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DESAYUNO CENA FIN DOMINGO - REVISTA BLANCO Y NEGRO - El Parlamento Europeo admite que Puigdemont accedió a su escaño "probablemente de manera ilegal",.
DESAYUNO CENA FIN DOMINGO - REVISTA BLANCO Y NEGRO - El Parlamento Europeo admite que Puigdemont accedió a su escaño "probablemente de manera ilegal" ,. fotos,.
El Parlamento Europeo admite que Puigdemont accedió a su escaño "probablemente de manera ilegal",.
( Desayuno )
El Parlamento Europeo ha asegurado este viernes ante el Tribunal General de la Unión Europea que la Eurocámara ha permitido al expresidente de la Generalitat de Cataluña Carles Puigdemont acceder a su escaño "probablemente de forma ilegal".
( Cena )
"El Parlamento ha tratado correctamente a los demandantes", ha defendido el abogado de la Eurocámara, Norbert Lorenz, en la vista sobre el recurso que Puigdemont ha presentado contra la institución por levantarle la inmunidad.
El abogado ha defendido que la institución ha tenido un trato "extremadamente abierto" con el líder independentista hasta el punto de permitirle ocupar el escaño "probablemente de manera ilegal" porque lo hizo sin que España les proclamara eurodiputado.
Así, Lorenz ha recordado que en enero de 2020, a Puigdemont y a otros dos exconsellers huidos de la justicia española elegidos eurodiputados por JxCAT, Toni Comín y Clara Ponsatí, "se les permitió tomar asiento en el Parlamento Europeo", aunque "nunca" el Parlamento Europeo ha recibido notificación de que hayan sido nombrados o elegidos parlamentarios en España.
Rechaza que se fuera parcial con Puigdemont
También ha rechazado que el presidente de la comisión de asuntos jurídicos de la Eurocámara que analizó el suplicatorio, Adrián Vázquez (C's), y el ponente del informe que pidió levantarles la inmunidad, Angel Dzhambazki -del mismo grupo parlamentario que VOX- no fueron imparciales en el proceso, como había asegurado minutos antes la defensa de Puigdemont.
"Si siguiéramos la interpretación de los demandantes, esto paralizaría al Parlamento Europeo. El Parlamento no podría identificar a un ponente supuestamente imparcial, porque todos los miembros del Parlamento tienen su ideas políticas en cuestiones que les importan tanto como a los demandantes con la independencia de Cataluña", ha asegurado Lorenz.
El abogado de la Eurocámara ha señalado que los eurodiputados de Vox son solo cuatro y que, por tanto, no pueden influir en las decisiones de su grupo parlamentario (ECR), formado por 62 miembros.
La defensa dice que no se respetó sus derechos
El abogado de la Eurocámara reaccionaba así a la primera intervención de la defensa de Puigdemont, Comín y Ponsatí, que ha alegado que la institución no respetó los derechos de sus representados al tramitar los suplicatorios para suspender sus inmunidades y ser juzgados en España. "Les pedimos que protejan a mis clientes del propio Parlamento Europeo", ha expuesto el abogado de los políticos independentistas en la vista, Gonzalo Boye.
Además, Boye ha argumentado que la reforma del delito de sedición demuestra que el líder independentista sufre "una persecución política" para poderle juzgar en España por el 'procés'. "Mis clientes quieren subrayar que la prueba de que estamos ante un caso claro de 'fumus persecutionis' es abrumadora", ha subrayado el abogado de Puigdemont.
"Es público y notorio que varios ministros españoles importantes y el propio presidente del Gobierno, el señor Sánchez, han estado diciendo estos últimos días que el cambio en la legislación es para obtener la entrega del señor Puigdemont a España", ha añadido. "¿Cuántos casos conocen sus señorías del cambio del código penal en un Estado miembro para obtener una extradición? Yo solo conozco este", ha continuado diciendo el abogado de Puigdemont.
Boye ha incidido en ese argumento diciendo que tanto él como Puigdemont "fueron espiados" con el programa Pegasus, una situación, dijo, que "conoce" el Parlamento Europeo, ya que lo está analizando en la comisión de investigación que ha creado al respecto.
Al respecto, el abogado de la Eurocámara ha pedido al Tribunal que no tenga en cuenta el argumento del espionaje con el programa Pegasus porque "Pegasus no tiene pertinencia en el caso de hoy".
