Tierra de sabores - Cocinamos - Una receta sorprendente de sándwich a la parrilla ,. / Un trío en la cocina - Artigi, un lugar para disfrutar y comer reposadamente ,. / Documentos TV - Más de 20 años ayudando a la investigación en salud en hospitales públicos ,. / Obélix y Astérix - "Sopa de Letras" cierra el año por todo lo alto entregando dos botes ,.

 

TITULO:  Tierra de sabores  - Una receta sorprendente de sándwich a la parrilla  ,.

Cocinamos - Una receta sorprendente de sándwich a la parrilla,.

Prueba este sándwich con manzana: original, fácil y delicioso,.

 

 foto - Sándwich grilled,.

Si te gustan las recetas fáciles pero con un toque diferente, este sándwich a la parrilla con manzana te va a sorprender. El contraste entre el pan dorado y crujiente, el queso fundido y el punto dulce y fresco de la manzana convierte este sándwich en una opción original, rápida y perfecta para una comida o cena informal. Ideal para salir de la rutina sin complicarse en la cocina.

Ingredientes

• 6 rebanadas de pan con semillas, cereales... (Oroweat 12 cereales)

• 1 manzana roja

• Queso Havarti

• Tomillo fresco

• Miel

Preparación

• Corta la manzana en lonchas.

• Monta el sándwich de manzana y queso. Plánchalo en una sartén.

• Sirve en caliente y añádele miel y tomillo fresco.

   

  TITULO : Un trío en la cocina - Artigi, un lugar para disfrutar y comer reposadamente ,. 

  Un trío en la cocina - Artigi, un lugar para disfrutar y comer reposadamente , fotos,.

   

   

  Artigi, un lugar para disfrutar y comer reposadamente,.

   

   Emilio y Antonia.

  El ganador del Premio Espiga Corderex, Emilio Nogales, y Antonia Carmona, acaban de abrir su primer restaurante en Castuera,.

  

  Cuando una persona deja uno de los mejores restaurantes de la región para emprender su camino en solitario es porque tiene valentía, conocimientos y un proyecto grande entre 

   

  las manos. Es el caso de Emilio José Nogales, un cocinero de 25 años procedente de Castuera, que se despidió de Dromo hace unos meses para abrir Artigi en su localidad natal.

   

  Emilio ya acaparó titulares en este diario. Hace menos de un año ganó el premio Espiga Corderex de Caja Rural Extremadura con un tatín de cordero, parmentier de patata, láminas de boletus edulis y salsa Perigoux. Quizás este reconocimiento le diera impulso para escribir el primer folio de su proyecto, o quizás los años de experiencia le hayan llevado hasta aquí. Este chef de Castuera comenzó a trabajar en los fogones con 16 años y ha pasado ya por cocinas como la de Ábako, Dromo, Atrio, La Terraza del Casino, La Casona del Judío y Martín Berasategui.

  

  El pasado 5 de julio por fin hizo realidad su sueño, el de abrir su propio restaurante. Lo hizo con su pareja, Antonia Carmona, una joven de 27 años que dirigirá la sala de Artigi. ¿Y por qué ese nombre? «Los romanos tenían una calzada que unía Córdoba con Mérida, y justo por la zona de Castuera se cree que había una 'artigi', que era una zona de descanso para ellos», explican.

  

  Por eso, pretende que su recién estrenado restaurante sea también una zona de tranquilidad, paz y placer para los comensales. Para ello, Emilio ha creado una carta algo diferente a lo que se ve en otros establecimientos del municipio pacense. Trabaja mucho con las brasas y le encanta innovar y proponer platos fuera de carta.

   

  Destaca el costillar de ternera deshuesado, el cochinillo asado, el pollo con queso de la Serena, el bacalao con mango y lima y las croquetas de jamón D O, entre otros manjares. Además, los arroces son uno de sus puntos fuertes. Los postres también son caseros: coulant de chocolate blanco y salsa de frutas de la pasión, arroz con leche, macedonia... Más adelante, presumiblemente en invierno, tienen previsto incorporar un menú degustación. Y es que, al igual que a los romanos, seguro que a Artigi todavía le queda un largo camino por andar y mucho por contar.

  TITULO:  Documentos TV - Más de 20 años ayudando a la investigación en salud en hospitales públicos ,.

   

  Martes - 6 - Enero  a las 00:00 horas en La 2,foto.

  Más de 20 años ayudando a la investigación en salud en hospitales públicos,.

  Fundación Mutua Madrileña apoya el avance científico de la salud en España, apostando por proyectos de calidad y por el talento investigador. Ha invertido por encima de los 70 millones de euros en más de mil estudios para mejorar los tratamientos y la calidad de vida de los pacientes,.

