SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES -El pensamiento Disneylandia,./ LA COCINA - DOMINGO - LUNES - EL SILENCIO DE JULIAN,./ CALLEJEROS - AL RINCON DE PENSAR - MARTES -15- NOVIEMBRE - LA TELE NO ESTA PARA EDUCAR,.

TITULO: SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES -El pensamiento Disneylandia,.
foto,.
No sé ustedes, pero yo me siento cada vez más perro verde. Lo que los demás creen que está bien a mí me parece mal y lo que a muchos gusta a mi modo de ver es un adefesio, una bobada o directamente un delirio. Olvidemos por un momento la actual situación política y sus dislates y veamos cualquiera de las noticias de la vida diaria que recogen los medios, esta por ejemplo: «Mujer de sesenta y dos años y con dos hijos decide ser madre veinte años después de la menopausia». Bajo tan llamativo titular se presentaba a continuación a la protagonista de la historia. Una médica lucense que, según sus propias palabras, hace unos meses decidió dar un hermanito a sus hijos de veintisiete y diez años, respectivamente. Mientras el periodista, admirativo, comentaba la «generosidad» de dicho gesto, ella le explicó que no había sido fácil cumplir sus deseos porque los ginecólogos no lo consideraban conveniente. «Al fin -continuó la doctora-, después de mucho buscar, encontré por Internet a un especialista dispuesto a asumir el reto, si bien me propuso hacer unas pruebas médicas previas para ver si era viable. Dieron positivas, me implantaron un embrión a ver si había suerte y al final tuve la mejor de las suertes. Mi hija nacerá el mes que viene y se llamará como yo», comentó la sexagenaria señora añadiendo que se encuentra muy feliz y mucho mejor que cuando no estaba embarazada. El periodista, cada vez más rendidamente ojiplático, preguntó a continuación cómo se había decidido a dar un paso tan riesgoso para su salud, y esta fue su respuesta: «Lo intenté porque siempre hay que intentarlo y salió todo perfecto. Considero esta tercera maternidad una recompensa por todo lo que he pasado en la vida, estoy sin pareja, con el sueldo embargado por litigios judiciales y con mi hijo mayor enfermo».
Llámenme antigua, ceniza y aguafiestas si quieren, pero antes de que se instaurara en nuestras vidas lo que podríamos llamar ‘el pensamiento Disneylandia’, ese según el cual no hay límites a la voluntad, todo es posible si uno lo desea, sí, cierra los ojos, pide lo que quieras, que Campanilla esparcirá sobre ti sus polvos de hada, tralalá, y hasta tus sueños más difíciles se harán realidad, serás feliz para siempre, etcétera. Antes, digo, de que se instaurara este tipo de visión entre rosa e infantil de la vida, el hecho de que a una mujer se le ocurriera tener un hijo con sesenta y dos años se consideraba una insensatez. O mejor aún, un egoísmo supino. Por algo será, digo yo, que la sabia naturaleza impide tal posibilidad limitando nuestra edad fértil. Tal vez alguna de las feministas montaraces que tanto cariño me tienen argumenten que, si se puede ser padre a los sesenta e incluso a los ochenta o noventa (¿?), ¿por qué nos vamos a privar nosotras de una maternidad tardía que alegre nuestra vejez y nos procure compañía? Pero supongo que mis contumaces amigas estarán de acuerdo en que no se tienen hijos para dejarlos sin madre -recuérdese que en este caso tampoco hay padre- a una edad temprana. Y mucho menos se tienen para «alegrarse la vida», «recompensarse» por los sinsabores o asegurarse compañía. Lo malo del pensamiento Disneylandia y de intentar ver la vida permanentemente a través de anteojeras rosas es que uno no reflexiona sobre lo más elemental, sobre sus más que previsibles consecuencias futuras. Como además este tipo de noticias «inspiradoras» -las llaman ahora- encuentran amplio eco en los medios, la gente tiende a verlas no solo razonables, sino también deseables. Qué persona tan extraordinaria, pensará más de uno, es esta señora que desafía los tabúes y hasta los mandatos de la naturaleza y allá va a cumplir su sueño. Una vez leída la noticia, entré en Internet para ver qué decían los internautas sobre el caso. Y, contra todo pronóstico, la gran mayoría opinaba como yo. Incluso una chica escribió: «La noticia está clasificada en la sección Salud-Avances -puntualizaba-. ¿En serio es un avance que una mujer de sesenta y dos años tenga un hijo? Avance sería que asumiese su edad y tomase conciencia del acto tremendamente egoísta que supone tener un hijo a esa edad».
Reconforta bastante saber que no todos los jóvenes creen en Campanilla y en sus polvos de hada,.

Como buen andaluz…Desayuno - domingo - lunes,.