El abogado de Puigdemont ha señalado asimismo también que el Tribunal Supremo no es el adecuado para pedir el suplicatorio y ha acusado al Parlamento Europeo de no haber evaluado si lo era, antes de levantarle la inmunidad a Puigdmeont, Comín y Ponsatí.
TITULO: Las rutas Capone - Paseo de la Castellana ,.
Paseo de la Castellana ,.
| fotos / Paseo de la Castellana | ||
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| Madrid, España | ||
_04.jpg) Vista hacia el norte del paseo de la Castellana desde Torre Europa | ||
.svg) Situación del paseo de la Castellana en el mapa distrital del municipio de Madrid. | ||
| Datos de la ruta | ||
| Nombre coloquial | La Castellana | |
| Nombre anterior |
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| Inauguración | 1834 | |
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| Numeración | 1–2 al 259–300 | |
| Longitud | 6,3 kilómetros | |
| Otros datos | ||
| Distrito(s) |
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El paseo de la Castellana (denominado en el siglo XIX paseo Nuevo de las Delicias de la Princesa) es una avenida de Madrid que recorre la ciudad desde la plaza de Colón, en el centro, hasta el nudo norte. Entró en servicio a comienzos del siglo XX. En la primera década del siglo XXI se compone de seis carriles centrales (vía principal) y cuatro laterales (vía de servicio).
De orientación norte-sur, su trazado inicial correspondía al del antiguo cauce fluvial del arroyo de la Fuente Castellana, fuente que manaba algo más al norte de la actual plaza de Gregorio Marañón. Se prolongaba más allá de dicho manantial, hasta los llamados Nuevos Ministerios, donde se encontraba el antiguo hipódromo de Madrid. Desde allí se hizo una prolongación, proyectada en tiempos de la Primera República, hasta alcanzar casi los límites del antiguo pueblo de Fuencarral, hoy barrio de Madrid.
Junto con el paseo del Prado y el paseo de Recoletos, la Castellana forma un eje viario fundamental que atraviesa Madrid de norte a sur. Está prevista su prolongación hacia el norte hasta Fuencarral, dentro del proyecto urbanístico conocido como «Madrid Nuevo Norte».
Historia
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El paseo de la Castellana tiene su origen en la vía que, en dirección sur-norte, flanqueaba la ciudad de Madrid durante los siglos XVII y XVIII: los paseos del Prado y Recoletos. La prolongación hacia el norte de este eje Prado-Recoletos se planteó ya durante la regencia de María Cristina de Borbón, viuda del rey Fernando VII, y madre de la que posteriormente accedió al trono con el nombre de Isabel II.1 Al principio, el paseo no se denominaba así oficialmente, sino paseo de las Delicias de la Princesa, en honor a la futura reina Isabel II, para distinguirlo del paseo de las Delicias del Río (hoy paseo de las Delicias),2 y fue terminado de acondicionar en 1834.
Los primeros planos de reforma del paseo datan de 1846, pero fue el proyecto del Ensanche diseñado por Carlos María de Castro, el llamado Plan Castro (1857), el que convirtió el conjunto Prado-Recoletos-Castellana, en la principal vía que atravesaba la ciudad de sur a norte. Al oeste quedaba el viejo núcleo de la villa en tanto que al este se disponía el ensanche de la ciudad.
En 1911, el paseo, junto con los del Prado y Recoletos, recibió el nombre de avenida de la Libertad,3 pero esta denominación no se consolidó.2 En 1916 el Gobierno encargó un proyecto de Ensanche al ingeniero Juan Merlo, quien realizó un plano de los nuevos límites de Madrid. Para 1916, Núñez Granés hizo un primer proyecto para prolongar esta vía. Aunque en un principio, se pensó que el trazado debía seguir el curso del cauce del arroyo de la Fuente Castellana, Núñez Granés propuso que la prolongación de la Castellana fuera en línea recta, cruzada por cuatro plazas, siendo la primera de ellas la de Alfonso XIII.