   

   Entre los estudios financiados por la Fundación Mutua Madrileña, uno ha permitido el primer trasplante de intestino del mundo tras donación en asistolia a una niña de 13 meses en el Hospital La Paz, de Madrid.

  Son ya 22 años los que lleva la Fundación Mutua Madrileña apoyando en nuestro país la investigación médica. Un compromiso que se traduce en más de 70 millones de euros destinados a este fin con los que, hasta la fecha, se han puesto en marcha cerca de un millar de proyectos científicos en algo más de 200 hospitales y centros de investigación españoles.

  A estas investigaciones se sumarán próximamente otra veintena que recibirán apoyo económico a través de la XXII Convocatoria de Ayudas a la Investigación Médica, dotada con 2,3 millones de euros, que se resolverá antes del verano. Esta iniciativa demuestra a lo largo de estos años la apuesta de la Fundación Mutua por la ciencia de calidad ligada a Institutos de Investigación Sanitaria (IIS) de hospitales públicos españoles.

  “Mutua creó su Fundación en 2003 para apoyar la investigación médica y aumentar su compromiso social. Se pensó entonces que ayudar a combatir enfermedades era una buena forma de hacerlo y, efectivamente, creo que es una forma muy positiva de contribuir a la mejora social”, indica Ignacio Garralda, presidente del Grupo Mutua y de la Fundación. Además, “nuestra contribución a lo largo de estas más de dos décadas ha ayudado a mantener el tejido científico y a que muchos jóvenes investigadores permanezcan aquí”, subraya.

  Hay que ser muy estrictos en la selección: la confianza de los investigadores va a depender de que se elijan los proyectos adecuados

  Rafael Matesanz, presidente del comité científico de la Fundación Mutua Madrileña

  Un comité científico, que preside el doctor Rafael Matesanz, exdirector de la Organización Nacional de Trasplantes (ONT), es el encargado de seleccionar los proyectos que contarán en esta edición con la ayuda económica y que estarán centrados en las áreas de oncología, trasplantes, traumatología y sus secuelas, enfermedades raras que se manifiestan en la infancia y en la salud mental infantil y juvenil. Además, el comité se encarga de hacer un seguimiento de la evolución de las investigaciones apoyadas.

  Calidad por encima de todo

  La elección de los proyectos beneficiarios se hace en función de la experiencia del investigador principal y el equipo, calidad científica, viabilidad, aplicación práctica y el impacto social que se espera de los resultados. “Lo primero es la calidad científica: es una condición sine qua non. Después, naturalmente, el carácter innovador y la utilidad potencial que la investigación pueda alcanzar para la sociedad. Hay que ser muy estricto, porque la confianza de los investigadores va a depender fundamentalmente de que se elijan los proyectos adecuados”, señala Matesanz.

  En la convocatoria del año pasado se pusieron en marcha 23 nuevos proyectos que se están desarrollando en 18 hospitales pertenecientes a ocho comunidades autónomas. Algunos de estos estudios se hacen en colaboración entre equipos de al menos cuatro comunidades autónomas, dentro de la categoría que abrió la fundación hace ahora seis años, precisamente para incentivar este tipo de investigación en red.

  Hito en el campo de los trasplantes

  Entre los estudios clínicos financiados en estas dos décadas, algunos han supuesto un hito relevante para el avance de la ciencia. Uno de ellos es el que ha permitido llevar a cabo el primer trasplante de intestino del mundo tras donación en asistolia. La Fundación Mutua Madrileña financió íntegramente la investigación médica que lo hizo posible. El avance médico mundial fue aplicado en 2022 a una niña de 13 meses, Emma, por el equipo del doctor Francisco Hernández Oliveros, jefe de sección de Cirugía Pediátrica del Hospital Universitario La Paz, de Madrid.

  En oncología, el doctor Paolo Nuciforo, del Grupo de Oncología Molecular del VHIO, de Barcelona, encabezó un proyecto colaborativo en el que participaron investigadores de otros siete hospitales de Cataluña, Andalucía, Cantabria, Valencia, Galicia y Madrid.

  Y, también en trasplantes, actualmente el doctor Rafael Correa, que dirige el Laboratorio de Inmuno-regulación en el Instituto de Investigación Sanitaria Gregorio Marañón de Madrid, prueba la eficacia de una terapia celular pionera para evitar el rechazo del órgano en niños sometidos a un trasplante cardiaco.

