. Es un modo de conseguir serenidad en tu vida.

La vida ya es suficientemente complicada como para que la compliquemos más. Yo soy más fan de buscar la tranquilidad (en la medida de lo posible) que de vivir en el estrés y el conflicto. No entiendo a esa gente que parece sentirse cómoda instalada en la bronca continua y que parece que no les afecta hacer sentir mal a los demás.

Creo en el poder de la amabilidad y, con el tiempo, he ido buscando y recopilando textos que corroboran mi tesis, que hoy me gustaría compartir contigo.

 

El poder de la amabilidad: “The kindness test”,.

El estudio «The Kindness Test» ha sido el mayor estudio público de amabilidad jamás realizado, llevado a cabo por la Universidad de Sussex en colaboración con BBC Radio 4. Más de 60,000 personas de 144 países participaron en esta encuesta on line, que se llevó a cabo en 2021. El estudio fue dirigido por la Dra. Gillian Sandstrom y el Profesor Robin Banerjee.

Los hallazgos del estudio que me parecen más remarcables son los siguientes:

Barreras para la amabilidad

¿Cuáles son las barreras a la amabilidad? Las preocupaciones más comunes sobre ser amable incluyen el temor a que la amabilidad sea malinterpretada (65.9%), la falta de tiempo (57.5%), el uso de las redes sociales (52.3%), la falta de oportunidades (42.1%) y la percepción de la amabilidad como una debilidad (27.6%)​​.

Lugares comunes para actos de amabilidad

Los entornos más comunes para observar actos de amabilidad son el hogar, los entornos médicos, el lugar de trabajo, los espacios verdes y las tiendas. Los lugares menos comunes incluyen Internet, el transporte público y la calle​​.

Impacto de género en la amabilidad

En el estudio se detectó una mayor propensión de las mujeres reportaron a la amabilidad en comparación con los hombres​.

En una entrevista para “El País”, cuando se preguntó a la Dra. Gillian Sandstrom sobre ello, respondía: ““la brecha de género de la amabilidad es un tema delicado que no tiene una respuesta sencilla. Puede que las mujeres tiendan a percibirla y demostrarla con mayor facilidad por haber sido considerada, tradicionalmente, una actividad femenina”. Pero esta norma social tiene su lado oscuro: “Una mujer educada para ser siempre amable y sonriente puede estar ocultando su enfado y frustración. Y esto puede hacer que no atienda a sus necesidades cuando entran en conflicto con las de los demás”.

O sea que, atención chicas: la amabilidad es algo bueno, pero es necesario poner límites. Sin embrago, Sandstrom añade que, en cualquier caso, “el factor que mejor predice lo amable que eres con los demás (y lo amables que son contigo) no es tu sexo, sino tu personalidad”.

Amabilidad y bienestar

Los participantes que informaron dar, recibir o notar más actos de amabilidad fueron los que reportaron niveles más altos de bienestar. El estudio desgrana los efectos positivos de la amabilidad con nuestro entorno social: pequeños gestos proporcionan mayores tasas de felicidad.

 

El poder de la amabilidad: menos estrés, más bienestar

Otro de los investigadores de la amabilidad es el Dr. David Hamilton, Doctor en Química Orgánica.

El Dr. Hamilton se ha dedicado a investigar la hormona dela amabilidad: la serotonina y trabaja con la amabilidad como terapia. Él expone sus investigaciones en su libro “Los cinco beneficios de ser amable” y lo contaba en una entrevista de La Contra de La Vanguardia.

“Ser amable reduce la depresión, la ansiedad, el estrés y rejuvenece”,.

 

 

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 26  - Marzo -   Leche frita de chocolate: el postre tradicional con un toque irresistible ,. 

Jueves   - 26 - Marzo - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - Leche frita de chocolate: el postre tradicional con un toque irresistible ,.   

 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -   Leche frita de chocolate: el postre tradicional con un toque irresistible ,. fotos,.

 

 

Leche frita de chocolate: el postre tradicional con un toque irresistible,.

Cómo renovar el dulce típico de Cuaresma y Semana Santa con el sabor del cacao,.

 

 Leche frita con chocolate,.

La leche frita es, por derecho propio, la reina indiscutible de nuestra sobremesa cuando se acerca la Semana Santa. Un bocado que nos transporta de inmediato a la cocina de la abuela, al aroma de la canela y a esa textura sedosa que se deshace en la boca. Sin embargo, en el universo de la repostería, incluso los clásicos más sagrados admiten una pequeña revolución. Hoy elevamos la apuesta fusionando la tradición más castiza con la debilidad confesable de cualquier goloso: el chocolate intenso.

 

Esta leche frita de chocolate no es solo una variante moderna; es una auténtica experiencia para los sentidos. Imagina el contraste de una cobertura exterior frita y crujiente, rebozada en azúcar, que esconde un corazón de crema de cacao fundente, suave y con el punto justo de intensidad. Es el postre perfecto para sorprender en una comida familiar o para darle un aire renovado a tu recetario de Cuaresma.

 

Ingredientes

• 600 ml leche entera

• 90–100 g chocolate negro para postres

• 55 g Maicena

• 100 g azúcar

• Piel de naranja

• Rama canela

• 1 pizca de sal

• Harina común para rebozar

• 2 huevos

• Aceite de girasol

Preparación

• Reserva un vaso de leche fría y mezcla con maicena. Remueve cuidadosamente hasta que no quede ni un solo grumo.

   

• Calienta el resto de la leche junto con canela y piel de naranja, cuidando que no llegue a hervir. Tapa el recipiente y deja que la leche se impregne de los aromas durante 15 minutos. Cuela la infusión antes de continuar.

• Con la leche todavía caliente, incorpora el chocolate troceado y remueve hasta que se funda por completo. Añade también el azúcar y una pizca de sal.

• Incorpora la mezcla de leche con maicena y cocina a fuego muy bajo, removiendo sin cesar durante 8–12 minutos, hasta que empiece a borbotear. Deja cocinar 30 segundos más y retira del fuego.

• Extiende la mezcla en un molde hasta un grosor de 2 cm. Cubre con film transparente tocando la superficie para evitar costras. Refrigera al menos 4 horas, aunque es mejor toda la noche.

• Corta en cuadrados, pasa primero por harina y luego por huevo. Fríe a 170–175°C, solo hasta que se dore, y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

• Mientras la leche frita aún está caliente, reboza por azúcar. El resultado es un bocado que recuerda a una trufa frita.