La nobleza que se había instalado históricamente en el centro de la ciudad, durante el siglo XIX y los primeros años del XX, se fue instalando en las zonas periféricas de la ciudad. Razón esta por la que se construyeron un buen número de palacios en la Castellana. La mayor parte de los mismos fueron derribados hasta los años setenta del siglo XX. En 1909 se instaló la Iglesia Evangélica de habla alemana junto a la plaza de Colón.
En 1926, la Junta Técnica de Extensión aprobó un nuevo proyecto, basado en el de Núñez Granés. A lo largo de la nueva vía —que mediría 5.005 metros— se proyectaron seis plazas.4 En 1929, el Ayuntamiento convocó un concurso internacional de Ordenación de Madrid, que incluía la prolongación de la Castellana.
Durante la guerra civil española, el paseo de la Castellana, junto con los paseos del Prado y Recoletos, recibió el nombre de avenida de la Unión Proletaria.2 Tras finalizar la guerra, el paseo experimentó un nuevo cambio de nombre, pasando a denominarse avenida del Generalísimo.2 El mal estado en el que se encontraba la vía después del conflicto hizo que en 1941 el dictador Francisco Franco ordenase la elaboración de un Plan General de Ordenación Urbana de Madrid, el Plan Bidagor, en el cual se proponía la prolongación de la entonces avenida del Generalísimo. Consistía en una amplia avenida con abundantes plazas para ser utilizada en grandes manifestaciones, concentraciones y desfiles político-militares. En 1949, el paseo de la Castellana recuperó su nombre, pero solo en el tramo existente antes de la guerra. La prolongación del paseo, a partir de su cruce con la calle Raimundo Fernández Villaverde, conservó la denominación de avenida del Generalísimo.2 No fue hasta 1980, que la avenida del Generalísimo desapareció, volviendo a ser parte del paseo de la Castellana.5
En la década de 1990 se planteó la construcción de las torres KIO, eligiéndose el proyecto del arquitecto estadounidense John Burgee. Propuso construir dos torres de cristal y granito de veintisiete pisos cada una y otros dos edificios posteriores de diez plantas. Las torres presentaron una gran novedad: tenían una inclinación de un 15% sobre el Paseo de la Castellana para dar la sensación de una puerta.
Las Cuatro Torres de Madrid cierran esta gran avenida por el norte desde finales de la década de 2000.
Otras denominaciones
Entre las diversas denominaciones que ha recibido a lo largo de su historia el paseo se encuentra: paseo de la Fuente Castellana, paseo de Isabel II, paseo de las Delicias de la Princesa (1834-1871), avenida de la Libertad (junto con los paseos del Prado y Recoletos, 1911), avenida de la Unión Proletaria (junto con los paseos del Prado y Recoletos, 1936-1939), avenida del Generalísimo (desde 1939 toda la avenida; desde 1949 solo el tramo al norte de Raimundo Fernández Villaverde; en 1980 recuperó su nombre).
Lugares singulares
Tras su arranque en la plaza de Colón, el paseo tiene en ambos márgenes gran cantidad de edificios públicos, especialmente ministerios y embajadas de diferentes países (como la de Alemania). Son edificios que datan de finales del siglo XIX hasta mediados del siglo XX. En este primer tramo, que es sinuoso y más estrecho que los subsiguientes, se encuentran las plazas de Emilio Castelar y del Doctor Marañón.
Tras pasar la plaza de Gregorio Marañón (Q52084168), se encuentra el Museo de Ciencias Naturales y la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales en la acera par, y tras la siguiente plaza, San Juan de la Cruz (Q27345106), se encuentran los Nuevos Ministerios, complejo que agrupa varios edificios públicos.
Una vez pasados los Nuevos Ministerios, comienza un tramo de avenida posterior al resto, conocido entre 1949 y 1980 como avenida del Generalísimo, donde los edificios predominantes son tanto viviendas como oficinas. En este tramo se encuentra el complejo financiero de AZCA, el más importante de la ciudad. Este tramo del paseo está interrumpido por tres plazas: plaza de Lima, plaza de Cuzco y plaza de Castilla.
Encontramos en torno a la plaza de Lima el Palacio de Congresos de Madrid y el estadio Santiago Bernabéu. Además, este tramo incluye dos grandes intercambiadores de transportes, plaza de Castilla y Nuevos Ministerios. En la plaza de Castilla se encuentra el monumento a Calvo Sotelo, el obelisco de la Caja y las torres Puerta de Europa.