  La Fundación Mutua también puso su foco de interés hace dos años en la salud mental infantil y juvenil y contribuye a ella tanto con la financiación de proyectos de investigación médica como con otras iniciativas sociales de apoyo a los colectivos afectados por esta dolencia.

  1.457 Es el número de proyectos de investigación desarrollados hasta el momento en más de 200 hospitales y centros españoles. Todo ello gracias a los más de 70 millones de euros aportados por la Fundación Mutua en los últimos 22 años

  Desde este año también participa en el Programa de Enlace Clínico de Salud Mental para Centros Escolares en la Comunidad de Madrid, una serie de intervenciones que hacen psiquiatras y psicólogos de la sanidad pública en colegios para la detección precoz, la intervención temprana y la prevención de situaciones dañinas para la salud mental y que coordina el doctor Celso Arango, psiquiatra del Hospital Universitario La Paz.

  Otros programas de salud

  La salud es una de las cuatro líneas de actuación de la Fundación Mutua, que también trabaja en la acción social, la difusión de la cultura y la promoción de la seguridad vial entre los jóvenes.

  Esta línea sanitaria tiene como eje, además del apoyo a la investigación médica, dos programas para ayudar a personas con problemas de salud, en concreto, financiando terapias rehabilitadoras (fisioterapia, logopedia, terapia ocupacional, etc.) a niños y adultos con enfermedades raras y a menores que tienen un trastorno del espectro del autismo (TEA). En concreto, son los programas Impulso, que desarrolla junto a la Federación Española de Enfermedades Raras (FEDER), y Mejora, en colaboración con la Federación Autismo Madrid.

  Cómo humanizar hospitales con entornos amigables y funcionales en las áreas infantiles

  La Fundación Mutua colabora con distintos hospitales públicos de la Comunidad de Madrid para contribuir a crear entornos amigables y funcionales en las áreas infantiles que mejoren el bienestar de los pacientes.

  Ya se ha reformado la Unidad de Terapias Funcionales del Hospital Infantil Niño Jesús, la Unidad de Hospitalización de Psiquiatría Infantil-Juvenil del Hospital Universitario 12 de octubre y el Área de Consultas Externas de Psiquiatría y Psicología Infanto-juvenil del Hospital Universitario Ramón y Cajal, que precisaba de un lugar de calma y confort para los niños y niñas que acuden a consultas y para los profesionales sanitarios.

  El próximo proyecto afectará a la zona infantil para niños ingresados del Hospital Universitario La Paz.

   

   TITULO: Obélix y Astérix -  "Sopa de Letras" cierra el año por todo lo alto entregando dos botes    ,.
  

   Obélix y Astérix -    "Sopa de Letras" cierra el año por todo lo alto entregando dos botes    , fotos,.

  "Sopa de Letras" cierra el año por todo lo alto entregando dos botes,.

  Las parejas formadas por Zipizape y Andrachos se disputarán grandes premios en el concurso presentado por Antonio Garrido. Los primeros han batido récord de permanencia en el programa.

   

  La última semana del año viene cargada de grandes alegrías en "Sopa de Letras" (Canal Sur TV, 14:05 horas). Parece que los concursantes se han puesto de acuerdo para romper la hucha del programa y festejar sin parar. Nada menos que dos botes se entregarán en el programa que conduce Antonio Garrido. ¿De qué cantidad serán esos premios? ¿Qué pareja se lo adjudicará? 

   

   

   

  Obélix y  Astérix,.

  Zipizape lleva “opositando” al bote desde hace tiempo. Según cuentan, en Archidona, la localidad natal de Bea Arjona y Julián Astorga, ya les piden “selfies” después de este paso exitoso por la tele. Con ésta, serán ya seis las semanas participando en "Sopa de Letras". Tienen el récord de permanencia y, cual hormiguitas, estos dos músicos han reunido una buena cantidad de dinero. Ahora esperan incrementar mucho más sus cifras y celebrar la Nochevieja a lo grande. Su sueño es ir al parque temático de Harry Potter, en Orlando. Pero, ¿quién sabe? Igual les da para más que eso…

  En el camino de los malagueños se cruzará una nueva pareja, que llega de Huelva. Ellos son los hermanos Andrés y Nacho Delgado; y de sus respectivos nombres de pila surge su apodo en “Sopa de Letras”, Andrachos. Andrés, el mayor de ellos, es
  investigador científico, especializado en Física. Mientras que Nacho trabaja como comercial de exportaciones. Ambos practican con el tenis y, como buenos hermanos, se pican jugando. En caso de llevarse un buen pellizco del concurso, tienen claro que lo emplearán en un súper viaje como el que ya hicieron recientemente por Dinamarca y Finlandia.