«Unas rebanadas de pan tostado con aceite de oliva, tomate y sal; si se puede, mucho mejor con un poco de jamón ibérico. Y un par de tazas de café. Soy muy cafetero».

cena domingo - lunes - Un bocadillo de jamón con queso , beber agua y postre un platano,.



TITULO:  LA COCINA - DOMINGO - LUNES - EL SILENCIO DE JULIAN,.

El silencio' de Julián,.

Julián Monge, en su local 'El silencio' de la calle Moreno Zancudo de Badajoz. foto.

• La antigua mercería La Camelia se convierte en despensa gourmet,.

  Donde la madre de Porrina le compraba la brillantina a su hijo cuando se iba a cantar a Madrid, ahora despachan jamón de ganso extremeño y cervezas artesanas. Donde se vendían medias de cristal, una prenda muy mal vista en la posguerra, ostentan el curioso récord de ser el local donde más cava 'Romale' rosado de Almendralejo se sirve en copas. Donde en los 40 abría la mercería 'La camelia', hay en 2016 un chaflán espectacular albergando una tienda gourmet y un original negocio hostelero de nombre sugerente: 'El silencio'.
  Esta es la historia zigzagueante de Julián Monge (Badajoz, 1970), que se marchó de su ciudad natal al acabar el Bachillerato para empaparse de mundo y lo consiguió. Tras unos años en Mallorca, recaló en París, donde ha pasado la mitad de su vida y donde, tras trabajar como freelance en el mundo de la moda, tocó el olimpo al ser nombrado director de moda y creativo del grupo editorial 'L'Officiel', puntero en informar sobre las tendencias del vestir.
  «Vivir en las grandes ciudades del mundo me fue aportando mucho y me hizo empaparme de ambientes culturales muy variados donde se mezclaban el 'savoir faire' francés, la sofisticación inglesa y el todo se puede americano», resume Julián de su experiencia cosmopolita. Y algo de todo ello se respira en su local pacense e incluso en su manera de vestir y de tratar al cliente.
  Al tiempo que desarrollaba su faceta de creativo de moda, entraba en contacto con los nuevos movimientos gastronómicos que empezaban a desarrollarse por el mundo, ya fuera la filosofía vegana o la apuesta por la calidad de la materia prima. Julián Monge reparó en que para productos puros de calidad inigualable, su tierra. No había que viajar a Nueva York ni a Berlín para disfrutar de un aceite de primera o de un jamón inigualable. Ese pensamiento no dejaba de bullir en su cabeza y en uno de sus retornos periódicos a Badajoz, tomó forma.
  «Paseando por el casco viejo de mi ciudad, me encontré con este edificio de cuatro plantas haciendo chaflán en la calle Moreno Zancudo, ascendiendo hacia la Plaza Alta. Decido comprarlo en el año 2013 para venirme a vivir aquí. Me recordaba a La Habana vieja, con su aire pintoresco, y tenía una perspectiva que hablaba estéticamente por sí sola», relata aquellas primeras impresiones.
  El caso es que compró el edificio y se fue a Los Ángeles a seguir con su trabajo. Empieza la rehabilitación y van apareciendo sorpresas como bóvedas y arcadas de gran belleza. Estos tesoros arquitectónicos acaban de convencer a Julián de que su sitio está en ese chaflán de Moreno Zancudo, se viene a Badajoz, se pone al pie de la obra y piensa que, mejor que convertirlo en su casa, podría iniciar en ese lugar una experiencia gastronómica que diera forma a su concepto de la comida.
  Así nace 'El silencio' hace justamente 11 meses. En este local se presentan exposiciones y es uno de los locales más singulares durante la fiesta de Los Palomos (ópera, flamenco y dj's en directo). Incorpora a su equipo a Fran González y a la sumiller Piedad Fernández y apuesta por los productos extremeños de alta calidad con un hashtag resumiendo su filosofía: #megustalomío.
  «Tenemos más de 25 vinos y 15 cervezas diferentes de Extremadura. Aceite 'Vieiru' o 'Full Moon', las mermeladas que hace Antonio Sarteneja en Pueblonuevo, los foies de 'La Patería de Sousa', los productos de 'La Dehesa de Cantueso' de la emeritense Sole, el queso de cabra de Juan Trejo en Olivenza o la patatera cacereña», desgrana Julián Monge las estrellas de su despensa, en este chaflán que ayer fue mercería y hoy es estética y gastronomía.
   TITULO: CALLEJEROS - AL RINCON DE PENSAR - MARTES -15- NOVIEMBRE - LA TELE NO ESTA PARA EDUCAR,.
  