Pasada la plaza de Castilla, se encuentra el último tramo, con características propias de una autopista urbana, puesto que carece de cruces a nivel y semáforos en la calzada central. En el lado impar se encuentra el nuevo complejo Cuatro Torres Business Area, en los terrenos de la antigua ciudad deportiva del Real Madrid.
Transportes
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En su tramo norte, entre el final y la plaza del Doctor Marañón, la avenida es recorrida por la línea 10 del Metro de Madrid, con paradas en Begoña (Línea 10), Plaza de Castilla (Línea 1, Línea 10, y Línea 9), Cuzco (Línea 10), Estación de Santiago Bernabéu (Línea 10), Nuevos Ministerios (Línea 10, Línea 6 y Línea 8) y Gregorio Marañón (Línea 10 y Línea 7). Desde la plaza del Doctor Marañón hacia Colón, no hay ninguna línea de Metro que recorra el eje, pero es cruzado por las líneas 5 en la estación de Rubén Darío y 4 en la estación de Colón.
Las principales líneas del eje son la 27, que recorre el eje desde plaza de Castilla hasta Colón, y la 147 que la recorre desde la plaza del Doctor Marañón hasta la altura del Hospital La Paz. Otras líneas importantes son la 14 que discurre por el paseo entre Nuevos Ministerios y Colón, la 40 que utiliza la avenida entre la plaza de Cuzco y la plaza Doctor Marañón, la 45 que tiene paradas entre la plaza San Juan de la Cruz y la plaza de Colón, y la 150 que presta servicio desde la plaza de Lima hasta Colón. Otras líneas que recorren parcialmente el paseo son la 5, la 7, la 12, la 16, la 66, la 67, la 126, la 134, la 135, la 173, la 174, la 176, la 177, la 178 y la T62, así como diversas líneas de autobuses nocturnos, como la N1 (hasta Gregorio Marañón, la N22 (hasta Plaza Castilla y la N24 (todo el paseo) y la práctica totalidad de los autobuses interurbanos de los corredores 1 y 7, que al tener la cabecera en el intercambiador de plaza de Castilla deben usar el último tramo del paseo para salir de Madrid.
Por último, en cuanto a transporte ferroviario, el Adif tiene una estación en Nuevos Ministerios con parada de las líneas C-2, C-3, C-4, C-7, C-8 y C-10 de Cercanías Madrid. Asimismo, aunque no estén en el Paseo propiamente dicho, las estaciones de Recoletos y Chamartín puede decirse que prestan servicio a los extremos sur y norte del paseo, respectivamente.
TITULO:Un
país mágico - Antequera ,.
El sabado - 10, 17 - Diciembre a las 18:30 por La 2, foto,.
Antequera ,.
'Un País Mágico' viaja hasta el corazón mismo de Andalucía, la bella y
eterna Antequera. Descubrimos las leyendas y recovecos del mítico
castillo de Papabellotas y Miguel le aporta la magia necesaria a esta
fortificación de más de diez siglos. Soñamos con las leyendas de la peña
de los enamorados. Y aprendemos de dónde viene lo de que salga el Sol
por Antequera. Visitamos la primera colegiata renacentista de Andalucía y
recordamos a los grandiosos intelectuales que salieron de sus muros,
los de la Escuela de Antequera. Y alucinamos con los secretos de los
famosos molletes antequeranos. Viajamos 6.000 años a través de los
Dólmenes de Antequera, que son Patrimonio de la Humanidad; Luis Olmedo,
campeón mundial de micro magia, nos demuestra que no todos los ases
pueden guardarse en la manga. Conocemos la fascinante historia de la
esclava romana Acilia Plecusa.
TITULO: Diario
de un nómada - Las huellas de Gengis Khan -El mercado de San Andrés volverá a celebrarse en la Plaza Mayor,.
El domingo- 11, 18 - Diciembre a las 19:00 por La 2 , fotos,.
El mercado de San Andrés volverá a celebrarse en la Plaza Mayor,.
Tendrá lugar el 4 de diciembre y para los días 2 y 3 el Ayuntamiento ha programado actividades de entretenimiento,.
