¡ QUE GRANDE ES EL CINE !,.
¡Qué grande es el cine! fue un programa de cine dirigido por José Luis Garci y emitido por Televisión Española por su cadena La 2.,etc.
REVISTA FARMACIA -Si quieres crecer, aparta el miedo,.
Si quieres crecer, aparta el miedo,.
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Paco Roncero tiene fama de ser el juez más duro de 'Top Chef', el 'talent' culinario de A3 en el que solo participan profesionales. «No me he generado ningún enemigo»,.
Cuando la mirada de Paco Roncero (Madrid, 1969) se posa sobre algún concursante de 'Top Chef' (esta noche, a partir de las 22.30 horas) el pulso empieza a temblar. El juez de la cuarta edición del 'talent' culinario de Antena 3, puesto que desempeña junto a Alberto Chicote y Susi Díaz, solo se conforma con la excelencia, aunque el tiempo apriete para los participantes del formato. «Mi ganador tiene que ser un cocinero muy completo, que domine la cocina moderna y la tradicional».
Es el miembro del jurado más temido…¡El más temido es Alberto (Chicote) desde siempre! Aunque es verdad que a mí me tienen como el que más peros pone a la hora de valorar los platos a nivel técnico. Yo intento ser lo más coherente posible y analizar el plato de la manera más profesional, que es lo que nos interesa.
¿Se ha generado algún enemigo?No, todos los participantes son conscientes de que nuestro trabajo es juzgar los platos. Lo que tenemos claro es que no podemos juzgar a las personas, ni se nos ocurriría hacerlo. Cuando este trabajo termina tenemos una relación muy cordial con todos.
Alguna vez se habrá equivocado.Creo que no, cuando me pongo delante de un plato lo analizo de muchas maneras. Tengo mi objetividad y es mi forma de hacerlo, muchas veces lo que para mí es maravilloso para los otros jueces no lo era. Eso es lo que tiene la gastronomía, a mí me pueden gustar más los sabores ácidos y a otro los dulces.
¿Qué tiene que tener su 'Top Chef'?Tiene que ser un cocinero muy completo, que conozca la cocina moderna y tradicional, y un punto negro que tienen casi todos los cocineros, la repostería. Parece que es otra profesión pero es la misma. También creo que la serenidad, manejar bien el tiempo, es importante.
Un exconcursante recibió en noviembre una estrella Michelin.Sí, Miguel Cobo. He tenido la oportunidad de comer hace poquito en su restaurante y es impresionante. Es una cocina desenfadada y creo que aprendió en 'Top Chef' a improvisar, aunque en este caso los platos den la impresión de estar improvisados pero están muy estudiados. Este año además tenemos a un cocinero que ya venía con estrella Michelin.
¿Y no tiene más que perder por ello?Ese es el gran problema de la creatividad y de la evolución, el miedo. El miedo hay que dejarlo a un lado si se quiere crecer.
Curioso que otro participante sea el cocinero particular de una pareja de millonarios.Nosotros pensábamos que tenía ciertas ventajas, porque él cocina para una familia sin repetir plato, lo que se le ocurre en ese momento. Este programa puede ser una catapulta para él.
Siempre se compara este programa con 'MasterChef'.A parte de que ese es un programa para amateurs, quizá tenga un poco más de 'reality' que de cocina, mientras que 'Top Chef' es un programa puro de gastronomía en el que caben la convivencia y los roces entre los participantes.
¿Va más gente a sus restaurantes después de salir en la tele?No hay un medio que te haga ser tan popular como la televisión, eso es indudable. De hecho yo no soy ni el Messi ni el Ronaldo de la cocina, habrá otros mejores, pero popularmente tanto Alberto como Susi (Díaz) o yo somos más conocidos. Pero lo digo de corazón, yo no hago esto por popularidad, sino porque me encanta. Aunque a veces sea cañero (risas).
¿Quién es para usted el 'Messi' de la cocina?Por conocimiento, porque nunca fallan y porque sabes que siempre te van a sorprender, creo que la cocina de los hermanos Roca es impresionante. Además tiene una gran estabilidad desde hace muchos años. A Ferrán Adriá ni lo nombro porque está en el Olimpo.
¿Se ha quedado con alguna receta de los concursantes?Date cuenta de que al final estás con catorce jefes de cocina que tienen mucho que aportar a la gastronomía. Para mí la mejor forma de aprender es ir a comer a un restaurante.
TITULO: ME RESBALA - AQUEMARROPA ¡ QUE TIEMPO TAN FELIZ ! - EL EXTREMADURA SE QUEDA EN LA ESTACIÓN,.
ME RESBALA - AQUEMARROPA ¡ QUE TIEMPO TAN FELIZ ! - EL EXTREMADURA SE QUEDA EN LA ESTACIÓN, fotos.
El Extremadura se queda en la estación,.
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Almendralejo. La ilusión y las ganas que se habían despertado en los seguidores del Extremadura con la posibilidad de realizar el viaje en tren hasta La Roda para acompañar a su equipo, en uno de los partidos más importantes de la temporada, se han visto frenadas con la imposibilidad de completar el desplazamiento en ferrocarril. Los aficionados azulgranas no podrán ir en tren hasta la localidad albaceteña por un problema de logística. Pese al contratiempo, el club ha organizado ya el viaje en autobús hasta La Roda, y le devolverá el dinero a los aficionados que ya habían abonado la inscripción para el viaje en tren.Los aficionados no viajarán en tren, pero el club ya ha organizado el desplazamiento en autobús,.
El principal escollo, según Renfe, es que no ha habido tiempo para preparar el viaje en tren hasta La Roda. El club se ha puesto en contacto con ellos con poco tiempo de antelación, por lo que ha sido imposible preparar todo perfectamente para que el tren pudiese salir con garantías hasta La Roda. Renfe ha aclarado que actualmente presta este tipo de servicios a entidades deportivas cada semana, pero que esos viajes están programados desde principio de temporada y se pueden planificar con mucho tiempo de antelación. En el caso del Extremadura, la rapidez con la que habría que preparar el trayecto ha hecho que sea imposible el viaje. Además, el trayecto entre Almendralejo y La Roda no es un itinerario que Renfe haga normalmente -como si puede serlo el de Almendralejo y Mérida-, por lo que esta situación complicaba aún más la preparación del viaje, ya que habría que preparar más recursos logísticos.
Por lo tanto, el que la vía en Extremadura no estuviese electrificada o los problemas para repostar no han sido los impedimentos para que el viaje se realizase, sino que el principal problema ha sido la falta de tiempo para poner en marcha toda la logística necesaria -tren y personal- para hacer un viaje de estas características, ya que se suele preparar con meses de antelación.
El club no ha perdido el tiempo y se ha puesto manos a la obra. Tras conocer la imposibilidad de que el viaje se realizase en tren, la entidad azulgrana ha preparado el viaje en autobús para sus aficionados con descuentos para abonados.
Así, el precio general del viaje más la entrada en autocar es de 30 euros; y de 15 euros para los abonados. Además, cada abonado podrá llevar hasta cuatro acompañantes a un precio de 15 euros también. Y si el seguidor es fiel y ha acompañado al equipo a una de las dos últimas salidas -Linares y Mancha Real-, el precio del viaje más la entrada es de 5 euros.
Por lo tanto, los aficionados que quieran acompañar al equipo al importantísimo partido ante La Roda -un rival directo por eludir el descenso- podrán hacerlo en los autobuses que fletará el club azulgrana. La inscripción está abierta a los aficionados en las oficinas del club.
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