   AL RINCON DE PENSAR - MARTES -15- NOVIEMBRE,.
   Al rincón, anteriormente conocido como Al rincón de pensar, fue un programa de televisión español en el que cada semana dos personajes de plena actualidad (Cantantes, políticos, actores, deportistas) se someterán a las preguntas Risto Mejide en su particular rincón. Se emitio los martes a las 00:00 horas en Antena 3., etc.
   CALLEJEROS - LA TELE NO ESTA PARA EDUCAR,.
  
  

  La tele no está para educa

  Christián Gálvez está enfrascado estos días en el ‘Bote Máster’. / foto,.

• Christián Gálvez, a punto de cumplir diez años al frente de ‘Pasapalabra’ (Telecinco), dará rienda a su pasión por la escritura con «un ensayo muy ‘heavy’ sobre Leonardo Da Vinci»

Empezó siendo un sustituto de verano y va camino de cumplir diez años al frente de ‘Pasapalabra’ (Telecinco, lunes a viernes, a partir de las 20.15 horas). «El verano más largo de mi vida», reconoce Christián Gálvez (Móstoles, Madrid, 1980). El presentador está estos días enfrascado en el ‘Bote Máster’, la edición especial del programa que enfrenta a los ocho mejores concursantes de su historia. Pero, mientras tanto, no olvida su otra pasión, la escritura. Además de su próximo libro, ‘Salvad a Rafael’, Gálvez asegura que tiene entre manos un ensayo sobre Leonardo Da Vinci que va a ser revolucionario.
– Va camino de los diez años al frente de ‘Pasapalabra’.

– ¡Ojalá lleguemos! Nosotros no lo esperábamos porque al principio ‘Pasapalabra’ era una simple sustitución de verano, un programa para rellenar el hueco estival, y ahora va camino de ser el verano más largo de mi vida.
– ¿Qué tienen de especial estos concursantes tan longevos como David o Jero?
– Han sabido mimetizarse con el entorno, porque no solo son buenos concursantes, al final acaban aprendiendo a hacer televisión. No tenemos que olvidar nunca que ‘Pasapalabra’, además de un programa cultural, es un formato de entretenimiento, y para conectar con el público hace falta dominar el medio.
– Se sentirá en familia al volver a reunirlos a todos.
– Totalmente. Lo malo es que se retrasan mucho más las grabaciones porque hay muchos que hace tiempo que no veía y con los que he desarrollado amistad. Sobre todo me gusta ver la camaradería entre ellos, aunque quieran ganar. Estamos acostumbrados por el deporte a que los rivales deben ser enemigos, pero aquí no es el caso.
– ¿Durante el programa hay alguna vez que esté seguro de que se vayan a llevar el rosco?
– Sí, pero el 99% de las veces suelo fallar. Ten en cuenta que yo tengo una visión mucho más global que la que tiene el espectador. Los veo cómo repasan, cómo vocalizan, si se ponen nerviosos… En el caso de David Leo estaba casi convencido cuando solo le faltaban tres palabras, porque llevaba desde el 29 de febrero con él. Le veía mucho más nervioso que de costumbre, le temblaban las piernas y tenía la boca seca.
– ¿No se cansa de grabar tres programas al día?
– Yo tuve una temporada maravillosa en televisión hace muchísimos años, incluso conseguí el Ondas, pero de repente me dejaron de llamar, desaparecí de la tele. Así que doy gracias todos los días y tengo muchos motivos para venir ilusionado.
– ¿Lo pasó mal en esa época?
– Es un tortazo que te vuelve a poner los pies en el suelo, pero esa época no fue chunga para mí. No puedes intentar gustar a todos porque es imposible, y mucho menos después de lo del verano pasado (se refiere a ‘Vaya Fauna’, programa criticado por los animalistas). Ahora me centro en gustar a la gente a la que ya le gusto, porque eso cuando tienes 18 años se ve de otra forma.
Repartir la vida
– ¿Se considera un bicho raro en Telecinco?
– No, cuando Paolo Vasile dice que una cadena no es para educar sino para entretener tiene razón. Si además podemos añadirle un plus de cultura, mejor. Fíjate que yo hice magisterio, si encima que tienes un profesor que te eduque y te enseñe ¡es la leche! Pero la tele no está para educar, la pública posiblemente, pero eso ya es otro debate.
– ¿Sigue escribiendo?
– Estoy escribiendo la próxima novela de mi Trilogía del Renacimiento, ‘Salvad a Rafael’, y en marzo publicaré un ensayo muy ‘heavy’ a nivel mundial sobre Leonardo Da Vinci. Voy a intentar demostrar que una cosa que hasta ahora se daba por cierta en torno a una imagen no es realmente así. Muy guay.
– Es su válvula de escape.
– Me tiro muchas horas en televisión y tengo que repartir mi vida entre tres pasiones y dormir (risas). Cuando no hago tele escribo y estoy con mi mujer.