El Mercado de San Andrés volverá a celebrarse en la Plaza Mayor como en sus orígenes y en los primeros lustros tras su recuperación a principios de este siglo, tras varias décadas sin realizarse. Este año tendrá lugar el 4 de diciembre. Contará con los puestos de costumbre y una parte dedicada al ganado. Para los días 2 y 3 de diciembre el Ayuntamiento tiene previsto organizar actividades entretenimiento.
Vocación histórica
La vocación comercial de la villa jaraiceña viene de lejos. Es añeja. En el pasado los mercados y ferias ya eran importantes. En la actualidad, el más pujante es el semanal de los jueves, que atrae a numerosos vendedores y a decenas de compradores de los pueblos del entorno. En cambio, ha desaparecido el mensual de ganado y el anual de las ferias agosteñas. Ambos se realizaban en el Ejido. En este sitio se han levantado el colegio del mismo nombre y el cuartel de la Guardia Civil, aunque a pocos metros se asienta cada semana el mercado de los jueves, que es la versión moderna del otro emporio de antaño que tenía lugar el primer fin de semana de diciembre, bautizado con el nombre de Feria de San Andrés, vigente hasta finales del pasado siglo. No era una celebración religiosa sino mercantil.
Este evento se llevaba a cabo al finalizar las labores en el campo, lo que significaba que los veratos tenían los bolsillos con dinero fresco que venían a gastar a la Plaza Mayor de Jaraíz, que durante varios días se transformaba en un variopinto zoco y la población se llenaba de atracciones repartidas por el centro urbano. Además de proveerse para la vida diaria, los agricultores aprovechaban la feria para acopiar aperos para la siguiente campaña agrícola, que en la comarca continúa arrancando después de Semana Santa y en el caso de Jaraíz, al término de las fiestas patronales.
No solo los comerciantes locales vendían sus existencias durante la feria decembrina, sino que llegaban de otros puntos de Extremadura y de fuera de la región. De Castellón, Béjar y Palencia, los vendedores de mantas y paños; de Castuera y La Alberca, turrón; de Don Benito y Villanueva de la Serena, utensilios de hierro y metal como los calderos, llares, braseros, estrébedes y otros; de Ceclavín, oro; de Torrejoncillo, joyas; de Montehermoso, campanas; de Pasarón, artesanía; del Barco de Ávila, patatas y alubias; de Piornal, patatas; de las Hurdes, miel; y de cualquier pueblo verato, quesos de cabra, embutidos y otros alimentos.
Todos inundaban de puestos la plaza de la Villa durante varios días que a veces se prolongaban hasta la festividad de la Inmaculada. Como las fiestas navideñas estaban próximas, no faltaban tampoco los puestos de juguetes del jaraiceño Jesús Pérez con las muñecas y caballos de cartón, los coches de hojalata o los juegos reunidos 'Geyper', éstos últimos en los sesenta.
En la siguiente década la feria decayó y en su lugar se implantó el mercadillo semanal de los jueves que ha ido creciendo a lo largo de los años y cambiando de ubicación por crecimiento. Actualmente ocupa varias calles y avenidas a las afueras de la población, en una de sus áreas de expansión urbana.
En el año 2000, el Ayuntamiento, a modo de recuerdo de la feria, implantó el Mercado de San Andrés. Hasta el año 2015 se ha venido celebrando en la Plaza Mayor el primer domingo de diciembre y desde 2016 en la avenida de Yuste durante varios días. Y este 2022 volverá a la Plaza Mayor como era tradicional.
fotos , Un trío en la cocina - Cómo sorprender a los cuñados con delicias navideñas ,.
Cómo sorprender a los cuñados con delicias navideñas ,.
En Salsa selecciona una antología de las mejores tiendas gourmet de Extremadura,.
Aburridos de los langostinos dos salsas, los familiares encargados de las compras de Navidad sufren pensando en cómo sorprender a los cuñados puntillosos. La mesa navideña será más valorada cuanto más inesperada. ¿Pero dónde encontrar un vino que nadie conozca y sea inolvidable, cómo acertar con un foie selecto y delicado, y el jamón, y el salmón, y el lomo 'doblao'?
En Salsa quiere ayudarles a comprar delicatessen que nadie imaginaba. Les ofrecemos una antología de tiendas extremeñas donde no solo hallarán los mejores productos clásicos, sino que también les aconsejarán para atreverse con sabores distintos, delicias arriesgadas y placeres gustativos improbables e imprevistos. Sígannos y les aseguramos que no habrá cuñado que se resista a su selección de Nochebuena.
Saudade está ubicada en un precioso pueblo fronterizo de casitas blancas. Sí, lo han acertado: Olivenza. En una de las calles principales de esta localidad pacense existe desde hace quince años una acogedora tienda gourmet regentada por Roberto González y Montse Álvaro, quien siempre había soñado con tener un comercio. «Pero quería que fuera algo diferente y especial». Así surgió Saudade, en un claro guiño a las raíces y a la biculturalidad oliventina. Al principio era una tienda de productos extremeños, pero fue evolucionando y, aunque lo regional predomina, ahora tienen lo mejor de cada comunidad.
Montse Álvaro, propietaria de Saudade.
De esta forma, encontramos un buen catálogo de quesos e ibéricos extremeños. «Todo el embutido que tenemos es 100% de bellota. Con las queserías, intentamos que sean artesanales y tengan algo peculiar que las diferencie», cuenta Montse con un tono dulce y divulgativo. También hay patés y conservas portuguesas, mermeladas, aceites de oliva virgen extra... y por supuesto, vinos y cervezas de importación. No falta el café de especialidad, las infusiones ecológicas y hasta la artesanía lusa. También se han atrevido con la cosmética.
Las cestas son el regalo perfecto para los foodies. /
Montse indica que procuran ir variando e incorporando nuevos productos para que sus clientes prueben cosas diferentes cada vez que los visitan. «Aquí se puede tocar todo y, por supuesto, preguntar», ya que si en algo son especialistas, es en realizar packs personalizados y adaptados al bolsillo de cada persona. «Roberto y yo hacemos nuestras propias catas los fines de semana, por lo que solo tenemos en la tienda cosas que nos gustan, así que sabemos orientar muy bien». Sin duda, Saudade es un espacio especial al que siempre apetece volver.
El Club del Gourmet
El Corte Inglés está de celebración. Después de la reforma el pasado año de su restaurante-cafetería en la última planta, al que llamaron Las Nubes, hace un mes inauguraron el nuevo Club del Gourmet, un espacio donde el lujo y el confort conforman el maridaje perfecto. Los productos son los de siempre: los alimentos más excelsos del mundo están a golpe de cesta. Pero, además, han incorporado una barra que lo convierte en un pequeño gastrobar con ocho mesas, donde poder degustar todos los manjares que se venden en la tienda y algunas tapas frías como las ostras Gillardeau. «No sabíamos qué tal reaccionarían los pacenses, ya que aquí no hay locales ni costumbre de tomar ostras, pero las han acogido fenomenal», señala Pedro Bonilla, responsable del Glub del Gourmet. Además, está abierto de lunes a sábado en horario ininterrumpido de 10.00 a 22.00 horas.
Profesionales muy cualificados en El Club del Gourmet. /
Cuenta con estanterías de madera, iluminación cálida y profesionales altamente cualificados para atender o elaborar cestas gourmet a la carta. Sí, hay productos de gran coste: la botella de Único de Vega Sicilia de tres litros cuesta 3.500 euros o el champán de Dom Perignon edición Lady Gaga, 450 euros. También se encuentran los turrones de Dabiz Muñoz o de Pablo Garrigós, bombones Godiva, diversos ibéricos de Joselito, productos asiáticos y hasta panettones italianos premium. En definitiva, la crème de la crème.
Ya es Navidad en el Club del Gourmet. /
«El lujo nunca es asequible, pero normalmente vienen cuatro o cinco amigos, compran un buen vino, una cuñita de queso y algunas cosas más y no caben a tanto. Sin embargo, pasan un rato estupendo disfrutando de la gastronomía», indican desde este rincón exquisito donde hay una bodega con más de 3.000 referencias.
En Cáceres, Jamonería Las Acacias lleva 25 años llenando de calidad los estómagos de los cacereños. Con una bodega de unas 700 botellas, se comenta que es la segunda mejor, después de la de Atrio. Además, han incorporado bebidas espirituosas como wiskis y ginebras premium. Aunque, sin duda, por lo que más se distinguen es por su mano a la hora de acertar con las cestas navideñas. También se ciñen al presupuesto y gustos del cliente.
Jamonería Las Acacias.
Trabajan con Dehesa del Conde, un fabricante de jamones de Talavera la Real con ganadería propia. En Las Acacias cortan y hasta envasan al vacío las piezas. Asimismo, para diferenciarse un poco de su competencia, venden dulces del sur de la provincia pacense, como las magdalenas de Hornachos o los melindros de Higuera la Real.
Cuenta con una gran bodega.
La Tahona Gourmet, en Mérida, son especialistas en productos con harina de bellota: chocolatina, colines, turrones... Pero despachan, además, pastas y dulces extremeños, panes de masa madre, ibéricos... y realizan cestas muy dulces.
Amado Charra es una marca de quesos salmantina, elaborados con leche cruda de cabras y ovejas de razas autóctonas de su propia ganadería que pastorean a diario. Además, en agosto de 2018 abrieron una tienda gourmet, a la que llaman 'Cheesebar'. Está a apenas quince metros de la Plaza Mayor de Plasencia y en ella hay kombucha, cafés de especialidad, panes artesanos, refrescos naturales, mantequillas premium... y quesos, obvio.
En Almendralejo, frente al hotel Acosta, se encuentra La Lonja 77, un gastrobar que cuenta también con tienda gourmet. En ella es fácil encontrar conservas, aceites, vinos, quesos, frutos secos de calidad y por supuesto, un buen abanico de cavas extremeños con Denominación de Origen. Además, en su barra se pueden degustar tapas frías, como una tabla de quesos o una muy recomendable mojama.
Recomendable probar la mojama de La Lonja. /
Estamos en temporada de setas y en La Esquina de Las Delicias las hay en conservas, deshidratadas y hasta en harina, para enriquecer salsas y otras elaboraciones. En esta tiendecita gourmet de Coria se enfocan en los alimentos del norte de Extremadura, concretamente en las comarcas del Valle del Alagón, Sierra de Gata y Valle del Jerte. También disponen de sales de todo el mundo, encurtidos diferentes, especias y una buena ristra de embutidos (incluidos de caza), que preparan en su cortadora de volante. Esta máquina, típica de las trattorias italianas, permite realizar un corte a baja velocidad y sin electricidad, por lo que, al no producir calor, no altera en absoluto el artículo.
Plasencia Sabores es otra de las tiendas gourmet que merece la pena visitar. Pilotada por Gloria y Ana, ofrece un amplio catálogo de productos regionales, ya que las hermanas Izquierdo Elizo tienen el firme propósito de mostrarle al mundo el amor por la tierra y sus productos. Por ello tienen los quesos más distinguidos de la región, así como vinos, licores, mieles, conservas...
En Garganta la Olla, hay una tiendecita muy especial llamada Tu Rincón. Se halla al pie de la Casa de las Muñecas, edificio histórico que fue considerado un lupanar construido ante la llegada del séquito de Carlos V, en el siglo XVI. En ella hay embutidos, vinos, productos veratos, bebidas y destilados extremeños, mieles, patés, vinagres... No faltan artículos con pimentón de la Vera: patatas, aceitunas, packs de regalo, ¡y hasta chocolate! Y también encontramos tasajo de cerdo: tiras de carne curadas, limpias de grasa y adobadas con sal, ajo, orégano y pimentón de la Vera. Un bocado de pastores al alcance de los urbanitas.
La historia de Abacería Casaseca es curiosa. Los padres del actual propietario, Miguel Ángel, abrieron una carnicería en una de las vías principales de Badajoz (Rafael Lucenqui) en el año 87. Él empezó a trabajar con ellos y poco a poco fue incorporando dos de sus productos favoritos: los vinos y los quesos. Cuando le tocó coger el testigo, convirtió la carnicería en una tienda gourmet y los quesos sustituyeron en la vitrina a los chuletones, ya que este producto lácteo es la enseña de este local, que cuenta con más de cien referencias diferentes. Miguel Ángel montó un mostrador de cinco metros en el que es posible comer todo lo que hay en el local: tapas frías, tablas de quesos, encurtidos, conservas... e incluso las tiene calientes: morros con tomate, callos... Abre para los desayunos a las 07.30 horas y se va cuando el último cliente del mediodía ha acabado su caña. Un día a la una, otro a las tres... pero nunca han llegado, como diría Sabina, a darle «las diez ni las once»...
Los reyes del embutido
Pocas cosas hacen más ilusión que presentarse en una cena con embutido de primerísima calidad. Carnicerías Donoso es sinónimo de placer, pues de sobra conocidas son sus carnes maduradas, sus bandejas de barbacoa o sus quesos. Pero, además, para esta Navidad, en la que cumple diez años, han elaborado un catálogo de platos elaborados repletos de sabor. Los tienen fríos, como lomo asado trufado, roast beef de retinto, tataki de presa ibérica o carpaccio de buey. Y calientes, como bacalao a la nata, solomillo o la novedad: carrilleras ibéricas estofadas. Es imposible salir de su local sin llevarse un trocito de su estupenda tarta de queso.
Embutidos Marytere es una empresa familia especializada en productos de Extremadura desde el año 1987. Tiene una amplia carta de quesos y además, bordan el uso del cuchillo jamonero. En su tienda puedes elegir la pieza y ellos te la cortan, te la envasan al vacío e incluyen sus recortes de jamón para croquetas , pizzas, tostadas... además del tocino y huesos para el cocido.
Por su parte, Cerrato tiene una gran selección de vinos blancos y un producto muy navideño: el cabrito y cordero lechal. Se puede comprar entero o medio. Esta empresa se caracteriza por tener una sección de carnicería tradicional, así como charcutería de calidad, pero no se olvidan de los productos más gourmet.
Embutidos Pepe se encarga de la distribución y ventas de productos alimenticios con Denominación de Origen, estando especializados en paletas, jamones, embutidos, quesos, vinos, conservas, y en general, todo tipo de productos alimenticios, con especial atención a productos extremeños.
TITULO: Documentos TV - Patrimonio para el futuro ,.
Documentos TV,.
Documentos TV - Patrimonio para el futuro ,.
Martes -6, 13 - Diciembre a las 00:00 horas en La 2, foto,.
Patrimonio para el futuro,.
‘Documentos TV’ analiza cómo la tecnología se pone al servicio de la preservación del Patrimonio de la Humanidad, un tesoro de valor incalculable. Es el reflejo de su historia y la herencia común que transmitirá de generación en generación. Pero, ¿cómo hacer para preservar estas obras de arte del paso del tiempo, de los desastres naturales y de la mano del hombre? Lo vemos este martes en el reportaje ‘Patrimonio para el futuro’.
Conmocionado por la destrucción de los Budas de Bamiyán a manos del régimen talibán en 2001, el ingeniero Ben Kacyra fundó CyArk. Esta organización ha digitalizado ya 120 monumentos de todo el mundo para preservarlos de su posible destrucción. La digitalización es uno de los avances tecnológicos aplicados a la protección del patrimonio y se ha convertido, en la actualidad, en una solución esencial para inmortalizar las obras de arte. Una garantía de conservación eterna porque esta técnica también se emplea para restaurar. “Genera unos 46.000 puntos por segundo, lo que nos permite recrear de forma precisa toda la ‘Victoria de Samotracia’ y su nave”, explica Didier Happe, jefe de Arte Gráfico y Patrimonio, que ha llevado a cabo la digitalización de esta escultura.
Digitalizando la Victoria de Samotracia
De la misma etapa histórica son los papiros encontrados en la única biblioteca de la antigüedad que se conserva en su totalidad, la Villa de los Papiros, en la ciudad de Herculano petrificada por la erupción del Vesubio en el año 79 d.C. Allí, los investigadores intentan descifrar los contenidos de los rollos de papiro carbonizados que pueden contener alguna de las obras maestras de Epicuro, filósofo griego del siglo III a.C. Y para lograrlo, están utilizando los súper rayos X del acelerador de partículas, el sincrotrón europeo.
‘Patrimonio para el futuro’ muestra, además, otras técnicas puestas al servicio del Patrimonio de la Humanidad, como la realidad virtual inmersiva o la impresión de obras de arte en 3D. Y se pregunta si estos avances nos ayudarán en el futuro a conocer mejor nuestra historia hasta el punto de llegar a crear zonas de conservación digitales de nuestros tesoros culturales del pasado.
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